Por que comer milho corretamente é bom para o coração, os olhos e a digestão?

Comer milho fornece fibras, energia e muitos nutrientes essenciais. No entanto, produtos processados ​​à base de milho podem aumentar o risco de picos repentinos de açúcar no sangue e ganho de peso.

O milho é um alimento conhecido por muitas pessoas, fácil de encontrar e traz muitos benefícios à saúde se consumido corretamente.

Melhora a digestão

O milho é rico em fibras, o que ajuda os alimentos a se moverem facilmente pelo trato digestivo, encurtando o tempo de trânsito intestinal, reduzindo assim a constipação e auxiliando os movimentos intestinais regulares, de acordo com a Verywell Health (EUA).

No entanto, pessoas com síndrome do intestino irritável (SII) também podem ter problemas adicionais para digerir certos tipos de milho. É importante ouvir seu corpo e ajustar sua ingestão de acordo.

O milho é um alimento conhecido que traz muitos benefícios à saúde.

Foto: AI

Suporte cardiovascular

Graças aos seus carboidratos complexos, o milho integral fornece uma fonte sustentável de energia.

O milho integral também contém potássio e magnésio, que ajudam a regular a pressão arterial. Além disso, o composto vegetal ácido ferúlico presente no milho tem propriedades anti-inflamatórias e ajuda a prevenir doenças cardíacas.

Protege a visão e controla o açúcar no sangue

Os pigmentos carotenoides presentes no milho amarelo ajudam a proteger a retina, reduzindo o risco de degeneração macular relacionada à idade (DMRI).

Além disso, se preparado e consumido corretamente, o milho pode ser uma fonte saudável de carboidratos complexos para pessoas com diabetes ou resistência à insulina.

Como comer milho para fazer bem à saúde?

As pessoas devem priorizar o consumo de milho em grãos inteiros e fresco. Ao consumir, combine-o com proteínas magras ou gorduras saudáveis ​​para manter a saciedade por mais tempo e estabilizar o açúcar no sangue.

Observe que você precisa controlar o tamanho da porção adequadamente, cerca de 80 a 160 gramas de grãos de milho cozidos, especialmente quando quiser controlar a ingestão de amido.

Além disso, é necessário limitar o consumo de produtos industrializados feitos a partir do milho, como:

• Cereais matinais: geralmente feitos de milho refinado, pobres em fibras e nutrientes.
• Pipoca adoçada ou pipoca com manteiga: rica em sal, gordura trans, excesso de calorias e corantes.
• Bebidas que contêm xarope de milho: podem causar altos níveis de açúcar no sangue, ganho de peso e fadiga.
• Milho congelado com molho cremoso: rico em gordura saturada, calorias ocultas e sal.

O consumo ocasional desses alimentos não causa danos, mas o consumo regular pode aumentar o risco de inflamação, ganho de peso e distúrbios do açúcar no sangue. Verifique o rótulo do produto para verificar os ingredientes e os valores nutricionais antes de decidir comprar e consumir para proteger sua saúde.

Fonte: https://thanhnien.vn/vi-sao-an-bap-dung-cach-se-tot-cho-tim-mach-mat-va-tieu-hoa-185250905182651663.htm