Por que comer milho da maneira correta faz bem para o sistema cardiovascular, para os olhos e para a digestão?

O milho é um alimento familiar para muitas pessoas, fácil de encontrar e que oferece muitos benefícios para a saúde se consumido corretamente.

Melhora a digestão

O milho é rico em fibras, o que ajuda os alimentos a se moverem facilmente pelo trato digestivo, reduzindo o tempo de trânsito intestinal e, consequentemente, diminuindo a constipação e favorecendo a regularidade intestinal, de acordo com o Verywell Health (EUA).

No entanto, pessoas com síndrome do intestino irritável (SII) também podem apresentar problemas adicionais na digestão de certos tipos de milho. É importante prestar atenção aos sinais do seu corpo e ajustar o consumo de acordo com a sua necessidade.

Vì sao ăn bắp đúng cách sẽ tốt cho tim mạch, mắt và tiêu hóa? - Ảnh 1. — O milho é um alimento comum que oferece muitos benefícios para a saúde.

Suporte cardiovascular

Graças ao seu conteúdo de carboidratos complexos, o milho integral fornece uma fonte sustentável de energia.

O milho em grãos também contém potássio e magnésio, que ajudam a regular a pressão arterial. Além disso, o ácido ferúlico, um composto vegetal presente no milho, possui efeitos anti-inflamatórios e auxilia na prevenção de doenças cardiovasculares.

Proteja a visão, controle o açúcar no sangue.

Os pigmentos carotenoides encontrados no milho amarelo ajudam a proteger a retina e a reduzir o risco de degeneração macular relacionada à idade (DMRI).

Além disso, se processado e consumido adequadamente, o milho pode ser uma fonte saudável de carboidratos complexos para pessoas com diabetes ou resistência à insulina.

Como podemos consumir milho de uma forma que seja boa para a nossa saúde?

As pessoas devem priorizar o consumo de grãos inteiros de milho fresco. Ao consumi-lo, combine-o com proteína magra ou gorduras saudáveis para se sentirem saciadas por mais tempo e estabilizar os níveis de açúcar no sangue.

Note que o tamanho das porções deve ser cuidadosamente controlado, em torno de 80 a 160 gramas de grãos de milho cozidos, especialmente quando você está tentando controlar a ingestão de carboidratos.

Além disso, é necessário limitar o consumo de produtos processados à base de milho, tais como:

Cereais matinais: geralmente feitos de milho refinado, com baixo teor de fibras e nutrientes.
Pipoca doce ou pipoca com manteiga: Ricas em sal, gorduras trans, calorias em excesso e corantes artificiais.
Bebidas que contêm xarope de milho: Podem facilmente causar hiperglicemia, ganho de peso e fadiga.
Milho congelado com molho cremoso: Rico em gordura saturada, calorias ocultas e sal.

Consumir esses alimentos ocasionalmente não causa danos, mas o consumo frequente pode aumentar o risco de inflamação, ganho de peso e distúrbios de açúcar no sangue. Sempre verifique os rótulos dos produtos para conferir os ingredientes e as informações nutricionais antes de comprá-los e consumi-los, a fim de proteger sua saúde.

Fonte: https://thanhnien.vn/vi-sao-an-bap-dung-cach-se-tot-cho-tim-mach-mat-va-tieu-hoa-185250905182651663.htm