Por que comer milho corretamente faz bem para o coração, os olhos e a digestão?

O consumo de milho fornece fibras, energia e muitos nutrientes essenciais. No entanto, produtos de milho processados ​​podem aumentar o risco de picos repentinos de açúcar no sangue e ganho de peso.

O milho é um alimento familiar para muitas pessoas, fácil de encontrar e que traz muitos benefícios à saúde se consumido corretamente.

Melhora a digestão

O milho é rico em fibras, o que ajuda os alimentos a se moverem facilmente pelo trato digestivo, encurtando o tempo de trânsito intestinal e, consequentemente, reduzindo a constipação e favorecendo a regularidade intestinal, de acordo com o Verywell Health (EUA).

No entanto, pessoas com síndrome do intestino irritável (SII) também podem ter problemas adicionais para digerir certos tipos de milho. É importante prestar atenção aos sinais do seu corpo e ajustar o consumo de acordo com as suas necessidades.

O milho é um alimento familiar que traz muitos benefícios para a saúde.

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Suporte cardiovascular

Graças ao seu conteúdo de carboidratos complexos, o milho integral fornece uma fonte sustentável de energia.

O milho integral também contém potássio e magnésio, que ajudam a regular a pressão arterial. Além disso, o ácido ferúlico, um composto vegetal presente no milho, possui propriedades anti-inflamatórias e auxilia na prevenção de doenças cardíacas.

Proteja a visão, controle o açúcar no sangue.

Os pigmentos carotenoides presentes no milho amarelo ajudam a proteger a retina, reduzindo o risco de degeneração macular relacionada à idade (DMRI).

Além disso, se preparado e consumido corretamente, o milho pode ser uma fonte saudável de carboidratos complexos para pessoas com diabetes ou resistência à insulina.

Como podemos consumir milho de uma forma que seja boa para a nossa saúde?

As pessoas devem priorizar o consumo de milho em grãos inteiros e milho fresco. Ao consumi-lo, combine-o com proteínas magras ou gorduras saudáveis ​​para prolongar a sensação de saciedade e estabilizar o açúcar no sangue.

Atenção: é preciso controlar o tamanho da porção adequadamente, cerca de 80 a 160 gramas de grãos de milho cozidos, principalmente se você deseja controlar a ingestão de amido.

Além disso, é necessário limitar o consumo de produtos processados ​​à base de milho, tais como:

• Cereais matinais: geralmente feitos de milho refinado, com baixo teor de fibras e nutrientes.
• Pipoca doce ou pipoca com manteiga: Ricas em sal, gordura trans, calorias em excesso e corantes.
• Bebidas que contêm xarope de milho: Podem facilmente causar hiperglicemia, ganho de peso e fadiga.
• Milho na espiga congelado com molho cremoso: Rico em gordura saturada, calorias escondidas e sal.

Consumir esses alimentos ocasionalmente não causa danos, mas o consumo frequente pode aumentar o risco de inflamação, ganho de peso e distúrbios de açúcar no sangue. Sempre verifique os rótulos dos produtos para conferir os ingredientes e as informações nutricionais antes de comprá-los e consumi-los, a fim de proteger sua saúde.

Fonte: https://thanhnien.vn/vi-sao-an-bap-dung-cach-se-tot-cho-tim-mach-mat-va-tieu-hoa-185250905182651663.htm