Por que os suplementos de fibras não podem substituir frutas e vegetais?

Existem muitos anúncios na internet de doces enriquecidos com fibras, o que pode levar muitas pessoas a pensarem erroneamente que apenas comer esses doces é suficiente para obter a quantidade necessária de fibras, sem precisar complementar com vegetais e frutas.

Isso é um equívoco e pode ser prejudicial à saúde se mantido por muito tempo.

Vì sao kẹo bổ sung chất xơ không thể thay thế rau củ quả? - Ảnh 1. — Os vegetais contêm fibras e vitaminas essenciais para a saúde, e os doces de vegetais são insubstituíveis.

A fibra refinada não fornece vitaminas suficientes.

Embora alguns doces possam conter fibras artificiais ou extratos vegetais, eles não podem substituir completamente as frutas e os vegetais na dieta, pois carecem de outros nutrientes importantes.

Frutas e vegetais não só contêm fibras, como também fornecem vitaminas, minerais e antioxidantes importantes para o organismo.

As fibras presentes nos doces podem ser menos eficazes. Alguns doces contêm fibras artificiais que podem causar gases e indigestão se consumidas em excesso.

As fibras naturais presentes em frutas e vegetais vêm acompanhadas de água e compostos benéficos para a saúde digestiva, ajudando o corpo a absorver nutrientes de forma mais eficaz do que as fibras sintéticas.

De acordo com um estudo realizado em ratos (2018) por cientistas da Georgia State University e da University of Toledo (EUA), a adição de fibras altamente refinadas, como a inulina, a alimentos processados pode ter efeitos negativos para a saúde, como o risco de promover câncer de fígado. Este estudo levanta preocupações sobre a segurança da adição de fibras refinadas a alimentos processados quando consumidas a longo prazo.

De acordo com o documento "Recomendações nutricionais para o povo vietnamita" e as recomendações da Organização Mundial da Saúde , a quantidade mínima de fibra necessária ao organismo diariamente é de 20 a 22 gramas de fibra por dia.

O Instituto de Nutrição recomenda que cada pessoa consuma pelo menos 400 gramas de vegetais e frutas por dia para garantir a quantidade necessária de fibras e nutrientes. Dependendo das condições de cada família, a distribuição pode ser a seguinte: vegetais verdes precisam de pelo menos 300 gramas/dia, frutas frescas precisam de cerca de 100 gramas/dia.

Fonte: https://thanhnien.vn/vi-sao-keo-bo-sung-chat-xo-khong-the-thay-the-rau-cu-qua-185250402092753422.htm