Festival Pho Vietnamita 2024: longas filas de clientes, pão e rolinhos primavera também 'esgotados'

Muitos jovens pacientemente formaram filas em frente a barracas apresentando pratos vietnamitas como banh mi, banh xeo, cha gio, bun bo Hue ...

No Festival Pho Vietnamita de 2024, realizado em Seul, Coreia do Sul, o apelo do pho vietnamita rapidamente atraiu a atenção de muitos coreanos. Segundo registros, muitas barracas de pho estavam lotadas ao meio-dia, e macarrão pho e caldo reservados para o dia seguinte também foram "mobilizados".

Pho Thin Bo Ho – Hang Tre, Pho Atiso, Pho Ngoc Vuong… as barracas também rapidamente ficaram sem utensílios para comer pho.

O prato mais popular depois do pho é o banh mi. Quase 500 pães de banh mi foram vendidos pela manhã. Ao meio-dia, longas filas de clientes se formavam em frente às barracas do Grand Saigon Hotel ou do Caravelle Saigon Hotel, enquanto os chefs estavam inquietos, e esta barraca teve que mobilizar mais funcionários da cozinha para dar conta da multidão que esperava.

Kim Yong Gong, morador de Seul, disse que, depois do pho, o banh mi é a comida que a maioria dos coreanos mais ama. "O sanduíche de carne grelhada do festival é realmente delicioso", disse ele.

Um representante do Saigontourist Group disse que os organizadores registraram mais 300 pães para o dia seguinte, além dos pães disponíveis.

Um jovem coreano desfruta alegremente de seu sanduíche favorito.

Muitos outros pratos vietnamitas, como bun cha, bun bo e nem ran, também são populares entre muitos clientes. As barracas do Saigontourist Group estão "esgotadas", com chefs do Grand Saigon Hotel Restaurant, Saigon Morin Hue Hotel, Majestic Saigon Hotel, Thu Duc Golf Course Restaurant e Caravelle Saigon Hotel trabalhando a plena capacidade para atender os clientes.

O Sr. Tuan Anh, chefe de cozinha do Hotel Saigon Morin Hue, disse que, pela manhã, a sopa de macarrão com carne de Hue precisava ser preparada continuamente para atender à alta demanda dos clientes. Ao meio-dia, a barraca precisava usar os ingredientes que estavam "reservados" para o dia seguinte.

Apesar das dificuldades, todos acreditam que esta recepção entusiasmada confirma o potencial e as oportunidades de desenvolvimento da culinária vietnamita no mundo . O mercado culinário na Coreia está abrindo muitas oportunidades para empresas vietnamitas levarem seus produtos a consumidores internacionais, ao mesmo tempo em que ajudam a cultura culinária vietnamita a se espalhar e deixar sua marca nos corações de amigos internacionais.

O Vietnam Pho Festival 2024 continuará recebendo convidados no dia 6 de outubro.

O pão vietnamita também é um prato favorito no festival.

Macarrão de carne grelhada de Binh Tay Food atrai muitos clientes

O pão vietnamita é muito popular entre os clientes coreanos.

O prato banh xeo também esgotou rapidamente.

Arroz glutinoso com coxa de frango vietnamita no festival

Clientes fazem fila em frente às barracas de comida vietnamita.

O Vietnam Pho Festival 2024 acontecerá nos dias 5 e 6 de outubro de 2024 na Pie Factory, 441 Gwangnaru-ro, Gwangjin-gu, Seul (Coreia).

O programa é co-organizado pela Embaixada do Vietnã na Coreia, pelo jornal Tuoi Tre, pelo Saigontourist Group, sob a direção do Ministério das Relações Exteriores, pelo Comitê Popular da Cidade de Ho Chi Minh e pela coordenação da Agência de Promoção Comercial do Ministério da Indústria e Comércio, Departamento de Indústria e Comércio da Cidade de Ho Chi Minh, Associação Geral dos Vietnamitas na Coreia, Associação Empresarial do Vietnã na Coreia, Associação de Cooperação Econômica Coreia-Sudeste Asiático (Ministério das Relações Exteriores da Coreia).

O Festival Pho Vietnamita de 2024 conta com um palco para apresentações, com quase 70 estandes, incluindo mais de 40 que vendem pho e deliciosos pratos vietnamitas e coreanos. Além disso, há um espaço para experiências culturais, exposições e apresentações à cultura culinária e ao turismo vietnamitas.

Com o slogan “Aproveite o Pho, Descubra o Vietnã”, os organizadores do programa esperam usar o Festival Pho do Vietnã para criar atividades de diplomacia interpessoal, promover as relações amigáveis ​​entre os dois países, promover a cultura culinária e conectar o comércio com base nos potenciais econômicos e turísticos do Vietnã e da Coreia.

Fonte: https://tuoitre.vn/vietnam-pho-festival-2024-khach-xep-hang-dai-banh-mi-cha-gio-cung-chay-hang-20241005064330763.htm