Qual região cultiva arroz ST25 por 90 milhões de VND/ha, produzindo um arroz delicioso e aromático?

O Sr. Ho Quang Cua informou ao repórter do Dan Viet que o rendimento do arroz ST25 é alto quando cultivado em tanques de camarão na Península de Ca Mau, seguindo o modelo de rotação entre camarão e arroz. Durante o processo de produção, a água deve ser drenada três vezes.

O Sr. Ho Quang Cua (centro) discutiu com o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural e unidades relacionadas sobre o arroz ST 25. Foto: Huynh Xay

"Nesta península de Ca Mau, para obter uma alta produtividade de arroz ST 25, é necessário drenar a água três vezes durante o processo de tratamento, especialmente no meio da temporada. Essa técnica de cultivo de arroz ST 25 não só contribui para uma alta produtividade, como também produz um arroz delicioso e aromático", disse o Sr. Cua.

O Sr. Cua disse que, com a técnica de drenagem a seco, há lugares onde grupos de agricultores e cooperativas colhem arroz ST25 por 90 milhões de VND/ha.

A técnica de cultivo de arroz ST25, que ele disse, também facilita a colheita no final da temporada, momento em que a colheitadeira pode entrar no campo (sem afundar) para cortar o arroz, em vez de ter que cortá-lo manualmente (sem drenar a água durante o processo de plantio).

De acordo com o pai do arroz ST25, o método de drenagem de água seca dos campos usando a técnica acima também é uma forma de reduzir as emissões de gases de efeito estufa, em linha com a direção do projeto de 1 milhão de hectares de arroz de alta qualidade na região do Delta do Mekong que o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural está começando a implementar.

Ele enfatizou que quanto menor a emissão de gases de efeito estufa, mais saboroso será o arroz. Atualmente, a Península de Ca Mau possui até 200.000 hectares com potencial para o cultivo de arroz ST25, que apresenta grande potencial.

O Sr. Cua compartilhou: "Esta técnica de cultivo de arroz ST25 é adaptável às mudanças climáticas, consistente com a política estadual e aumenta a renda das pessoas."

Para obter arroz ST25 delicioso, aromático e de alto rendimento, segundo o Sr. Cua, as pessoas não devem semear densamente. Em vez disso, devem semear finamente, de acordo com o processo e a solução que ele desenvolveu para suas plantas de arroz.

"Participei de competições internacionais nas últimas 7 vezes e descobri que, todos os anos, quando chove muito na região nordeste da Tailândia, o arroz deste país estraga. O motivo é que o excesso de água faz com que o arroz fique com gosto ruim e o aroma ruim", explicou o Sr. Cua.

Segundo o Sr. Ho Quang Cua, o arroz ST25 cultivado na península de Ca Mau, utilizando a técnica de drenagem a seco durante o processo de tratamento, atingiu 90 milhões de VND/ha, produzindo um arroz delicioso e perfumado e reduzindo as emissões de gases de efeito estufa. Foto: Huynh Xay

Sabe-se que a variedade de arroz ST25 possui caule forte e é resistente a doenças. O arroz ST25 possui grãos longos, brancos e claros, sem aspecto calcário. Quando cozido, o arroz exala um leve aroma de folhas de pandan, misturado ao aroma de arroz jovem, exalando um aroma suave e atraente.

Os grãos de arroz são drenados, macios, pegajosos e levemente mastigáveis. Quanto mais você mastiga, mais doce se torna o sabor do amido de arroz. Em particular, o arroz ST25 mantém sua textura macia e pegajosa mesmo quando resfriado.

Recentemente, em Soc Trang , o Vice-Ministro da Agricultura e Desenvolvimento Rural, Tran Thanh Nam, reuniu-se com o Sr. Cua. Na reunião, o Sr. Nam afirmou que o arroz ST 25 é um arroz de alta qualidade e já possui uma marca. O próximo passo é transformá-lo em uma marca nacional de arroz.

"Há muito tempo, a empresa do Sr. Cua também desenvolve processos e soluções para reduzir as emissões das plantas de arroz nos campos. Enquanto isso, o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural está pesquisando o desenvolvimento de uma marca de produto para arroz vietnamita de alta qualidade e baixa emissão, e o arroz ST25 atende quase totalmente aos padrões", disse o Sr. Nam.

Portanto, o Sr. Nam orientou suas unidades subordinadas a revisar e apoiar o Sr. Cua na criação de uma marca nacional de arroz.

O Sr. Nam acrescentou que, no projeto de arroz de alta qualidade de 1 milhão de hectares, medir e pagar pelos créditos de carbono não é a questão principal, é apenas uma parte; o fator mais importante é a questão da marca do produto.

"Somente o selo de redução de emissões do arroz pode aumentar o valor do arroz vietnamita", disse o vice-ministro da Agricultura e Desenvolvimento Rural.

Fonte: https://danviet.vn/vung-nao-trong-lua-st25-dat-90-trieu-dong-ha-cho-ra-gao-vua-ngon-vua-thom-20240311133000537.htm