Exportações de carne devem aumentar novamente no 3º trimestre de 2023

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O Vietnã se esforça para exportar carne suína para a Malásia e a China. Quais mercados importam muita carne e produtos cárneos do Vietnã?

O Departamento de Importação e Exportação ( Ministério da Indústria e Comércio ) citou dados do Departamento Geral de Alfândega do Vietnã, dizendo que no terceiro trimestre de 2023, o Vietnã exportou 5,78 mil toneladas de carne e produtos cárneos, no valor de 28,37 milhões de dólares, um aumento de 27,4% em volume e 19% em valor em comparação com o segundo trimestre de 2023; em comparação com o terceiro trimestre de 2022, um aumento de 45% em volume e 33,9% em valor.

Xuất khẩu thịt và sản phẩm thịt còn rất khiêm tốn

As exportações de carne e produtos cárneos ainda são muito modestas.

A carne e os produtos cárneos do Vietnã são exportados principalmente para países da região asiática, dos quais a maior exportação é para o mercado de Hong Kong (China), respondendo por 40,48% em volume e 49,88% em valor do total exportado de carne e produtos cárneos de todo o país, atingindo 2,34 mil toneladas, no valor de 14,15 milhões de dólares, um aumento de 13,7% em volume e um aumento de 12,6% em valor em comparação com o segundo trimestre de 2023; em comparação com o terceiro trimestre de 2022, um aumento de 28% em volume e um aumento de 46,5% em valor.

Até o final do terceiro trimestre de 2023, o Vietnã exportou 16.160 toneladas de carne e produtos cárneos, no valor de 77,85 milhões de dólares, um aumento de 28,4% em volume e 39,3% em valor em relação ao mesmo período de 2022.

No terceiro trimestre de 2023, os principais tipos de carne e produtos cárneos exportados incluem: Carne suína fresca, refrigerada ou congelada (principalmente leitões inteiros congelados e porcos inteiros congelados) exportada para o mercado de Hong Kong (China); outras carnes e subprodutos comestíveis de carne após o abate de outros animais; carne fresca, refrigerada ou congelada (principalmente carne de rã congelada) exportada principalmente para Bélgica, Estados Unidos, França, Canadá, etc.

Carne de aves fresca, refrigerada ou congelada e subprodutos comestíveis (principalmente pés de frango congelados) são exportados principalmente para a China. Notavelmente, com exceção da carne de aves e subprodutos comestíveis, as exportações de todas as carnes e produtos cárneos aumentaram acentuadamente em comparação com o mesmo período de 2022.

No mercado interno, no terceiro trimestre de 2023, o preço do suíno vivo aumentou no início do trimestre, mas, no final do mesmo período, o aumento começou a enfraquecer, e o preço da carne suína caiu e se manteve estável. O preço médio do suíno vivo em todo o país continuou a cair em outubro de 2023.

Enquanto isso, os preços da carne bovina e do frango (penas coloridas) permaneceram estáveis, com pouca variação em relação ao trimestre anterior. A produção de carne suína aumentou, enquanto a fraca demanda do mercado e a complicada situação epidêmica fizeram com que os preços da carne suína caíssem novamente.

O poder de compra não melhorou muito devido à economia de gastos. Atualmente, a oferta e a demanda por gado doméstico estão, em geral, bastante equilibradas, atendendo às necessidades de consumo interno. A previsão é de que, de agora até o final do ano, os preços da carne suína se mantenham em um nível adequado tanto para produtores quanto para consumidores. O consumo de carne suína nos últimos meses do ano pode melhorar com a chegada da temporada de festas.

Em outubro de 2023, o preço do suíno vivo flutuou fortemente em todo o país. Os preços caíram nos primeiros 20 dias do mês e, em seguida, aumentaram ligeiramente novamente nas últimas sessões, mas ainda caíram em comparação com o final do mês passado. Atualmente, o preço pesquisado nas províncias e cidades oscila entre 50.000 e 54.000 VND/kg.

Especificamente, o preço atual do suíno vivo na região Norte oscila entre 52.000 e 54.000 VND/kg, uma queda de 1.000 a 2.000 VND/kg em relação ao final do mês passado. Nas regiões Central, Planalto Central e Sul, o preço do suíno vivo oscila entre 50.000 e 54.000 VND/kg, uma queda de 2.000 a 5.000 VND/kg em relação ao final do mês passado.

Recentemente, o Departamento de Comércio dos EUA prevê que a produção de carne suína do Vietnã em 2024 aumentará 5% em comparação a 2023, atingindo 3,7 milhões de toneladas, graças à recuperação da demanda interna, à medida que as atividades econômicas aceleram novamente, à melhoria das atividades pecuárias devido ao aumento do investimento e à consolidação na indústria pecuária.

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