As exportações de carne se recuperaram no terceiro trimestre de 2023.

Báo Công thương•02/11/2023

O Vietnã se esforça para exportar carne suína para a Malásia e a China. Quais mercados importam a maior parte da carne e dos produtos cárneos do Vietnã?

Segundo dados do Departamento Geral de Alfândega do Vietnã, citados pelo Departamento de Importação e Exportação ( Ministério da Indústria e Comércio ), no terceiro trimestre de 2023, o Vietnã exportou 5,78 mil toneladas de carne e produtos cárneos, no valor de 28,37 milhões de dólares, um aumento de 27,4% em volume e 19% em valor em comparação com o segundo trimestre de 2023; e um aumento de 45% em volume e 33,9% em valor em comparação com o terceiro trimestre de 2022.

Xuất khẩu thịt và sản phẩm thịt còn rất khiêm tốn

As exportações de carne e produtos cárneos permanecem muito modestas.

A carne e os produtos cárneos vietnamitas são exportados principalmente para países da região asiática, sendo Hong Kong (China) o maior mercado de exportação, representando 40,48% do volume e 49,88% do valor total das exportações de carne e produtos cárneos do país, atingindo 2,34 mil toneladas, no valor de 14,15 milhões de dólares americanos, um aumento de 13,7% em volume e 12,6% em valor em comparação com o segundo trimestre de 2023; e um aumento de 28% em volume e 46,5% em valor em comparação com o terceiro trimestre de 2022.

Ao final do terceiro trimestre de 2023, o Vietnã havia exportado 16,16 mil toneladas de carne e produtos cárneos, no valor de 77,85 milhões de dólares, um aumento de 28,4% em volume e 39,3% em valor em comparação com o mesmo período de 2022.

No terceiro trimestre de 2023, os principais tipos de carne e produtos cárneos exportados incluíram: carne suína fresca, refrigerada ou congelada (principalmente leitões inteiros congelados e porcos inteiros congelados) exportada para Hong Kong (China); outras carnes e subprodutos cárneos comestíveis de outros animais; carne fresca, refrigerada ou congelada (principalmente carne de rã congelada) exportada principalmente para Bélgica, Estados Unidos, França, Canadá, etc.

Carnes de aves frescas, refrigeradas ou congeladas e miudezas comestíveis (principalmente pés de galinha congelados) são exportadas principalmente para a China. Notavelmente, excluindo carnes de aves e miudezas comestíveis, as exportações de outras carnes e produtos cárneos aumentaram acentuadamente em comparação com o mesmo período de 2022.

No mercado interno, durante o terceiro trimestre de 2023, os preços dos suínos vivos aumentaram no início do trimestre; no entanto, ao final do trimestre, a tendência de alta começou a perder força, e então os preços da carne suína caíram e se estabilizaram. O preço médio dos suínos vivos em todo o país continuou a cair em outubro de 2023.

Entretanto, os preços da carne bovina e do frango vivo (com penas coloridas) permaneceram estáveis, com pouca flutuação em comparação com o trimestre anterior. A produção de carne suína aumentou, mas a demanda do mercado estava fraca e a situação sanitária era complexa, o que fez com que os preços dos suínos vivos caíssem novamente.

O poder de compra não apresentou melhora significativa devido à redução de gastos por parte da população. Atualmente, a oferta e a demanda por carne suína no país estão, em geral, equilibradas, atendendo às necessidades de consumo interno. Prevê-se que, de agora até o final do ano, os preços da carne suína se mantenham em um patamar que beneficie tanto os produtores quanto os consumidores. O consumo de carne suína poderá aumentar nos últimos meses do ano, com a aproximação das festas de fim de ano.

Em outubro de 2023, os preços da carne suína em todo o país oscilaram bastante, caindo durante os primeiros 20 dias do mês e, em seguida, subindo ligeiramente nas últimas sessões, embora ainda estejam abaixo dos níveis registrados no final do mês anterior. Atualmente, os preços apurados em províncias e cidades variam de 50.000 a 54.000 VND/kg.

Especificamente, o preço atual do suíno vivo na região Norte varia de 52.000 a 54.000 VND/kg, uma redução de 1.000 a 2.000 VND/kg em comparação com o final do mês passado. Nas regiões Central, Planalto Central e Sul, o preço do suíno vivo varia de 50.000 a 54.000 VND/kg, uma redução de 2.000 a 5.000 VND/kg em comparação com o final do mês passado.

Recentemente, o Departamento de Comércio dos EUA projetou que a produção de carne suína do Vietnã em 2024 aumentará 5% em comparação com 2023, atingindo 3,7 milhões de toneladas, graças à recuperação da demanda interna com a aceleração da atividade econômica , à melhoria das operações pecuárias impulsionada pelo aumento dos investimentos e à consolidação no setor pecuário.

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