Potrivit profesorului asociat Dr. Phan Bich Nga (Institutul Național de Nutriție), legumele cu frunze verzi conțin adesea o cantitate mare de vitamina C, calciu, fier, magneziu și potasiu. În plus, acestea includ o cantitate mare de vitamina K, o substanță care ajută la creșterea densității osoase și la menținerea înălțimii prin susținerea creșterii. Alături de alte alimente precum laptele, ouăle, carnea, legumele cu frunze verzi vor contribui la creșterea înălțimii copiilor .
Acestea sunt cele mai importante legume cu frunze verzi care ajută copiii să crească în înălțime în mod natural:
1. Spanacul ajută la creșterea în înălțime
Spanacul conține cantități abundente de vitamine C, K și A. În special calciul, fierul și magneziul ajută la susținerea oaselor și a sistemului nervos, cresc rezistența, susțin dezvoltarea în înălțime și protejează ochii și sistemul cardiovascular.
Mâncăruri delicioase cu spanac
Supă de spanac cu carne tocată
Ingredient:
+ 1 legătură de spanac
+ 100g carne de porc tocată
+ șalotă, condimente
Realizare:
Mai întâi, spălați spanacul și tăiați-l în bucăți. Marinați carnea tocată cu șalotă, sos de pește și piper. Apoi, sotați ceapa până devine parfumată, apoi adăugați carnea și sotați-o scurt, adăugați apă și aduceți la fierbere. În cele din urmă, adăugați spanacul și condimentați după gust și gătiți încă 1-2 minute.
Supă de spanac
Spanacul este excelent pentru supe, în special pentru copiii cărora nu le plac legumele. Puteți face supă de spanac cu alte legume pentru a le oferi copiilor dumneavoastră.
Metoda este simplă, călești ceapa și usturoiul tocate, apoi adaugi spanacul tocat și amesteci bine. Adaugi piper, sare și amidon de porumb și amesteci bine. Lasă să se răcească câteva minute, apoi toarnă amestecul în blender și pasează-l. În cele din urmă, pune amestecul în oală, amestecă bine și fierbe la foc mic câteva minute.
2. Crește în înălțime cu kale
Varza kale este cunoscută pentru bogata satelită în vitamina K, care ajută la creșterea densității osoase și conține omega-3, antioxidanți precum luteina și zeaxantina, care ajută la întărirea oaselor, îmbunătățirea vederii și reducerea factorilor de stres asupra creierului.
Mâncăruri delicioase cu kale
Kale prăjită cu ouă
Ingrediente pentru kale soted cu ouă:
+ 1 mână de kale
+ 2 ouă
+ șalotă, ulei de gătit, condimente
Realizare:
Spălați varza și tocați-o. Bateți ouăle. Apoi, prăjiți ceapa, adăugați varza și căliți-o până se înmoaie, apoi adăugați ouăle și căliți-le bine, potriviți de sare și piper după gust. Acest fel de mâncare este excelent servit fierbinte cu orez.
Gustări de kale
Ingredient:
+ Varză kale: 200gr
+ Ulei de măsline
+ Condimente: pudră de condimente, piper, pudră de chili
Cum se prepară gustări cu kale:
Spălați fiecare frunză de kale, apoi înmuiați-o în apă sărată diluată timp de aproximativ 15-20 de minute. Folosiți un cuțit pentru a tăia pe lungime, păstrând doar frunzele și îndepărtând tulpinile tari. Continuați să tăiați frunzele în bucăți mici. Marinați frunzele de kale cu ulei de măsline, pudră de condimente, piper și pudră de chili. Aranjați frunzele de kale pe o tavă de copt și coaceți-le la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 15 minute pentru a obține o gustare crocantă de kale.
3. Frunze de muștar păroase
Varza kale are, de asemenea, niveluri ridicate de vitamina K și folat, furnizând calciu și potasiu, susținând inima și oasele. 100 g din această legumă conțin până la 91,7 g de apă, 25 kcal de energie, 160 mg de calciu, 1,46 mg de fier, 3,65 g de carbohidrați...
Mâncăruri delicioase cu rucola
Terci de creveți și legume păroase
+ 3 - 4 creveți
+ Frunze de muștar păroase
+ 50g orez.
Metodă simplă:
Spălați orezul și gătiți-l în terci. Spălați legumele, pasați-le și strecurați apa. Când terciul este aproape gata, adăugați sucul de legume și amestecați bine. Spălați creveții, curățați-i de coajă, tocați-i și marinați-i cu puțin condiment timp de aproximativ 15 minute. Apoi adăugați creveții și căliți-i cu puțin ulei sau margarină. După ce creveții sunt fierți, adăugați-i în terci și aduceți-i la fierbere.
Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/3-loai-rau-la-xanh-dung-dau-trong-viec-giup-tre-tang-chieu-cao-tu-nhien-tan-dung-de-doi-mon-ngay-cho-tre-172250426103613719.htm
Comentariu (0)