7 preparate Tet aduc noroc și sănătate pe tot parcursul anului, pe care vietnamezii ar trebui să le consume pentru a prelungi viața

GĐXH - Conform credințelor străvechi, există preparate în noul an care vor ajuta la aducerea norocului, longevității, fericirii și bogăției familiei.

Tet este începutul unui an nou, oamenii fiind adesea preocupați de ce să facă, ce să poarte și ce să mănânce în prima zi a anului pentru a reprezenta un an norocos și de succes.

În majoritatea familiilor vietnameze, fiecare familie pregătește mâncăruri delicioase pentru a sărbători împreună Anul Nou. Conform credințelor străvechi, există feluri de mâncare care, dacă sunt pregătite pentru masa de Anul Nou, vor aduce noroc, longevitate, fericire și prosperitate familiei.

Fotografie ilustrativă

Orez lipicios cu fructe gac

În lista de mâncăruri norocoase pentru Anul Nou, orezul lipicios cu fructe de gac este nelipsit, mai ales pe tava de Tet a locuitorilor din nord. Orezul lipicios cu fructe de gac are o culoare roșu-portocaliu, simbolizând norocul și bunătatea în Anul Nou.

În plus, orezul lipicios cu fructe de gac are și multe beneficii pentru sănătate, cum ar fi iluminarea ochilor, prevenirea bolilor oculare, anti-îmbătrânire, înfrumusețarea pielii, menținerea pielii netede și tinere...

Pui fiert

În sărbătoarea Tet, puiul fiert este un preparat indispensabil în mesele tradiționale vietnameze. Anticii credeau că, atunci când este fiert, pielea puiului va căpăta o culoare moale, aurie, aducând proprietarului casei un an nou prosper și plin de multe binecuvântări.

În ceea ce privește sănătatea, carnea de pui oferă toți nutrienții necesari organismului, inclusiv albumină, grăsimi, vitaminele A, B1, B2, C, E, acid, calciu, fosfor, fier etc. Ca să nu mai vorbim de faptul că carnea de pui este mai ușor de absorbit și digerat decât multe alte tipuri de carne de animale.

Supă de pepene amar

Supa de pepene amar este un preparat indispensabil în masa de familie a locuitorilor din sud de sărbătoarea Tet. Supa de pepene amar este caracterizată de un gust ușor amar, dar acest preparat aduce multe beneficii utile pentru sănătate, ajutând de obicei la reducerea nivelului de colesterol, limitând riscul de infarct miocardic și accident vascular cerebral.

Conform credințelor străvechi, pepenele amar înseamnă dorința ca toată suferința să treacă pentru a întâmpina un an nou fericit și liniștit.

Carne de porc înăbușită

Carnea de porc înăbușită cu ouă de rață sau carnea de porc înăbușită este un fel de mâncare tradițional servit adesea în timpul Tet. Culoarea aurie a acestui fel de mâncare reprezintă reuniunea și prosperitatea în primele zile ale noului an. Multe familii, în special cele din Sud, fierb adesea o oală mare de carne pentru a o mânca treptat, tot pentru a-i distra pe copii și nepoți care vin în vizită. Această carne de porc înăbușită cu ouă de rață sau carne de porc înăbușită este adesea servită cu ceapă murată, muguri de fasole sau varză murată.

Fotografie ilustrativă

Mâncăruri din pește

În chineză, cuvântul pentru pește se pronunță similar cu cuvântul pentru „surplus”, așadar peștele simbolizează abundența, prosperitatea și creșterea.

În ceea ce privește sănătatea, peștele are multe proteine, este sărac în grăsimi și bogat în minerale pentru organism. Unele tipuri de pește gras sunt, de asemenea, o sursă bogată de acizi grași omega 3, 6, 9. Mulți nutriționiști spun că un consum ridicat de pește nu este prea dăunător, dimpotrivă, poți mânca pește în fiecare zi.

Fructele sunt rotunde

Cercul simbolizează completitudinea, poate de aceea fructele rotunde sunt alegerea preferată în timpul sărbătorilor Tet, cum ar fi: grapefruitul, mandarina, pepenele verde, mărul, kumquatul...

Mulți oameni cred că consumul de fructe rotunde și suculente la începutul noului an va aduce fericire, împlinire și bucurie pe tot parcursul anului.

Legume cu frunze verzi

Există atât de multe feluri de mâncare în masa de Anul Nou încât uneori legumele verzi nu sunt prioritizate. De fapt, legumele verzi conțin multe vitamine și fibre esențiale. Dacă mâncăm multe legume verzi, vom fi bogați și sănătoși, deoarece culoarea și forma verde a acestor legume sunt ca niște bani de hârtie, aducând noroc celui care le mănâncă.

Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-mon-ngay-tet-mang-lai-tai-loc-manh-khoe-quanh-nam-nguoi-viet-nen-an-de-keo-dai-tuoi-tho-17225012522151027.htm