8 beneficii surprinzătoare pentru sănătate ale utilizării oțetului de mere

Oțetul de mere este folosit de mult timp și este din ce în ce mai mult utilizat de mulți oameni datorită potențialelor sale efecte asupra controlului greutății, sănătății intestinale,...

În trecut, oțetul de mere era folosit în principal ca ingredient în sosuri sau marinade sau ca detergent natural pentru uz casnic.

Oțetul de mere este acum mai cunoscut pentru beneficiile sale dovedite pentru sănătate și câștigă tot mai multă atenție din partea nutriționiștilor.

Iată câteva beneficii pentru sănătate ale oțetului de mere:

1. Echilibrează nivelul zahărului din sânge

Amanda Sauceda, o nutriționistă renumită din Statele Unite, a declarat: Glicemia à jeun este cantitatea de zahăr din sângele organismului aflat în stare de repaus alimentar. Unele date arată că consumul de oțet de mere are un efect pozitiv asupra glicemiei à jeun, în special la persoanele cu glicemie mai mare.

Oțetul de mere ajută la încetinirea digestiei amidonului, contribuind astfel la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge.

De fapt, rezultatele unei analize sistematice și a unei meta-analize au arătat că, atunci când este consumat în mod regulat timp de mai mult de 8 săptămâni, consumul de oțet de mere a redus semnificativ nivelul zahărului din sânge à jeun.

Se crede că oțetul de mere poate ajuta la îmbunătățirea nivelului de zahăr din sânge, ajutând organismul să utilizeze glucoza mai eficient și, de asemenea, încetinind viteza cu care stomacul se golește după masă, adaugă Sauceda.

2. Oțetul de mere susține nivelurile sănătoase de colesterol

Consumul de oțet de mere a redus semnificativ colesterolul seric total și a crescut colesterolul HDL „bun” la anumite populații, conform datelor publicate în BMC Complementary Medicine and Therapies, o revistă care publică cercetări despre medicina complementară și alternativă (CAM). CAM se referă la un grup de practici și terapii medicale care nu fac parte din medicina convențională. Aceste practici pot include acupunctura, medicina pe bază de plante, homeopatia, terapia prin masaj și multe altele.

Totuși, Sauceda recomandă utilizarea acestui remediu natural împreună cu o dietă sănătoasă pentru inimă, dacă obiectivul dumneavoastră este menținerea unui nivel sănătos de colesterol.

3. Consumul de oțet de mere ajută la pierderea în greutate

Consumul zilnic de oțet de mere nu garantează o pierdere instantanee în greutate, mai ales dacă nu faci mișcare sau nu urmezi o dietă sănătoasă. Cu toate acestea, dacă încorporezi o dietă sănătoasă și echilibrată și exerciții fizice regulate în stilul tău de viață zilnic, adăugarea unei cantități mici de oțet de mere te poate ajuta să reușești în călătoria ta de slăbire.

Conform rezultatelor unui studiu din 2021 publicat în International Journal of Exercise Science , pentru persoanele care au luat suplimente cu 30 ml de oțet de mere sau un placebo timp de 4 zile, suplimentarea cu oțet de mere a fost asociată cu reduceri semnificative ale greutății corporale și ale grăsimii corporale.

4. Îmbunătățește absorbția nutrienților

Oamenii discută adesea despre beneficiile digestive ale oțetului de mere, în mare parte pentru că oțetul este acid. Prin urmare, aciditatea oțetului poate ajuta la îmbunătățirea și susținerea calității digestive, conform unui studiu publicat în Fish Physiology and Biochemistry . Potrivit experților, acidul acetic din oțetul de mere poate stimula producerea de enzime digestive, care ajută la descompunerea și absorbția nutrienților din alimente.

Unele studii arată că oțetul de mere poate ajuta la stimularea metabolismului, ajutându-vă să ardeți calorii mai eficient.

5. Ajută la reducerea poftei de mâncare

Conform unor studii, adăugarea oțetului de mere în rutina zilnică te poate ajuta să te simți mai sătul.

Un studiu francez din 2016 efectuat pe șoareci a constatat că tulburările metabolice cauzate de o dietă bogată în grăsimi ar putea fi prevenite prin utilizarea oțetului de mere, care s-a dovedit a avea un efect de sațietate. Cercetătorii au descoperit că adăugarea oțetului de mere la dietele bogate în grăsimi ale unor șoareci a redus semnificativ cantitatea de alimente consumată de aceștia.

British Medical Journal a descoperit, de asemenea, că unul dintre motivele pentru care oțetul de mere este atât de eficient pentru pierderea în greutate este capacitatea sa de a încetini golirea stomacului și de a reduce pofta de mâncare.

6. Oțetul de mere stimulează antioxidanții, care ajută la reducerea inflamației

Există mulți factori, precum mediul, dieta și reacțiile interne, care contribuie la niveluri ridicate de inflamație. Inflamația apare atunci când răspunsul imunitar al organismului intră în suprasolicitare, luptând împotriva radicalilor liberi care pot provoca stres oxidativ repetat. Consecințele vieții cu inflamație variază de la creșterea în greutate la probleme de dispoziție. Și, mai rău, supraponderalitatea poate contribui, de asemenea, la creșterea nivelului de stres oxidativ.

Consumul unei cantități mai mari de oțet de mere ar putea ajuta. Un studiu efectuat pe animale în 2018, publicat în Journal of Medicinal Food, a descoperit că oțetul de mere poate inhiba stresul oxidativ indus de obezitate. Cercetătorii cred că oțetul de mere modulează sistemul de apărare antioxidant al organismului.

7. Consumul de oțet de mere poate ameliora arsurile la stomac

Oțetul de mere poate ajuta în unele cazuri de arsuri la stomac cauzate de aciditatea scăzută din stomac.

Se crede că oțetul de mere ajută la ameliorarea arsurilor la stomac. Unele persoane experimentează arsuri la stomac deoarece produc prea puțin acid gastric. Așadar, introducerea acidului în acest mediu poate ajuta la ameliorarea simptomelor de arsuri la stomac.

Dovezile care susțin o legătură între oțetul de mere și arsurile la stomac sunt limitate, dar este puțin probabil să provoace daune pe termen lung. Cu toate acestea, cel mai bine este să consultați medicul dacă doriți să utilizați oțet de mere în mod regulat.

8. Oțetul de mere ajută la împrospătarea respirației

Un beneficiu la care s-ar putea să nu te aștepți este că utilizarea regulată a oțetului de mere poate ajuta la împrospătarea respirației. Respirația urât mirositoare poate fi cauzată de bacteriile care trăiesc în gură. Și, deoarece oțetul de mere este antibacterian, consumul acestuia poate ajuta la ameliorarea acestei afecțiuni.

Note privind utilizarea oțetului de mere:

• Întotdeauna diluați oțetul de mere cu apă înainte de a-l bea pentru a evita deteriorarea mucoasei stomacului. Nu folosiți excesiv oțetul de mere.
• Nu utilizați oțet de mere pentru persoanele cu probleme stomacale, cum ar fi ulcerele stomacale, refluxul acid ar trebui să limiteze utilizarea oțetului de mere.
• Persoanele care iau medicamente sau au afecțiuni medicale preexistente ar trebui să consulte medicul înainte de a utiliza oțet de mere.

Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/8-loi-ich-suc-khoe-bat-ngo-khi-su-dung-giam-tao-17224101122554471.htm