Școala primară Le Loi (HCMC) „taie” contractul cu furnizorul de mese la internat

Școala primară Le Loi (Tam Thang Ward, HCMC)

Mâncare de calitate slabă

Conform feedback-ului primit de la părinți, la prânz, pe 15 octombrie, meniul de internat al elevilor a inclus un fel de mâncare cu tofu umplut cu carne și sos de roșii, furnizat de Magazinul Industrial de Catering nr. 1 (Minh Thu Company Limited). La primirea mâncării, școala a descoperit că preparatul prezenta semne de acrișoare, deoarece tofu și roșiile nu erau complet coapte, așa că a decis să nu o mai folosească și să le dea elevilor orez, supă și legume sotate, adăugând și câte o cutie de lapte proaspăt pentru fiecare elev.

Cu toate acestea, părinții au adăugat că la gustarea de după-amiază din aceeași zi, pastele servite elevilor erau insuficient fierte, crude și tari. Anterior, mulți părinți s-au plâns și de faptul că chiflele de orez din prânz erau mirositoare și acre. Părinții solicitaseră Asociației Părinților să schimbe unitatea de catering industrial. Cu toate acestea, până în prezent, nu au primit un răspuns satisfăcător.

Rezilierea contractului cu furnizorul

Într-o declarație acordată unui reporter de la ziarul Sai Gon Giai Phong, dl. Hoang Dinh Ke, șeful Comitetului pentru Cultură și Societate din districtul Tam Thang, a declarat că în după-amiaza zilei de 15 octombrie, imediat după primirea feedback-ului de la părinți, Comitetul Popular al districtului Tam Thang a înființat o echipă interdisciplinară de inspecție pentru a lucra la Școala Primară Le Loi, menționând că preparatul de tofu umplut cu sos acru de roșii a fost retras de pe piață și nu a fost servit elevilor.

Pe 16 octombrie, echipa de inspecție, formată din reprezentanți ai Comitetului Popular al Secției, ai Școlii Primare Le Loi și ai Consiliului Reprezentativ al Părinților, a efectuat o inspecție pe teren a bucătăriei Magazinului de Catering Industrial nr. 1 (Minh Thu Company Limited) din sectorul Vung Tau, orașul Ho Chi Minh.

Prin inspecție, echipa a evaluat că bucătăria îndeplinea, în principiu, cerințele de procesare unidirecțională. Cu toate acestea, existau încă multe limitări, cum ar fi: podeaua zonei de preparare și procesare avea apă stagnantă; chiuveta nu avea capac; prepararea legumelor nu era igienică; tocătorul pentru alimente crude și gătite nu avea marcaje separate. În plus, zona de gătit și depozitare a ustensilelor nu era aranjată cu grijă și încă avea grăsime pe ea; frigiderul depozita alimente crude și gătite împreună; dulapul de depozitare a mostrelor nu indica clar data, ora și denumirea preparatului; registrul de depozitare a mostrelor a fost actualizat doar până pe 10 octombrie, fiind incomplet...

Dl. Hoang Dinh Ke a declarat că Comitetul Popular al districtului Tam Thang a solicitat Consiliului de Administrație al Școlii Primare Le Loi să rezilieze contractul cu Minh Thu Company Limited începând cu 1 noiembrie. Școala a fost de acord să îndeplinească această solicitare.

Pentru a nu întrerupe mesele elevilor, în timp ce școala finalizează procedurile de licitație, Comitetul Popular al Secției va solicita temporar altor unități cu reputație bună să sprijine furnizarea de mese pentru școală până la semnarea unui nou contract.

Comitetul Popular al Sectorului Tam Thang a solicitat, de asemenea, tuturor grădinițelor și școlilor primare din zonă să consolideze controlul siguranței alimentare în bucătăriile internatelor pentru a asigura sănătatea elevilor.

Comentariu (0)