Cine nu ar trebui să mănânce ghimbir?

Potrivit medicului Bui Dac Sang, de la Asociația de Medicină Orientală din Hanoi , persoanele cu constituție fierbinte, ulcerații bucale, constipație, persoanele care transpiră mult sau transpiră deja nu ar trebui să consume ghimbir. Consumul excesiv de ghimbir pentru o perioadă lungă de timp poate provoca ulcerații oculare și lăcrimare.

Ghimbirul este o plantă perenă cu rizom cărnos și ramuri care se întind ca o mână, purtând mulți lăstari, din care cresc tulpini înalte de 80-100 cm. Frunzele sunt lanceolate, lungi de 20-30 cm, cresc drept în sus, cu flori galben-verzui, margini violet și fructe de pădure.

Ghimbirul își are originea în India și Malaezia și se găsește acum în toate țările tropicale. În țara noastră, ghimbirul este cultivat peste tot. Încă din vremea regilor Hung (2879-287 î.Hr.), strămoșii noștri foloseau ghimbirul cu carne de păsări, pește și broască țestoasă pentru a ajuta la ameliorarea răcelii și a ușura digestia. De atunci, oamenii știu cum să folosească ghimbirul, ceapa, usturoiul, ardeiul iute și perilla ca condimente zilnice pentru a preveni bolile.

Ghimbirul are multe utilizări, dar unele grupuri de persoane ar trebui să își limiteze consumul. (Fotografie ilustrativă)

Ghimbirul conține 2-3% ulei esențial, 5% oleorășină, 3,7% grăsime, amidon, substanțe picante (Zingeron, Zingerol, Sogal). Ghimbirul crud are un gust picant, proprietăți ușor picante, efecte anti-răceală, expectorante, anti-vărsături și digestive. Ghimbirul ars tratează durerile de stomac, răceala stomacală și diareea. Ghimbirul uscat are efect de alungare a răcelii, tratare a răcelilor și diareei. Coaja de ghimbir are efect de reducere a edemelor (diuretic).

În medicina orientală, ghimbirul este un ingredient în multe remedii pentru tratarea răcelilor, flegmei, tusei și durerilor de stomac.

Câteva remedii cu ghimbir

Folosește 7 felii de ghimbir proaspăt, 7 cepe, un castron cu apă fiartă, bea apă fierbinte, acoperă cu o pătură pentru a transpira, pentru a vindeca insolația, răceala, insolația sau febra.

Dacă ești răcit, folosește 7 felii de ghimbir proaspăt, o lingură de ceai chinezesc, o lămâie proaspătă, o lingură de alcool tare, o lingură de miere pentru a fierbe și a bea pentru a trata răcelile, tusea și dificultățile de respirație.

Prăjiți bine ghimbirul, curățați-l de coajă, feliați-l, înghițiți-l și țineți-l în gură pentru a trata malaria și tusea cu flegmă. Fierbeți ghimbirul proaspăt în apă pentru a trata durerile de stomac și balonarea.

Ghimbir proaspăt zdrobit aplicat pentru tratarea traumelor și a durerilor în piept. Mulți oameni trebuie să meargă la muncă dimineața devreme, uneori vântul otrăvitor îi face să leșine sau să fie obosiți.

Pentru a preveni intoxicația cu gaze, înainte de a ieși afară ar trebui să bei o înghițitură de vin bun (sau vin medicinal) sau să iei o bucată de ghimbir, să o mesteci și să o înghiți încet.

Mai sus sunt informații legate de întrebarea „cine nu ar trebui să consume ghimbir”. Pentru a utiliza ghimbirul eficient, dacă aveți afecțiuni medicale, ar trebui să consultați un specialist pentru a evita să vă provocați dezastre.

Împrumut Nhu

Sursă: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-gung-ar911736.html