Bucătăria vietnameză depășește în mod neașteptat Thailanda, urcând pe locul 16 în lume

(Dan Tri) - În lista celor mai bune 100 de bucătării din lume anunțată de Taste Atlas, Vietnamul a depășit în mod neașteptat Thailanda, clasându-se pe locul 16.

Recent, ghidul culinar de renume mondial Taste Atlas a publicat o listă cu cele mai bune 100 de bucătării din lume. Lista a atras imediat atenția gurmanzilor.

Cu un scor de 4,36, bucătăria vietnameză a depășit în mod neașteptat multe bucătării mondiale precum Coreea și Thailanda, clasându-se pe locul 16 în lume.

Între timp, în Asia de Sud-Est, bucătăria indoneziană s-a clasat pe locul 10, cu 4,48 puncte. Următoarele au fost Vietnam (locul 16), Thailanda (locul 24), Filipine (locul 25), Malaezia (locul 29), Singapore (locul 90) și Laos (locul 96).

Bucătăria vietnameză s-a clasat pe locul 16 în lume, conform Taste Atlas (Foto: Food).

Se știe că, pentru a obține acest clasament, Taste Atlas se bazează pe 590.228 de recenzii valide pentru 16.357 de preparate din baza de date a platformei. Bucătăriile menționate mai sus au obținut toate cel mai mare scor mediu.

Comentând despre bucătăria vietnameză, experții spun că există multe feluri de mâncare atractive pe care clienții le pot încerca, cum ar fi carnea de vită înmuiată în oțet, pâinea, chiftelele de pește La Vong, tăițeii Quang, carnea de porc fiartă...

Nu cu mult timp în urmă, site-ul culinar Taste Atlas a evaluat și 4 preparate vietnameze cu carne de vită care au demonstrat bogăția modului de preparare, surprinzând clienții. Este vorba de tocană de vită, carne de vită înmuiată în oțet, luc luc de vită și ne de vită.

În mod similar, în 2022, bucătăria vietnameză a fost lăudată de numeroși bucătari internaționali și de reviste culinare prestigioase. Revista canadiană The Travel a comentat că mâncarea vietnameză este atractivă datorită diversității numeroaselor tipuri de alimente. Metodele bogate, delicioase și creative de preparare sunt cele care îi derutează pe turiști atunci când trebuie să aleagă.

Anterior, TF1 este unul dintre cele mai mari și mai vechi canale de televiziune franceze care a difuzat programe despre succesul bucătăriilor internaționale în Franța timp de peste 10 ani. Printre acestea, preparatele vietnameze au fost votate drept una dintre cele 3 feluri de mâncare preferate de francezi.

Conform TF1 , rulourile de primăvară prăjite tradiționale se află pe lista preparatelor străine votate de consumatorii francezi. În plus, francezilor le place și untul de arahide american și sushi japonez.

Tocănița de vită vietnameză este, de asemenea, îndrăgită de mulți turiști străini (Foto: Taste Atlas).

Se știe că nu este prima dată când Taste Atlas scrie un articol în care comentează preparatele din bucătăria vietnameză. Anterior, pe 15 februarie, acest site a votat pentru carnea de vită înmuiată în oțet ca fiind printre cele mai bune 50 de preparate din Asia de Sud-Est în 2023.

Conform acestui site, clasamentele se bazează pe criterii de evaluare a utilizatorilor, cu scopul de a promova preparatele locale și nu ar trebui considerate singura concluzie despre preparate.

Taste Atlas colaborează în prezent cu 9.000 de restaurante din întreaga lume, oferind cititorilor din întreaga lume peste 10.000 de preparate. Acestea sunt rezultatele evaluării în urma cercetărilor realizate de experți și bucătari din întreaga lume.

Sursă: https://dantri.com.vn/du-lich/am-thuc-viet-nam-bat-ngo-vuot-qua-thai-lan-thang-hang-xep-thu-16-the-gioi-20251208142246239.htm