Consumul de pepene verde te îngrașă?

Pepenele verde - denumirea științifică este Citrullus lanatus, un fruct originar din sudul Africii. Pepenele verde este destul de mare, rotund, cu o coajă exterioară verde închis, interiorul fiind roșu și comestibil. În ciuda aspectului său mare, principalul ingredient al pepenelui verde este apa, reprezentând până la 92% și având foarte puține calorii.

Câte calorii sunt în pepene verde?

O postare de pe site-ul Spitalului General Internațional Vinmec face trimitere la un studiu al Departamentului Agriculturii al Statelor Unite care arată că un pepene verde are 38 de centimetri lungime și 19 centimetri diametru și conține aproximativ 1.360 de calorii.

Caloriile pepenelui verde provin din ingrediente precum carbohidrații, care sunt alcătuiți în principal din zaharuri naturale: zaharoză, fructoză și glucoză. Aceste zaharuri naturale îi conferă pepenelui dulceața. Conținutul său scăzut de carbohidrați înseamnă că un consum de pepene verde nu va provoca o creștere bruscă a glicemiei.

În mod normal, atunci când mănânci pepene verde, îl tai în felii mici, de mărimea unei îmbucături, iar fiecare felie de pepene verde oferă organismului doar 86 de calorii.

Departamentul Agriculturii al Statelor Unite (USDA) al Centrului de Date Alimentare prezintă diferitele calorii dintr-o porție de pepene verde, inclusiv:

1 cană medie de pepene verde conține 46 de calorii
100 g de pepene verde conține 30 de calorii
1 cană de suc de pepene verde conține 71 de calorii

Deși are un conținut scăzut de calorii, o felie de pepene verde cu 86 de calorii oferă și mulți nutrienți esențiali pentru organism. Potrivit Administrației pentru Alimente și Medicamente din SUA (FDA), o felie de pepene verde cu 86 de calorii oferă următoarele vitamine și minerale:

25% vitamina C are capacitatea de a combate germenii, de a te proteja de îmbătrânirea prematură și de a calma pielea ternă.
30% vitamina A pentru ochi sănătoși și un sistem imunitar puternic
4% fier ajută la eliminarea oboselii și susține tratamentul anemiei
2% calciu ajută la construirea și susținerea oaselor puternice
8% potasiu reglează tensiunea arterială și menține nivelurile de hidratare
4% fibre te ajută să te simți mai puțin anxios

Astfel, pepenele verde este un fruct cu conținut scăzut de calorii, ingredientul principal este apa, așa că consumul de pepene verde nu te îngrașă, ci dimpotrivă, aduce numeroase beneficii pentru sănătate.

Pepenele verde conține puține calorii, ingredientul său principal este apa, așa că consumul de pepene verde nu te îngrașă (Ilustrație: Istock)

Beneficiile pepenelui verde pentru sănătate

Ziarul Health & Life a citat din cartea „Plante și ierburi medicinale vietnameze ” de profesorul Do Tat Loi că pepenele verde conține multă apă, are un efect răcoritor, hrănitor și revigorant, așa că este ales de toată lumea ca desert și potolitor de sete, mai ales vara.

Ajută digestia și detoxifierea

Principalul ingredient al pepenelui verde este apa, reprezentând peste 90%, așa că poate susține detoxifierea și este un diuretic natural. Consumul de pepene verde ajută la creșterea conversiei în urină pentru a transporta deșeurile toxice din organism.

Conținutul ridicat de apă și fibre din pepenele verde ajută, de asemenea, la susținerea sistemului digestiv și previne eficient constipația.

Pepenele verde oferă multă vitamina C

Pepenele verde este o sursă alimentară bogată în vitamina C pentru organism, care protejează cartilajele și oasele și accelerează vindecarea rănilor și vânătăilor.

Sursa bogată de vitamina C din pepene este, de asemenea, un antioxidant care ajută la stimularea imunității pentru a menține organismul sănătos.

Ajută la menținerea sănătății ochilor

Nutrienții importanți care joacă un rol în protejarea sănătății ochilor sunt beta-carotenul, vitamina A, vitamina C, luteina și zeaxantina, iar acești nutrienți se găsesc toți în pepene verde.

Consumul suficient de beta-caroten din dietă ajută la prevenirea degenerescenței maculare, principala cauză a orbirii legate de vârstă.

Pepenele verde ajută la pierderea în greutate

Deși pepenele verde conține zahăr, este bogat în vitamine și minerale și are un conținut scăzut de calorii, ceea ce îl face un remediu eficient pentru pierderea în greutate. Consumul de pepene verde promovează o senzație de sațietate și reduce pofta de mâncare, ajutând astfel la pierderea în greutate eficientă și sănătoasă.

Khanh An (sinteză)

Sursă