Pepenele verde, cunoscut științific sub numele de Citrullus lanatus, este un fruct originar din sudul Africii. Este destul de mare și rotund, cu o coajă verde închis și o pulpă roșie comestibilă în interior. În ciuda dimensiunii sale, pepenele verde este compus în principal din apă, reprezentând 92% din compoziția sa, și are un conținut foarte scăzut de calorii.
Câte calorii sunt în pepene verde?
O postare de pe site-ul Spitalului General Internațional Vinmec face referire la un studiu realizat de Departamentul Agriculturii din SUA care afirmă că un pepene verde cu dimensiunile de 38 cm lungime și 19 cm diametru conține aproximativ 1.360 de calorii.
Caloriile pepenelui verde provin din componente precum carbohidrații, alcătuiți în principal din zaharuri naturale, cum ar fi zaharoza, fructoza și glucoza. Aceste zaharuri naturale sunt cele care dau pepenelui dulceața sa. Datorită conținutului său scăzut de carbohidrați, consumul de pepene verde nu provoacă o creștere bruscă a nivelului de zahăr din sânge.
De obicei, pepenele verde este tăiat în felii mici, de mărimea unei îmbucături, iar fiecare felie oferă doar aproximativ 86 de calorii.
Centrul de Date Alimentare al Departamentului Agriculturii din SUA (USDA) indică conținutul caloric al diferitelor porții de pepene verde, inclusiv:
- O cană medie de pepene verde conține 46 de calorii.
- 100 g de pepene verde conține 30 de calorii.
- O cană de suc de pepene verde conține 71 de calorii.
Deși are un conținut scăzut de calorii, o felie de pepene verde (86 de calorii) oferă mulți nutrienți esențiali organismului. Conform Administrației pentru Alimente și Medicamente din SUA (FDA), o felie de pepene verde (86 de calorii) oferă următoarele vitamine și minerale:
- 25% din vitamina C poate combate germenii, te poate proteja de îmbătrânirea prematură și poate calma pielea ternă.
- 30% din vitamina A este bună pentru sănătatea ochilor și întărește sistemul imunitar.
- 4% fier ajută la eliminarea oboselii și susține tratamentul anemiei.
- 2% calciu ajută la construirea și susținerea oaselor puternice.
- 8% potasiu reglează tensiunea arterială și menține echilibrul de hidratare.
- 4% fibre te pot ajuta să te simți mai puțin anxios.
Prin urmare, pepenele verde este un fruct cu conținut scăzut de calorii, compus în principal din apă, așa că consumul de pepene verde nu te va îngrășa; dimpotrivă, oferă numeroase beneficii pentru sănătate.
Pepenele verde are un conținut scăzut de calorii și este compus în mare parte din apă, așa că consumul de pepene verde nu te va face să te îngrași (Imagine ilustrativă: Istock).
Beneficiile pepenelui verde pentru sănătate
Ziarul Health & Life, citând cartea profesorului Do Tat Loi , „Plante și ierburi medicinale vietnameze ”, relatează că pepenele verde conține multă apă și are efecte răcoritoare, nutritive și revigorante, ceea ce îl face o alegere populară ca desert și gustare răcoritoare, mai ales vara.
Susține digestia și detoxifierea.
Pepenele verde este compus în principal din apă, peste 90%, care poate ajuta la detoxifiere și acționează ca un diuretic natural. Consumul de pepene verde ajută la creșterea producției de urină, facilitând eliminarea deșeurilor toxice din organism.
Pepenele verde este bogat în apă și fibre, ceea ce ajută la susținerea sistemului digestiv și la prevenirea eficientă a constipației.
Pepenele verde oferă o mulțime de vitamina C.
Pepenele verde este o sursă bogată de vitamina C, care ajută la protejarea cartilajelor și a oaselor și accelerează vindecarea rănilor și vânătăilor.
Pepenele verde este o sursă bogată de vitamina C, care este și un antioxidant ce ajută la creșterea imunității pentru a menține organismul sănătos.
Ajută la menținerea sănătății ochilor.
Nutrienții importanți care joacă un rol în protejarea sănătății ochilor sunt beta-carotenul, vitamina A, vitamina C, luteina și zeaxantina, iar toți acești nutrienți se găsesc în pepene verde.
Asigurarea unui aport suficient de beta-caroten în dietă ajută la prevenirea degenerescenței maculare, principala cauză a orbirii legate de vârstă.
Pepenele verde ajută la pierderea în greutate.
Deși pepenele verde conține zahăr, este bogat în vitamine și minerale și sărac în calorii, ceea ce îl face un remediu eficient pentru pierderea în greutate. Consumul de pepene verde promovează senzația de sațietate și reduce pofta de mâncare, contribuind astfel la o pierdere în greutate sănătoasă și eficientă.
Sursă
Comentariu (0)