Discutați soluții nutriționale pentru sănătatea durabilă a vietnamezilor

DNVN - Pe 14 noiembrie, la Da Nang, Universitatea Dong A, în colaborare cu Asociația Vietnameză de Nutriție, a organizat o conferință științifică pe tema „Nutriție pentru îngrijire proactivă a sănătății”. Aceasta este, de asemenea, a 3-a conferință științifică națională despre nutriție la Universitatea Dong A.

La conferință au participat delegați de la Asociația de Nutriție din Vietnam, Institutul Național de Nutriție, spitale și unități medicale , precum și universități de formare în nutriție din întreaga țară. În două sesiuni de lucru, au fost prezentate 18 rapoarte profesionale (13 rapoarte directe, 5 rapoarte poster) de către peste 20 de nutriționiști, cercetători, medici și lectori în nutriție.

Profesorul asociat, Dr. Truong Tuyet Mai, a prezentat o lucrare la conferință.

Raportul „Unele orientări de cercetare - implementarea obiectivelor strategice naționale privind nutriția până în 2030”, realizat de profesorul asociat Dr. Truong Tuyet Mai - director adjunct al Institutului Național de Nutriție, a afirmat că situația nutrițională din Vietnam trece printr-o schimbare puternică.

Mai exact, malnutriția sub creștere la copiii sub 5 ani este de 19,6% (peste 38% în zonele muntoase); deficitul cronic de energie la femei și vârstnici este de 13-18%; în timp ce supraponderalitatea și obezitatea sunt în creștere rapidă (copiii 5-19 ani aproximativ 19,6%, adulții 19-22%). Deficiențele de micronutrienți precum zincul, fierul, vitamina D, iodul sunt încă frecvente. Bolile cronice netransmisibile, cum ar fi hipertensiunea arterială (>30%), diabetul (7,3%), tind să crească semnificativ...

Cauzele includ globalizarea, urbanizarea, îmbătrânirea populației, alimentația dezechilibrată, stilul de viață sedentar, fumatul și poluarea mediului... și sunt stratificate în trei niveluri: fundamental (resurse, politică , economie), indirect (îngrijire, servicii de sănătate, mediu) și direct (alimentație, boli).

Potrivit profesorului asociat, Dr. Truong Tuyet Mai, Strategia Națională de Nutriție până în 2030 își propune să îmbunătățească starea nutrițională, să sporească sănătatea și să prevină bolile cronice netransmisibile în comunitate.

Direcțiile prioritare de cercetare și aplicare includ: epidemiologia nutrițională, monitorizarea și analiza tendințelor; cercetarea fundamentală și cercetarea intervențională; aplicarea tehnologiei 4.0 și a inteligenței artificiale în consultanță, monitorizare urgentă și evaluarea stării de sănătate; dezvoltarea de alimente de susținere a tratamentului, combinate cu comunicarea și educația nutrițională comunitară...

Prezentarea „Securitate nutrițională cu îmbunătățirea imunității, prevenirea infecțiilor pentru persoanele cu sindrom metabolic” susținută de Dr. Pham Ngoc Khai, profesor asociat și profesor al Poporului - președinte al Asociației Vietnameze de Nutriție, a subliniat relația dintre securitatea nutrițională și sănătate; provocarea reprezentată de riscul abuzului de antibiotice care duce la creșterea ratelor de rezistență la antibiotice ale agenților patogeni la oameni, precum și la animalele care aparțin lanțului de risc din cadrul inițiativei „o singură sănătate”...

Pornind de acolo, a propus o serie de soluții practice în nutriția clinică și tratamentul medical pentru a sprijini creșterea imunității persoanelor cu sindrom metabolic. În același timp, a făcut recomandări pentru orientarea cercetării și dezvoltării în fața provocărilor actuale.

Potrivit Dr. Nguyen Thi Anh Dao - Președintele Universității Dong A, conferința științifică „Nutriție pentru îngrijire proactivă a sănătății” din 14 noiembrie este un forum academic și de cercetare științifică, a 3-a conferință științifică națională despre nutriție de la Universitatea Dong A.

Conferința creează un spațiu pentru cercetători, oameni de știință, nutriționiști, lucrători din domeniul sănătății și lectori în nutriție pentru a face schimb de cunoștințe academice, a împărtăși experiențe practice, a actualiza cele mai recente cercetări, promovând astfel soluții nutriționale complete, contribuind la îmbunătățirea eficacității în domeniul prevenirii, intervenției și tratamentului bolilor prin nutriție. Contribuind astfel la construirea unei strategii pentru dezvoltarea forței fizice a întregii populații prin alimentație sigură și nutriție științifică.

Hai Chau

Sursă: https://doanhnghiepvn.vn/tin-tuc/ban-giai-phap-dinh-duong-cho-suc-khoe-ben-vung-cua-nguoi-viet/20251115100831366