Ministerul Sănătății solicită clarificări privind suspiciunea de intoxicație alimentară la sistemul școlar Tue Duc

Ministerul Sănătății tocmai a emis o notificare oficială prin care solicită orașului Ho Chi Minh să investigheze activ și să gestioneze cazul suspect de intoxicație alimentară care a avut loc la sistemul școlar Tue Duc.

O unitate a sistemului școlar primar și secundar Tam Tue Duc

Pe 28 martie, Departamentul pentru Siguranța Alimentară ( Ministerul Sănătății ) a declarat că a primit informații despre un presupus incident de intoxicație alimentară la două școli, Școala Gimnazială Tue Duc (campusul 1/5 Bis Luong Dinh Cua, secția An Khanh) și Școala Gimnazială Tue Duc (campusul 644 Nguyen Thi Dinh, secția Thanh My Loi).

Dintre aceștia, aproximativ 33 de elevi au prezentat simptome de dureri de stomac, diaree și greață după ce au consumat mese școlare oferite de aceeași companie din districtul Tan Phu (HCMC).

Suspectele de intoxicații au avut loc în aceeași zi și au implicat aceleași grupe alimentare suspectate de a fi cauzat intoxicația.

Confruntat cu situația menționată mai sus, Departamentul pentru Siguranța Alimentară a solicitat Departamentului pentru Siguranța Alimentară din orașul Ho Chi Minh să organizeze de urgență o anchetă și să urmărească originea alimentelor pentru a identifica în mod clar sursa materiilor prime și a alimentelor destinate unității de procesare suspectate de intoxicație.

În același timp, luați probe de alimente și specimene pentru testare pentru a afla cauza.

Suspendați temporar funcționarea unei unități de procesare a alimentelor suspectate de a provoca toxiinfecții alimentare dacă se descoperă că există riscul unor intoxicații alimentare ulterioare; gestionați cu strictețe încălcările reglementărilor privind siguranța alimentelor (dacă există) și faceți publice rezultatele pentru a avertiza prompt comunitatea.

În plus, se recomandă ca Departamentul pentru Siguranța Alimentelor să consolideze măsurile de gestionare, în special în bucătăriile colective și în unitățile de servire a alimentelor, pentru a limita riscul de intoxicații alimentare.

Consolidarea propagandei și a îndrumărilor pentru bucătăriile colective și unitățile de servire a alimentelor pentru a controla strict originea și sursa ingredientelor alimentare, a asigura igiena pe parcursul întregului proces de preparare, procesare și transport al alimentelor, condițiile de siguranță alimentară, inspecția alimentelor în trei etape și depozitarea probelor de alimente.

După implementare, Departamentul pentru Siguranța Alimentară din orașul Ho Chi Minh trebuie să raporteze rezultatele Departamentului pentru Siguranța Alimentară, în conformitate cu reglementările.

Anterior, informațiile dintr-un raport rapid de la două școli din sistemul educațional Tue Duc arătau că, în zilele de 26 și 27 martie, un total de 45 de elevi ai școlii au prezentat semne de dureri de stomac, unii dintre ei având dureri de cap, greață, diaree, alții având dureri ușoare de stomac, iar alții trebuind să fie spitalizați.

Elevii au prezentat aceste simptome după ce au luat micul dejun, prânzul și ceaiul de după-amiază pe 25 și 26 martie la școală și sunt suspectați de intoxicație alimentară.

De asemenea, conform informațiilor din raportul menționat anterior, după ce au existat cazuri de elevi internați în spital cu dureri de stomac suspectate a fi cauzate de intoxicații alimentare provenite din surse alimentare din școală, acest sistem școlar a prelevat probe pentru testare și a trimis probe alimentare pentru testare de 4 ori de la 2 surse independente de inspecție medicală .

Citeşte mai mult Înapoi la subiecte

Înapoi la subiect

DONARE

Sursă: https://tuoitre.vn/bo-y-te-yeu-cau-lam-ro-vu-nghi-ngo-ngo-doc-thuc-pham-tai-he-thong-truong-tue-duc-20250328213701286.htm