În ultimele zile, Le Tuan Khang (născut în 2002, din Soc Trang ) - tânărul care tocmai a fost premiat la categoria „Creatorul de conținut de divertisment al anului” - a stârnit agitație pe rețelele de socializare. Pe 23 noiembrie, în momentul câștigării premiului, canalul TikTok al lui Le Tuan Khang avea aproximativ 4 milioane de urmăritori. Până în dimineața zilei de 2 decembrie, canalul TikTok al tânărului din Soc Trang ajunsese la 10,6 milioane de urmăritori, iar acest număr a continuat să crească.

În timpul transmisiunii în direct din seara zilei de 30 noiembrie, Le Tuan Khang a depășit 600.000 de telespectatori, ceea ce se spune că reprezintă un număr record de vizualizări ale transmisiunii în direct pe platforma TikTok. Tânărul părea destul de timid și nervos. El a spus că nu-i vine să creadă că are 9 milioane de urmăritori și a transmis mulțumiri publicului iubitor și susținător.

Un detaliu care a atras atenția comunității online a fost faptul că Khang a „invitat timid 9 milioane de urmăritori” în orașul său natal la cină.

„Dacă voi avea ocazia, o voi ruga pe mama să gătească o masă pentru a invita 9 milioane de urmăritori la cină cu familia mea. Probabil voi găti supă acră și somn înăbușit”, a împărtășit Le Tuan Khang.

Videoclipurile simple și intime ale lui Tuan Khang sunt îndrăgite de mulți oameni. Fotografie: Facebook-ul personajelor

După transmisiunea în direct, internauții au lăsat multe comentarii „îngrijorate” la adresa lui Khang: „Este casa lui Khang suficient de mare pentru a găzdui 9 milioane de oameni?”, „Dacă mama lui Khang ar ști cum să gătească pentru 9 milioane de oameni, nu i-ar mai putea lua somnul”, „Și lui Khang îi este frică de dispariția somnului”...

De asemenea, după videoclip, mulți internauți au căutat „ce este somnul înăbușit”. Mulți dintre urmăritorii lui Tuan Khang au spus că sunt din Nord și că nu au auzit niciodată de numele „somn”.

Conform cercetărilor, somnul este un pește de apă dulce, aparține familiei somnului, are corpul lung, rotund în față și aplatizat treptat spre spate, fiind popular în Occident. Există 3 specii de somn populare: somnul steag, somnul baraj și somnul câine.

Peștele spadă este considerat cel mai puternic pește de apă dulce din lume , poate avea până la 3 m lungime și o greutate de 300 kg, fiind foarte agresiv, însă numărul peștilor spadă este din ce în ce mai rar. În Vietnam, peștele spadă este inclus în Cartea Roșie ca fiind unul dintre cele 100 de animale cele mai periclitate din lume.

Gourami-ul de râu este un produs tipic al multor localități din Delta Mekongului. În trecut, această specie de pește se reproducea mult, dar era viclean și foarte greu de prins. Oamenii mâncau în principal pește cu o greutate cuprinsă între 5 și 10 kg, deoarece carnea peștelui era foarte tare, delicioasă și bogată. Mai târziu, gurami-ul de râu a devenit rar din cauza supraexploatării prin electrocutare.

Secvența 02_25.mp4
Oameni care pescuiesc somn pe râul Tien. Sursa: Smoke Kitchen TV

Somnul de râu costă între 120.000 și 200.000 VND/kg, în funcție de perioadă, și este considerat mult mai gustos decât somnul de crescătorie. Poate fi preparat în multe feluri de mâncare delicioase, cum ar fi la fierbere în sos de pește, la grătar, înăbușit cu piper, înăbușit cu sos de soia, prăjit, filetat în fierbere...

Somnul, cunoscut și sub numele de somn de mare, trăiește de-a lungul gurilor de vărsare a râurilor spre mare și se găsește cel mai frecvent în Ca Mau. Acest tip de somn are carnea moale, dulce și parfumată și este adesea transformat de localnici în fiertură de orez sau gătit în sos de soia. Aceasta este considerată o specialitate a lagunei Thi Tuong - o destinație turistică faimoasă din Ca Mau.

Somnul este adesea gătit înăbușit cu condimente familiare, cum ar fi usturoi, chili, ceapă verde, sos de pește, piper, sare etc. Foto: Noon Chicken

Pe rețelele de socializare, mulți oameni speculează că somnul înăbușit menționat de Le Tuan Khang este somn înăbușit. Occidentalii adesea înăbușă peștele în apă proaspătă de cocos, adăugând condimente familiare precum usturoi, chili, ceapă verde, sos de pește, piper, sare etc.

Peștele este curățat de mâzgă cu apă fierbinte sau oțet de orez, apoi procesat: eviscerat, cu aripioarele îndepărtate, tăiat în bucăți mici. Peștele este prăjit și condimentat înainte de a fi înăbușit. Peștele înăbușit se consumă de obicei cu orez alb fierbinte, legume crude sau castraveți.

(Sintetic)

Cine este TikTokerul Le Tuan Khang, care face ca rețelele sociale să fie căutate în grabă? TikTokerul Le Tuan Khang este un nume căutat mult în zilele noastre, videoclipurile ajungând la zeci sau sute de milioane de vizualizări.