1. Ingrediente pentru a prepara un delicios kimbap
Orez: 120g (sau 1,5 boluri de orez)
Alge marine: 4 frunze
Castravete: 2 fructe
Morcov: 1 rădăcină
Ceapă verde: 3 tulpini
Cârnați: 5 bețișoare
Ouă de găină: 3 ouă
Sos de pește: 1 linguriță
Condimente: 1 linguriță
Sos de chili: puțin
Maioneză: puțină
2. Cum se prepară kimbap-ul
Pasul 1: Pregătiți ingredientele
Curățați morcovii, spălați-i și tăiați-i în jumătate. Apoi, puneți-i într-o oală și fierbeți-i timp de 15 minute. Tăiați morcovii în fâșii subțiri.
Spală castravetele, curăță-l de coajă și taie-l în bastonașe lungi și subțiri de aceeași mărime ca morcovul.
De asemenea, tăiați cârnatul în bețișoare lungi.
Spălați și tocați ceapa verde.
Pasul 2 : Gătiți orezul
Spălați orezul, puneți-l în oala de orez și gătiți-l. După ce este gătit, puneți-l într-un bol și afânați boabele de orez.
Pasul 3 : Prăjirea ouălor
Spargeți ouăle într-un bol, adăugați 1 linguriță de sos de pește, 1 linguriță de pudră de condimente, ceapa verde tocată, prăjiți-le în fâșii subțiri, apoi tăiați-le în fâșii de aproximativ jumătate de deget lungime.
Pasul 4: Rulați kimbapul
Întindeți foaia de alge marine pe o farfurie și întindeți orezul uniform peste alge. Apoi, așezați oul, cârnatul, castravetele și morcovul peste orez și rulați-l strâns.
După rulare, tăiați kimbapul în bucăți mici, așezați-l pe o farfurie și savurați-l cu maioneză.
3. Note privind prepararea kimbapului
Pentru a prepara un kimbap delicios, ar trebui să știi cum să alegi ingrediente bune.
Ar trebui să alegeți orez nou cu un parfum ușor, boabe uniforme, rotunde și strălucitoare, nu alegeți orez rupt, zdrobit sau orez cu culoare galbenă sau neagră, deoarece acesta este orez alterat, depozitat mult timp.
În cazul castraveților, ar trebui să alegeți castraveți de un verde strălucitor, drepți, nedeformați sau rareori deformați, cu coajă netedă și fără umflături. Castraveții lungi, de dimensiuni egale, sunt castraveți solizi și vor fi mai crocanți și mai gustoși decât cei scurți și rotunzi.
Morcovii buni sunt de mărime moderată, drepți și conici spre coadă, au pielița netedă, sunt fermi la atingere și ușor fermi.
Ar trebui să alegeți să cumpărați ouă de găină locale, care vor fi mai delicioase decât ouăle de găină industriale.
Când rulați kimbap, înfășurați-l strâns și uniform. Puteți rula kimbap manual sau puteți folosi un covoraș de bambus pentru a-l ușura.
Rețineți că atunci când tăiați kimbap, ar trebui să alegeți un cuțit foarte ascuțit, să aplicați puțin ulei de susan pentru ca orezul să nu se lipească de cuțit și să fie mai ușor de tăiat. Tăiați kimbap doar la aproximativ 2-2,5 cm.
Kimbap este cu adevărat atrăgător, cu multe culori din alge marine, orez și legume. Kimbap are orez parfumat, legume crocante, ou prăjit și cârnați savuroși.
Acest kimbap se servește cu sos chili și maioneză sau sos de soia,... în funcție de preferințe.
Ingredientele suplimentare pentru prepararea acestui kimbap pot fi modificate în funcție de nevoile și preferințele dumneavoastră, cum ar fi: adăugarea de spanac, bețișoare de crab... sunt, de asemenea, foarte delicioase.
Îți doresc succes și savurează rețeta de kimbap de mai sus.
>> Vezi mai multe rețete delicioase în fiecare zi
Sursă
Comentariu (0)