Nevoia de a construi un lanț de producție și procesare pentru mango

Dong Nai este în sezonul de recoltare a mango-ului, dar prețul este foarte mic, doar 1-2 mii VND/kg. Cu prețul mango de mai sus, fermierii vor pierde 100-150 milioane VND/hectar. Prețurile la mango au scăzut brusc, iar producția este foarte dificilă, unii cultivatori nu găsesc comercianți care să le cumpere. Motivul este că în acest an, China a importat o cantitate mică de mango, astfel încât piața internă are mai multă ofertă decât cerere, iar prețurile sunt în continuă scădere.

Dong Nai cultivă în principal mango de 3 sezoane și mango taiwanez. Suprafața de cultivare a mango-ului din provincie este de aproape 12.000 de hectare, concentrată în districtele Xuan Loc, Tan Phu, Dinh Quan, Cam My și orașul Long Khanh. Mango-ul este în prezent una dintre cele 5 culturi cu suprafață și producție extinse în provincie, dar lanțul de plantare, procesare și export nu a fost încă construit. Potrivit Biroului de Statistică Dong Nai, în 2024, Dong Nai a recoltat aproape 119.000 de tone de mango de toate tipurile. Principala piață de consum este exportul către China și consumul intern. Recent, China a înăsprit din ce în ce mai mult calitatea produselor agricole importate din Vietnam, precum și din alte țări. Prin urmare, mango-urile care doresc să intre pe piața chineză prin canale oficiale trebuie să treacă printr-un proces strict de control, de la etapa de producție până la aducerea lor pe piața de consum.

Mai exact, mango-urile Dong Nai care doresc să exporte în China trebuie să construiască un lanț de producție curat, în care să fie conectate 5 părți (fermieri, oameni de știință , companii, bănci, statul). Dacă se formează un lanț de producție curat și ecologic, pe lângă piața chineză, companiile pot exporta către multe alte piețe, cum ar fi Japonia, Europa, Coreea etc. Pe lângă exportul de mango proaspăt, Dong Nai ar trebui să acorde atenție atragerii companiilor pentru a investi în procesarea mango-urilor în multe alte produse, cum ar fi băuturi, fructe uscate, prăjituri, dulciuri etc., pentru a crește valoarea mango-urilor. Prelucrarea profundă a mango-urilor, asociată cu zonele de materii prime disponibile, va ajuta grădinarii să nu-și facă griji cu privire la producția de produse și va evita situația de supraofertă și prețuri mici.

Mango este principala cultură a provinciei. Construirea unui lanț de producție, procesare și export este o soluție de dezvoltare durabilă care necesită participarea cultivatorilor pentru a crește competitivitatea produselor agricole.

Khanh Minh

Sursă: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202505/can-xay-dung-chuoi-san-xuat-che-bien-cho-trai-xoai-c187f63/