Scenă ciudată în „celebra alee vegetariană”
Apropierea zilei de 15 a celei de-a șaptea luni lunare, multe restaurante și locuri care vând mâncare vegetariană în orașul Ho Chi Minh sunt încă într-o stare „lentă”.
Nu doar restaurantele mai puțin cunoscute, ci și multe adrese de pe aleea 702 de pe strada Hong Bang (secția Hong Bang, HCMC) - cunoscută sub numele de „celebra alee vegetariană” - sunt și ele pustii.
![]() | ![]() | ![]() |
Situat chiar la începutul aleii, restaurantul vegetarian Kim Chi primește doar un număr modest de clienți. Aproape de ora 12, restaurantul avea doar câțiva oameni veniți să mănânce.
Nu departe, restaurantul vegetarian Thien Y - unul dintre cele mai vechi restaurante din alee - se află într-o situație similară, chiar dacă e trecut de prânz, încă nu sunt clienți.
Dna Hanh, proprietara restaurantului Thien Y, și-a exprimat surprinderea: „În fiecare an, pe vremea asta, restaurantul primește de obicei mulți clienți. Am deschis dimineața, dar am avut doar câțiva clienți. Nu s-a mai întâmplat niciodată să nu existe clienți la prânz.”
![]() | ![]() |
Poate că anul acesta Luna Plină cade într-un weekend, oamenii gătesc acasă preparate vegetariene ca să nu vină clienții la restaurant.
Neașteptat de aglomerat
Spre deosebire de celebrele restaurante vegetariene de pe aleea 702, un restaurant vegetarian de pe strada Le Hong Phong (cartierul Hoa Hung, HCMC) este surprinzător de aglomerat. La prânz, ușa restaurantului este plină de personal de livrare.

Acești oameni stăteau la coadă pentru a-și primi mesele vegetariene. Restaurantul era mic, iar coada se întindea până la trotuar. Agentul de pază de la restaurant trebuia să-i îndrume constant pe clienți să găsească un loc unde să-și parcheze vehiculele și să se așeze la coadă în ordine.

În bucătărie, mulți dintre angajații restaurantului sunt ocupați să pregătească porții de mâncare. În spatele acestei zone se află spațiul unde clienții pot lua masa direct. Și mesele de aici sunt foarte aglomerate.
Mulți clienți, când au venit la restaurant, văzând aglomerația și fără locuri disponibile, au ales să cumpere mâncare la pachet.
„Nu sunt vegetarian. Totuși, în a 15-a zi a fiecărei luni, mănânc de obicei mâncare vegetariană. Deoarece locul meu de muncă este aproape de acest restaurant vegetarian, vin adesea aici să mănânc.”
„În zilele normale, restaurantul este aglomerat, dar nu la fel de aglomerat ca astăzi. Chiar dacă sunt client obișnuit, a trebuit să aștept la coadă să cumpăr prânzul pentru că era ora prânzului”, a spus un client.
Dna Thuy, proprietara restaurantului vegetarian, a dezvăluit că în zilele care se apropiau de a 15-a zi a celei de-a 7-a luni lunare, numărul clienților care veneau la restaurant s-a dublat.
![]() | ![]() |
„Restaurantul este mic și aglomerat, așa că mulți clienți aleg să comande mâncare la pachet.”
Prin urmare, în ziua dinaintea lunii pline, pe lângă numărul de clienți care vin să mănânce direct, restaurantul are și mulți transportatori care vin să ridice mâncare la pachet.
„În zilele noastre, restaurantul vinde mai multă mâncare, iar veniturile sunt, de asemenea, mai mari decât de obicei. Cu toate acestea, nu am reușit să calculez cu cât sunt mai mari”, a declarat dna Thuy.

Sursă: https://vietnamnet.vn/canh-chua-tung-thay-o-quan-chay-tphcm-ngay-can-ram-thang-7-2439611.html













Comentariu (0)