Focurile din cuptor au fost rare în timpul sezonului principal de recoltare.
La mijlocul lunii decembrie a calendarului gregorian sau la sfârșitul lunii octombrie a calendarului lunar din 2025, în timp ce anul trecut, pe această perioadă, cele 37 de cuptoare de uscare a nucilor de betel din Cao Nhan erau pline de activitate, iar cumpărarea și vânzarea de nuci de betel proaspete era animată, anul acesta satul este liniștit. Piața instabilă a lăsat mai puțin de 10 cuptoare să funcționeze intermitent pentru a păstra meșteșugul. Multe cuptoare au fost nevoite să se închidă temporar din cauza prețului scăzut al nucilor de betel în comparație cu anul trecut.
Potrivit domnului Pham Van Tuan, directorul Tan Thu Co., Ltd., unitatea sa are două ateliere cu un total de 10 cuptoare de uscare a nucilor de betel. Un atelier usca nuci de betel proaspete pe plan intern, iar celălalt usca nuci de betel importate din Thailanda și Myanmar. În 2024, cuptoarele de uscare ale companiei au funcționat la capacitate maximă zi și noapte din cauza cererii mari de import din China, nucile de betel uscate fluctuând între 300.000 și 500.000 VND/kg. La acea vreme, prețurile nucilor de betel proaspete importate variau între 50.000 și 60.000 VND/kg, ajutând unitatea să obțină un profit de până la 10 miliarde VND și creând locuri de muncă pentru 50 de lucrători cu venituri cuprinse între 200.000 și 500.000 VND pe zi.
Cu toate acestea, recolta din acest an este complet opusă. Cererea de importuri de pe piețele externe a scăzut brusc; uneori, domnul Tuan opera mai puțin de jumătate din cuptoarele sale de uscare. Prețul nucilor de betel proaspete este în prezent de doar 12.000 VND/kg, în timp ce nucile de betel uscate pentru export sunt în jur de 100.000 VND/kg, o scădere de aproximativ cinci ori față de 2024. Confruntat cu această realitate, el a fost nevoit să oprească temporar importul de nuci de betel din Thailanda și Myanmar în anumite momente, menținând producția în așteptarea redresării pieței.
În mod similar, domnul Hoang Van Hung, proprietarul unei mari fabrici de uscare a nucilor de betel din Cao Nhan, a declarat că anul trecut fabrica sa a fost mereu supraîncărcată, cu cuptoarele de uscare funcționând zi și noapte, iar muncitorii fiind ocupați constant. În prezent, el usucă în medie un lot de nuci de betel doar o dată pe săptămână. Utilajele sale moderne, în valoare de peste 6 miliarde VND, sunt acum în stare de funcționare intermitentă.
Anterior, atelierul lui Hung angaja la un moment dat 50-70 de muncitori, dar acum mai rămân doar aproximativ 10. Nucile de betel uscate sunt îngrămădite în depozit zile întregi fără a fi vândute. Pe lângă uscarea nucilor de betel în Cao Nhan, Hung a investit și în deschiderea a 5-6 uscătoare în Vietnamul Central, dar situația vânzărilor este la fel de lentă. De la începutul anului 2025 până în prezent, unitățile sale din Hai Phong și Vietnamul Central au exportat doar peste 100 de tone de nuci de betel uscate, în timp ce în 2024 această cifră a ajuns la aproape 1.000 de tone.
Potrivit domnului Hung, deoarece nucile de betel au atins prețuri „record” în 2024, multe companii au investit cu îndrăzneală miliarde de dong pentru a-și extinde și renova instalațiile de uscare. Cu toate acestea, în acest sezon, toate se află într-o poziție pasivă, deoarece stocuri mari de nuci de betel uscate rămân nevândute. Numai fabrica domnului Hung a pierdut aproape 40 de miliarde de dong, în timp ce alte companii mai mici au pierdut între unu și câteva miliarde de dong. Pentru a-și menține operațiunile, mulți proprietari de cuptoare au fost nevoiți să împrumute bani și să-și ipotecheze proprietățile pentru a rămâne în afacere. Fără contracte ferme, companiile sunt frecvent supuse manipulării prețurilor de către partenerii lor.
Avem nevoie de o abordare sustenabilă.
Scăderea accentuată a veniturilor la instalațiile de procesare a nucilor de betel uscate a dus la probleme de ocupare a forței de muncă. Mulți oameni, în special lucrătorii de vârstă mijlocie, și-au pierdut locurile de muncă stabile și veniturile regulate. Dna Nguyen Thi Toa, în vârstă de peste 60 de ani, din satul de nuci de betel Cao Nhan, a declarat că, deși în aceeași perioadă a anului trecut satul era plin de viață, cu sute de oameni care culegeau și uscau nuci de betel, câștigând între 300.000 și 500.000 VND pe zi, acum numărul instalațiilor de uscare în funcțiune a scăzut semnificativ, iar numărul lucrătorilor sezonieri a scăzut, de asemenea, la doar câteva zeci. Cel mai mare venit al ei este de doar aproximativ 200.000 VND pe zi și este neregulat, cu muncă care vine și pleacă.
În realitate, în ciuda faptului că a fost înființat și dezvoltat timp de aproape 30 de ani, satul de procesare a nucilor de betel din Cao Nhan rămâne instabil. Activitățile de cumpărare și vânzare ale afacerilor se bazează în principal pe relații personale și contracte individuale, lipsindu-se de acorduri legale obligatorii. Între timp, produsele din nuci de betel sunt încă în stadiul de procesare brută, fără etichete sau mărci, ceea ce duce la o valoare scăzută și o dependență completă de partenerii de cumpărare. Dna Nguyen Thi Dung, proprietara unei instalații de uscare a nucilor de betel de aici, a declarat că cei implicați în afacerea de uscare a nucilor de betel monitorizează constant piața.
Facilitățile de procesare a nucilor de betel trebuie să fie mai proactive în colectarea informațiilor de pe piață și în reglementarea volumelor de achiziții și procesare. Satul de nuci de betel Cao Nhan ar trebui organizat într-o cooperativă sau asociație pentru a reuni gospodăriile de producție, a se sprijini reciproc cu capital, resurse și resurse și a construi treptat un proces de procesare profesional cu etichete și mărci clare.
BUI HUONGSursă: https://baohaiphong.vn/cau-rot-gia-lang-nghe-cao-nhan-hoat-dong-cam-chung-529825.html
Comentariu (0)