„Părintele” orezului ST25 vorbește despre conectarea cultivatorilor de orez cu emisii reduse în zonele de orez și creveți

Dl. Ho Quang Cua - „părintele” soiului de orez ST25, „cel mai bun din lume”, a declarat că procesul de uscare a câmpurilor de trei ori, plus utilizarea produselor microbiologice pe terenurile cultivate cu orez și creveți din peninsula Ca Mau, a contribuit la reducerea semnificativă a emisiilor.

Domnul Ho Quang Cua a împărtășit la atelier - Foto: CHI QUOC

Pe 5 septembrie, la Universitatea Can Tho , a avut loc un atelier de lucru pe tema „Soluții pentru susținerea proiectului de 1 milion de hectare de orez de înaltă calitate, cu emisii reduse, în Delta Mekongului”.

La atelier, inginerul Ho Quang Cua - „părintele” orezului ST25 „ din lume ” - a împărtășit povestea modului în care s-a coordonat cu fermierii pentru a cultiva orez ST25 pe terenuri cultivate cu orez și creveți, pentru a reduce emisiile.

Potrivit domnului Cua, zona de cultivare a orezului și creveților în care cooperează cu fermierii din peninsula Ca Mau (fostele Ca Mau, Bac Lieu și Kien Giang ) se întinde pe o suprafață de până la 150.000 de hectare, iar dacă se participă la proiectul de 1 milion de hectare de orez de înaltă calitate, cu emisii reduse, aceasta va reprezenta 15% din suprafața proiectului.

Pentru a participa la această zonă de cultivare a orezului și creveților, fermierii trebuie să urmeze tehnica de uscare pe câmp în 3 etape, inclusiv: etapa de uscare pentru a spăla sarea înainte de semănatul orezului pentru a se asigura că orezul este ferm la recoltare; etapa de uscare la mijlocul sezonului și etapa de uscare înainte de recoltare (de obicei cu 10 zile înainte de recoltare).

„Cu aceste trei perioade de uscare, vom îndeplini standardele de emisii conform criteriilor proiectului de 1 milion de hectare de orez de înaltă calitate și cu emisii reduse, într-un mod maxim și pozitiv”, a declarat dl Cua.

În plus, dl. Cua a informat, de asemenea, că, pentru a participa la programul de cooperare în cultivarea orezului cu el, fermierii trebuie să accepte și utilizarea de produse organice din diverse surse, cum ar fi Universitatea Can Tho, Institutul de Orez din Delta Mekong, surse importate din Japonia, America... Inclusiv utilizarea de îngrășăminte organice japoneze, care sunt ieftine (peste 2 milioane VND/tonă), dar care respectă standardele, ajută la reducerea mirosurilor și fac boabele de orez mai parfumate.

Dl. Cua a afirmat că fiecare etapă și fiecare proces menționat mai sus reduce emisiile de gaze cu efect de seră, tehnica de uscare de 3 ori reducând practic emisiile de gaze cu efect de seră, în timp ce reducerea utilizării îngrășămintelor chimice și a pesticidelor contribuie, de asemenea, la reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră, iar dacă acești factori sunt măsurați și sintetizați, emisiile de gaze cu efect de seră vor fi reduse considerabil.

Dl. Le Thanh Tung, fost director adjunct al Departamentului pentru Producția Vegetală (Ministerul Agriculturii și Mediului), a declarat că în producția actuală de orez, accentul se pune încă pe securitatea alimentară și creșterea economică, dar nu se acordă prea multă atenție siguranței alimentare și reducerii emisiilor, deoarece acești factori vor consolida marca, încrederea și reputația orezului vietnamez atât pe plan intern, cât și la export.

De asemenea, există o lipsă de mecanisme de promovare și încurajare a fermierilor să producă orez cu emisii reduse. „Există opinii care se întreabă dacă cultivarea orezului cu emisii reduse este mai delicioasă? Desigur, din punct de vedere al calității și gustului, nu este mai bună, dar din punct de vedere al alcoolului, este mai delicioasă, iar tendința actuală este de a mânca ceva pentru care oamenii se simt responsabili mai mult decât mâncare delicioasă, aceasta este o tendință modernă, civilizată”, a spus dl Tung.

Înapoi la subiect

CHI QUOC

Sursă: https://tuoitre.vn/cha-de-gao-st25-noi-ve-viec-lien-ket-nong-dan-trong-lua-phat-thai-thap-o-vung-lua-tom-20250905191201192.htm