Europa este scumpă, o mamă vietnameză își etalează abilitățile culinare pentru mai puțin de 200.000 VND pentru 3 persoane

(Dan Tri) - O masă cu suficiente mâncăruri sărate, supă, mâncăruri la wok... costă mai puțin de 200.000 VND. Dna Linh a spus că multe femei care locuiesc în Franța sau în țări europene aproape că nu cred prețurile pe care le oferă.

Locuind în Toulouse, în sudul Franței, dna Do Thuy Linh gătește mereu mâncăruri vietnameze pentru întreaga familie. Într-un articol postat pe un grup de gătit, dna Linh a împărtășit o serie de preparate vietnameze cu multe preparate delicioase și frumoase la prețuri „foarte vietnameze”. „Acestea sunt mese pe care le-am gătit pentru 2-3 persoane, cu un buget de aproximativ 200.000 VND pentru alimente. Vă rog să le analizați și să vă spuneți părerea despre diferența semnificativă dintre costul alimentelor în Vietnam și cel din Europa”, a declarat dna Linh.

Masa a inclus supă de oase din muguri de bambus, ouă prăjite în frunze de busuioc, muguri de chayote prăjiți în wok cu usturoi, pui prăjit în chili și lemongrass, caise dulci și roșii cherry, costând 148.000 VND. În acest meniu, dna Linh a primit ouă de la o cunoștință.

Conform articolului, mulți oameni au lăudat-o pe mama vietnameză pentru mâinile sale iscusite și abilitatea de a echilibra costurile pentru a găti mese delicioase și ieftine în Europa scumpă. „Dacă poți găti o masă atât de delicioasă cu 150.000-200.000 VND, costul nu este mult diferit de cel din Vietnam”, a spus Do Phuong. O femeie vietnameză care locuiește în Marea Britanie a împărtășit: „Mâncarea de acolo este atât de ieftină. În Marea Britanie, am cumpărat un pachet de spanac de apă (doar o mână) pentru aproximativ 115.000 VND.” Unii compatrioți vietnamezi din Franța au spus că mâncarea din zona în care locuiește doamna Linh este mai ieftină decât acolo unde locuiesc ei. Dacă vor să gătească o masă similară, trebuie să cheltuiască mai mulți bani. Mulți oameni au fost surprinși că, deși locuiește în Franța, doamna Linh încă are mâncăruri rustice, cum ar fi creveți, tofu, arahide prăjite, condimente precum orez fermentat, pastă de creveți etc.

Meniul de 148.000 VND include spanac de apă, midii uscate trimise din Vietnam, carne de porc fiartă, vinete murate și grapefruit la desert.

Dna Linh a spus că familia sa are 5 membri, inclusiv părinții soțului ei, soțul și fiul ei. Soțul dnei Linh este franco-vietnamez, iar părinții soțului ei sunt, de asemenea, vietnamezi. Locuind în străinătate mult timp, membrii familiei mănâncă adesea preparate europene. Pentru a echilibra preferințele tuturor membrilor, în timpul săptămânii, dna Linh va găti alternativ preparate europene și asiatice. „În fiecare zi, eu și soacra mea vom găti împreună, de obicei cine prezidează masa în ziua respectivă va fi bucătarul principal. În fiecare zi gătesc mâncare vietnameză, sunt foarte entuziasmată pentru că sunt «dependentă» de mâncarea vietnameză”, a spus dna Linh.

Linh vizitează adesea piața asiatică pentru a cumpăra ingrediente pentru a găti mâncăruri vietnameze. Cu toate acestea, găsirea unor suficiente ingrediente pentru a găti mese vietnameze în îndepărtata Franță este uneori „multă muncă”. Potrivit lui Linh, legumele vietnameze sunt foarte rare în supermarketuri, iar piețele asiatice sunt departe, la o oră de mers cu mașina. De multe ori se gândește la mâncăruri vietnameze, dar nu le poate prepara. „Odată am vrut să gătesc supă acră de pește, era pește, roșii și ananas, dar îmi lipsea niște coriandru vietnamez. Supa de pește fără coriandru vietnamez nu ar fi completă, așa că a trebuit să o «țin»”, a spus Linh zâmbind. Zona în care locuiește are o serie de piețe administrate de vietnamezi și asiatici, așa că de obicei merge la piață o dată pe săptămână pentru a cumpăra ingrediente. În plus, de fiecare dată când o cunoștință din Vietnam vine în Franța, Linh o roagă adesea să cumpere mai multe alimente uscate pentru a le păstra în casă pentru a le folosi mai târziu. „Casa mea este ca un mini-supermarket vietnamez în casă, cumpăr multe dintre produsele pe care le folosesc des și le păstrez cu grijă. «Cultiv singură lotul, folosesc vinete din borcane și cumpăr tofu făcut manual de la vietnamezi», a împărtășit femeia vietnameză. Când a distribuit articolul online, dna Linh a primit multe comentarii de la gospodine vietnameze sau vietnamezi care locuiesc în Europa. Ea a spus: «Am primit multe comentarii care mă întrebau de ce mâncarea de la mine este atât de «ieftină». Multe alte femei din Franța sau din alte țări europene aproape că nu cred prețurile pe care le dau.»”

O masă în valoare de peste 200.000 VND include burtă de porc (49.000 VND), spanac fiert în apă (40.000 VND), tofu marinat în ulei de ceapă verde (aproape 60.000 VND), 6 lici (aproape 70.000 VND) și alte condimente...

Pentru a răspunde la această întrebare, dna Linh a spus că urmărește întotdeauna paginile informative și reclamele supermarketurilor mari. Aceste supermarketuri au adesea promoții la tot felul de produse, inclusiv alimente esențiale, cum ar fi carnea și peștele. Acestea sunt toate alimente proaspete, nu alimente care urmează să expire, așa că se simte în siguranță cumpărându-le pentru a găti pentru întreaga familie. Acasă, dna Linh a cumpărat un congelator suplimentar pentru a depozita alimente pentru confort în gătitul zilnic și pentru a economisi la costurile de cumpărături. „Burtarea de porc costă de obicei 6 euro (160.000 VND)/1kg, dar când este cumpărată la reducere, costă doar 2-3 euro (55.000-80.000 VND)/1kg. Carnea macră de spată costă în mod normal 245.000 VND/kg, dar uneori este redusă cu până la 50%”, a spus dna Linh.

Deși locuiește în Franța de 5 ani, Linh menține întotdeauna mesele cu o puternică aromă vietnameză. Potrivit lui Yen, o vietnameză care locuiește în aceeași zonă cu Linh, prețul oferit de Linh este complet realist. Carnea de porc, la vânzare, costă doar aproximativ 3 euro/1 kg, împărțită în porții mici pentru utilizare ulterioară. Linh a spus că, datorită faptului că are o sursă de hrană pregătită acasă, aproape niciodată nu trebuie să-și facă griji cu privire la „ce să mănânce astăzi”. Când nu are idei, intră online în grupuri, consultă rețetele altor persoane pentru a putea crea un meniu pentru familia ei.

Fotografie: Personaj furnizat

Dantri.com.vn

Sursă: https://dantri.com.vn/doi-song/chau-au-dat-do-me-viet-tro-tai-nau-com-chua-den-200000-dong-cho-3-nguoi-20240628170150666.htm