Nutriția în tratamentul gutei

Guta devine din ce în ce mai frecventă în societatea modernă, nu doar la vârstnici, ci și la tineri. Pe lângă tratamentul medicamentos, dieta joacă un rol foarte important în controlul bolii și prevenirea recurențelor.

Ce este guta și ce o cauzează?

Guta este o tulburare metabolică care apare atunci când organismul acumulează prea mult acid uric - produsul final al descompunerii purinelor din alimente. Când nivelurile de acid uric din sânge cresc, cristalele de sare uricată se depun în articulații, provocând inflamație și durere.

Boala este frecventă la bărbații de peste 40 de ani, în special la cei cu diete și stiluri de viață nesănătoase.

Abuzul de alcool crește riscul de gută.

Principalele cauze ale gutei:

Creșterea producției de acid uric : frecventă la persoanele care beau multă bere și alcool, în special bere, datorită conținutului ridicat de purine.

Excreție renală redusă de acid uric : Apare la persoanele cu boală renală cronică sau care iau anumite medicamente care afectează funcția renală.

Dietă bogată în purine : Consumul regulat de carne roșie, organe de animale, fructe de mare etc. crește riscul de îmbolnăvire.

Prin urmare, bărbații - grupul cu obiceiul de a bea mai multă bere și alcool, sunt adesea cei mai predispuși la gută.

Nutriția pentru pacienții cu gută

În tratamentul gutei, pacienții trebuie să urmeze o dietă științifică : să furnizeze suficientă energie, să limiteze proteinele animale, să evite supraponderalitatea, dar să nu lase organismul să ducă lipsă de nutrienți.

Alimente de limitat:

Alimente bogate în purine : organe animale (ficat, creier, testicule), supă de carne, hamsii, hering, sardine, ton, ciuperci, sparanghel.

Băuturi alcoolice și stimulente : Bere, vin, cafea, ceai - toate cresc acidul uric din sânge.

Conform recomandărilor, cantitatea de purine asimilată zilnic în organism ar trebui să fie mai mică de 500 mg pentru a limita riscul de recurență a gutei.

Alimente care pot fi consumate cu moderație:

Cereale, ouă, lapte, brânză, unt, zahăr.

Cantități mici de carne slabă, pește, carne de pasăre sau fasole.

Grăsimile ar trebui să provină din uleiuri vegetale (măsline, susan, soia) în loc de grăsime animală sau piele de animal.

Alimente pentru creșterea aportului:

Legume verzi și cereale integrale: Ajută la purificarea organismului și la reducerea acidului uric.

Alimente bogate în vitamina C: portocale, grepfrut, rodii… pentru a ajuta la reducerea acidului uric.

Consumați o dietă ușoară, creșteți consumul de legume verzi, cereale integrale, fasole și produse din fasole, cum ar fi tofu, lapte de soia, și suplimentați cu lapte și ouă în mod corespunzător.

Guta este o boală care poate fi bine controlată dacă pacientul respectă o dietă și un stil de viață rezonabile. Menținerea unui stil de viață sănătos, limitarea consumului de alcool, combinate cu o dietă echilibrată, vor ajuta la reducerea frecvenței recurențelor și la îmbunătățirea calității vieții persoanelor cu gută.

vov.vn

Sursă: https://baolaocai.vn/che-do-dinh-duong-trong-dieu-tri-benh-gout-post884288.html