Uimit de cea mai scumpă înghețată din lume, la prețul de 150 de milioane de VND/cutie

Potrivit Odditycentral, marca japoneză de înghețată de lux Cellato tocmai a stabilit un nou record mondial Guinness pentru cea mai scumpă înghețată, creând un preparat la un preț de 880.000 de yeni (aproximativ 6.700 USD sau aproximativ 150 de milioane de VND) per porție.

Prin urmare, Guinness World Records a certificat Byakuya, noua înghețată bogată în proteine de la Cellato, drept cea mai scumpă din lume. Acest desert include o bază fină și catifelată, făcută din lapte, două tipuri de brânză, gălbenușuri de ou și praz infuzat cu sake.

Toppingul de cremă constă din brânză parmigiano, trufe albe, ulei de trufe și fulgi de foiță de aur.

Uimit de cea mai scumpă înghețată din lume, cu prețul de 150 de milioane de VND/cutie - 1 — (Foto: Odditycentral)

Această înghețată luxoasă are un gust subtil dulce, un amestec armonios de arome, o textură fină și vine ambalată într-o cutie neagră foarte elegantă.

Cutia de înghețată include o lingură metalică lucrată manual de artizanii Takeuchi din Fushimi, Kyoto, folosind tehnici și materiale atent selectate.

Uimiți de cea mai scumpă înghețată din lume, la prețul de 150 de milioane de VND pe cutie - 2 — (Foto: Odditycentral)

Uimiți de cea mai scumpă înghețată din lume, cu prețul de 150 de milioane de VND/cutie - 3 — Un cornet de înghețată Byakuya de 130 ml este disponibil în prezent pe site-ul Cellato pentru 880.000 de yeni (6.700 USD). (Foto: Daniel's Ark)

Mulți oameni cred că lingurița inclusă în cutie este motivul prețului ridicat al înghețatei. Cu toate acestea, conform Guinness World Records, ingredientele în sine sunt motivul prețului său exorbitant.

Această înghețată de lux este făcută cu o cantitate mare de trufe italiene premium, numite „diamante albe”, care costă aproximativ 350 de milioane de VND/kg. Acest tip de ciupercă crește adânc în pământ, în simbioză cu rădăcinile copacilor de esență tare, cum ar fi stejarul și castanul. Trufele albe cresc de obicei în mod natural până la un deceniu.

Uimiți de cea mai scumpă înghețată din lume, la prețul de 150 de milioane de VND pe cutie - 4 — (Foto: Arca lui Daniel)

În plus, înghețata este acoperită cu trufe albe și așchii de parmezan, plus fulgi de aur pentru a o face și mai exclusivistă.

Cellato le recomandă clienților să lase înghețata să se înmoaie înainte de a o consuma, până când lingura de metal adună ușor crema fină. Apoi, utilizatorii pot adăuga uleiul de trufe care însoțește înghețata pentru o aromă mai bogată.

Compania recomandă, de asemenea, asocierea înghețatei Byakuya cu un pahar de vin alb învechit.

Uimiți de cea mai scumpă înghețată din lume, la prețul de 150 de milioane de VND pe cutie - 5 — (Foto: Arca lui Daniel)

Unul dintre cele mai interesante ingrediente din cea mai scumpă înghețată din lume este drojdia de sake, reziduul rămas în urma procesului de fabricare a sake-ului, cunoscut pentru aroma sa fructată și textura pastoasă.

Dacă un client își permite să plătească 150 de milioane de VND pentru o porție de 130 ml de înghețată, compania recomandă consumul acesteia în termen de 10 zile pentru a-i aprecia pe deplin aroma și textura.

Lagerstroemie (Sursa: Odditycentral, Timeout)

Benefic
Emoţie
Creativ
Unic
Mânie

Sursă