Transformare verde: Un nou impuls de dezvoltare pentru industria băuturilor din Vietnam

Promovarea aplicării noilor tehnologii

Într-o discuție cu reporterii ziarului Industry and Trade, profesorul asociat Dr. Nguyen Van Viet, președintele Asociației Vietnameze pentru Bere, Alcool și Băuturi (VBA), a afirmat că, în ultimii ani, industria vietnameză a băuturilor s-a integrat și s-a dezvoltat activ, ajungând la o poziție comparabilă cu alte țări din regiune, urmând tendința globală generală: ecologică și sustenabilă.

Confruntată cu dificultățile generale ale situației mondiale și interne, industria băuturilor se concentrează în prezent și se străduiește să aducă tehnologii noi și avansate pentru a îndeplini cerințele economiei ecologice și circulare.

*Profesor asociat, Dr. Nguyen Van Viet, președinte al Asociației Vietnameze pentru Bere - Alcool - Băuturi (VBA)*

Ca o punte între companii și stat, Asociația creează întotdeauna cele mai bune condiții pentru a sprijini afacerile. În același timp, recomandă agențiilor statului să introducă politici care să încurajeze companiile să promoveze transformarea verde, inovația tehnologică și să continue să promoveze rolul important al contribuției la creșterea economică a industriei băuturilor.

Profesorul asociat, Dr. Nguyen Van Viet, a evaluat faptul că industria băuturilor este una dintre industriile care deservesc direct nevoile umane în viață, astfel încât cerințele de ecologizare și asigurarea celei mai bune siguranțe alimentare pentru a servi sănătatea oamenilor sunt prioritare.

„ Pentru a realiza acest lucru, este necesar ca întreprinderile din această industrie să inoveze activ în tehnologii avansate, în conformitate cu noile tendințe, tehnologii ecologice, curate, circulare și sustenabile. În prezent, industria băuturilor implementează activ tehnologiile respective și trebuie să depună mai multe eforturi”, a declarat profesorul asociat, dr. Nguyen Van Viet.

Potrivit profesorului asociat Dr. Viet, Ministerul Industriei și Comerțului a desfășurat recent numeroase activități pentru a dezvolta politici adecvate care să sprijine și să promoveze dezvoltarea industriei băuturilor într-o direcție ecologică și sustenabilă, cum ar fi: Proiectul de Circulară privind trasabilitatea mărfurilor, Proiectul de Reglementări Tehnice Naționale pentru produsele din domeniul băuturilor alcoolice... pentru a satisface noile cerințe de dezvoltare ale întreprinderilor și ale societății. Asociația va continua să cerceteze și să colecteze opinii de la întreprinderi pentru a propune și dezvolta aceste reglementări, asigurându-se că acestea sunt implementate eficient în viața reală, fără a cauza dificultăți întreprinderilor.

Dna Nguyen Thi Ngoc Bich - Director Lanț de Aprovizionare Asia de Sud-Est, AB-InBev Vietnam Company, a declarat că accentul pus pe activitățile de dezvoltare ecologică și durabilă la această întreprindere se desfășoară de la etapa de investiții în infrastructura de producție, linii de producție până la dezvoltarea de noi linii de produse.

În special, la AB-InBev Vietnam, pe linia de producție, sistemul de energie solară a fost instalat direct, există un sistem de tratare a apelor uzate la fața locului, ambalaje reciclate etc.

Compania a aplicat soluții variind de la inovația tehnologică la dezvoltarea durabilă și diversificarea produselor, ajutând compania să se adapteze la tendința de transformare verde a industriei. AB InBev a investit continuu în tehnologie modernă, producție inteligentă și management eficient al energiei pentru a optimiza lanțul de aprovizionare, a reduce costurile și a limita impactul asupra mediului.

În plus, compania a implementat numeroase programe pentru protejarea resurselor de apă și pentru a acționa în folosul comunității, afirmându-și angajamentul față de dezvoltarea durabilă.

Revoluția inevitabilă în industria băuturilor

Din perspectiva unui expert, profesorul asociat Dr. Nguyen Dinh Tho - director adjunct al Institutului de Strategie Politică Agricolă și de Mediu ( Ministerul Agriculturii și Mediului ) a subliniat că industria băuturilor se confruntă cu o revoluție obligatorie - transformarea verde. În consecință, scopul acestei revoluții este trecerea de la modelul liniar tradițional „exploatare - producție - eliminare” la un model economic circular.

Principiul fundamental al acestui model este eliminarea deșeurilor și a poluării prin proiectare și reciclarea materialelor și produselor la valoarea lor maximă, regenerând sistemele naturale.

Transformarea verde pătrunde adânc în esența operațiunilor, transformând deșeurile în resurse prin reevaluarea subproduselor, gestionarea eficientă a resurselor și aprovizionarea sustenabilă.

Potrivit profesorului asociat Dr. Nguyen Dinh Tho, transformarea verde în industria băuturilor prin modelul economiei circulare va aduce beneficii strategice. În special, întreprinderile vor reduce costurile prin economisirea materiilor prime prin reciclare; economisirea energiei și a costurilor de tratare a deșeurilor. În același timp, se pot genera noi venituri din crearea de valoare din subprodusele (deșeurile) din procesul de producție. În plus, întreprinderile își pot îmbunătăți reputația prin construirea de mărci sustenabile, câștigând încrederea consumatorilor și a investitorilor.

Profesorul asociat, Dr. Tho, a subliniat că transformarea verde nu este doar o cerință inevitabilă pentru afaceri, ci și o oportunitate de a îmbunătăți competitivitatea, de a atrage investiții și de a satisface tendințele de consum durabil. Odată ce cadrul legal, infrastructura de reciclare și tehnologia internă vor fi finalizate, industria vietnameză a băuturilor poate deveni complet unul dintre sectoarele de pionierat ale economiei verzi naționale.

Conform Asociației Vietnameze a Berii - Alcoolului - Băuturilor, tendința industriei vietnameze a băuturilor a fost de a investi masiv în economia verde, circulară și sustenabilă, cum ar fi: economisirea și reutilizarea apei în procesul de producție; utilizarea materiilor prime fără deșeuri; reducerea materialelor de ambalare etc., contribuind la economisirea resurselor și la crearea de noi idei. În plus, tendința de aplicare a inteligenței artificiale (IA) în producție și managementul afacerilor ridică, de asemenea, eficiența producției industriei vietnameze a băuturilor la noi culmi.

Sursă: https://congthuong.vn/chuyen-doi-xanh-dong-luc-phat-trien-moi-cho-nganh-do-duong-vietnam-429806.html