Usturoiul este un condiment puternic și o plantă medicinală, lăudată pentru potențialele sale beneficii pentru sănătate. Bogat în compusul allicină, usturoiul are proprietăți antibacteriene și antiinflamatorii – ceea ce îl face un superaliment pentru sistemul imunitar.
Usturoiul nu este doar bun pentru inimă, ci ajută și la controlul bolilor cronice și la promovarea sănătății generale. Deși este utilizat pe scară largă în gătit, știi cum să mănânci usturoi pentru a profita la maximum de beneficiile sale?
Aici, Avni Kaul, principala educatoare în diabet și expertă în diete pentru slăbit din India, împărtășește beneficiile uimitoare ale usturoiului și cel mai bun mod de a consuma usturoi pentru a-i maximiza beneficiile, potrivit site-ului de știri despre sănătate Health Shots.
Consumul de usturoi are multe beneficii pentru sănătate
Beneficiile usturoiului pentru sănătate
Consumul de usturoi are multe beneficii pentru sănătate. Poți mânca usturoi crud pe stomacul gol sau poți include usturoiul în dieta ta!
Previne tusea și răceala. Consumul de usturoi crud poate preveni infecțiile precum tusea și răceala. Îți poți menține imunitatea ridicată mâncând doi căței de usturoi zdrobiți pe stomacul gol. Chiar și mirosul puternic de usturoi poate preveni infecțiile și alergiile la copii și bebeluși. Usturoiul stimulează sistemul imunitar, ajutând la prevenirea bolilor comune precum răceala și gripa, spune Kaul.
Susține sănătatea inimii. Usturoiul ajută la scăderea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol, reducând riscul de boli de inimă. Alicina, care se găsește în usturoi, joacă un rol cheie în prevenirea oxidării colesterolului rău. Aceasta reduce nivelul de colesterol și îmbunătățește sănătatea inimii. Consumul regulat de usturoi ajută la prevenirea formării cheagurilor de sânge. De asemenea, reduce tensiunea arterială, făcând din usturoi un superaliment pentru persoanele cu hipertensiune arterială.
Proprietăți antiinflamatorii. Proprietățile antiinflamatorii ale usturoiului pot ajuta la reducerea inflamației și pot fi benefice pentru persoanele care suferă de artrită, spun experții. Pentru persoanele cu probleme digestive, încorporarea usturoiului crud în dietă poate îmbunătăți funcția intestinală și poate reduce inflamația. Consumul de usturoi crud poate ajuta, de asemenea, la eliminarea viermilor intestinali. Cel mai bun lucru este că usturoiul promovează producerea de bacterii benefice în intestin, distrugând în același timp bacteriile dăunătoare.
Proprietăți antioxidante. Usturoiul conține antioxidanți care ajută la combaterea daunelor oxidative, reducând riscul bolilor cronice. Usturoiul blochează radicalii liberi și ajută la prevenirea deteriorării ADN-ului. Conținutul de zinc din usturoi ajută la creșterea imunității. Vitamina C ajută, de asemenea, la prevenirea infecțiilor. În plus, proprietățile antibacteriene ale usturoiului pot fi benefice pentru infecțiile oculare și ale urechii.
Detoxifiere. Usturoiul ajută la detoxifierea metalelor grele din organism, în special a plumbului, protejând astfel organele de daune. Ajută la eliminarea toxinelor pe care le consumăm zilnic, fără să știm.
Pierdere în greutate. Usturoiul crește termogeneza și ajută la arderea mai multor grăsimi și, de asemenea, reduce colesterolul rău.
Cea mai bună modalitate de a maximiza beneficiile pentru sănătate ale consumului de usturoi este să îl zdrobiți sau să îl tocați și să îl lăsați să stea 10 minute înainte de a-l consuma crud.
Cum să folosești usturoiul pentru o sănătate bună
O modalitate bună de a maximiza beneficiile pentru sănătate ale consumului de usturoi este să îl zdrobiți sau să îl tocați și să îl lăsați să stea 10 minute înainte de a-l consuma crud. Aceasta activează alicina, cel mai benefic ingredient activ al usturoiului, potrivit Health Shots.
Gătitul usturoiului poate reduce compușii benefici. Consumul de usturoi crud va maximiza beneficiile sale pentru stimularea sistemului imunitar, antiinflamatorii și cardiovasculare. Puteți amesteca usturoiul crud cu miere, ulei de măsline sau îl puteți adăuga în salate și dressinguri. Experții sugerează că aceasta este modalitatea de a vă asigura că obțineți cele mai multe beneficii pentru sănătate de la usturoi.
Ar trebui să înghiți usturoi? Mestecarea usturoiului eliberează compuși benefici precum alicina, care are proprietăți antibacteriene și antiinflamatorii. De asemenea, îmbunătățește aroma și gustul usturoiului. Înghițirea întregului cățel poate oferi în continuare beneficii, dar eliberează ingredientele active mai puțin eficient. Pentru beneficii maxime pentru sănătate, cel mai bine este să mestecați usturoi.
Un studiu publicat în revista Lipids in Health and Disease a constatat că înghițirea cățeilor de usturoi întregi nu a avut niciun efect asupra scăderii lipidelor din sânge, dar consumul de usturoi zdrobit sau mestecat a redus colesterolul, trigliceridele și tensiunea arterială.
Cine ar trebui să evite consumul de usturoi?
Persoanele cu probleme digestive, cum ar fi sindromul de intestin iritabil (SII) sau refluxul acid, constată că usturoiul le poate agrava. Persoanele alergice la usturoi ar trebui, desigur, să îl evite. Usturoiul poate interacționa, de asemenea, cu medicamente anticoagulante, crescând riscul de sângerare, așa că persoanele care iau aceste medicamente ar trebui să consulte medicul înainte de a consuma usturoi.
Sursă: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chia-se-cach-tot-nhat-de-an-toi-nham-toi-da-hoa-loi-ich-185241105161326687.htm
Comentariu (0)