Tim Cook savurează cafeaua cu ouă alături de My Linh

Locul unde Tim Cook a băut cafea cu ouă nu este cel mai faimos loc din Hanoi , dar ceașca de cafea are propria rețetă, demonstrând minuțiozitatea și dăruirea persoanei care o prepară.

În dimineața zilei de 15 aprilie, directorul general al Apple, Tim Cook, a savurat o cafea cu ouă alături de cântăreții My Linh și My Anh la restaurantul Madame Hien de pe strada Hang Be. Într-un răspuns pentru VnExpress , dna Hoang Yen, managerul restaurantului, a declarat că grupul lui Tim Cook a făcut rezervări în urmă cu aproximativ două săptămâni și a solicitat să bea în principal cafea cu ouă. Cu toate acestea, ea nu știa că respectivul client era directorul general al Apple decât cu 10 minute înainte ca acesta să apară.

O ceașcă de cafea cu ouă de la restaurant. Foto: Tu Nguyen

Persoana care i-a preparat cafeaua cu ou lui Tim Cook a fost Phan Le, în vârstă de 30 de ani, managerul și somelierul restaurantului. Phan Le nu este un cunoscător de cafea, iar cafeaua cu ou a fost adăugată în meniul restaurantului abia în 2023, după redeschiderea restaurantului Madame Hien. Un client a vrut cafea cu ou, așa că i-a făcut-o - chiar dacă înainte o făcuse doar pentru distracție. Deoarece clientul a spus „aceasta este cea mai bună cafea cu ou pe care am băut-o vreodată”, a decis să o adauge în meniu.

„În Hanoi, nu suntem cel mai faimos loc pentru vânzarea de cafea cu ouă, dar avem multe avantaje unice”, a spus el.

Tim Cook bea cafea cu cântăreața My Linh (dreapta) și fiica ei - cântăreața My Anh. Foto: Twitter Tim Cook

Boabele de cafea folosite sunt robusta de la Lam Dong , nu prea tari, cu puțină dulceață, îmbinându-se bine cu gustul bogat al ouălor. A încercat boabe Arabica, dar a constatat că aromele acrișoare și grase nu sunt compatibile. Barmanul a spus că ouăle nu au fost bătute în prealabil, ci au fost făcute după ce clientul a comandat, așa că gustul de pește a fost redus. După ce au bătut ouăle, au turnat cafeaua filtrată și au decorat deasupra cu puțină ciocolată.

Procesul nu este complicat, dar pentru că nu este preparat în prealabil, clienților li se reamintește întotdeauna să aștepte cel puțin 10 minute. Phan Le a dezvăluit că s-au adăugat miere și rom pentru a masca gustul de pește, dar cantitatea a fost calculată cu atenție, astfel încât mirosul de alcool să nu fie copleșitor.

La câteva ore după ce Tim Cook a părăsit restaurantul, acesta a fost încă surprins că i-a servit însuși cafea CEO-ului Apple. Inițial, știa că restaurantul fusese ales ca loc de desfășurare a evenimentului Apple și că trebuia să pregătească aproximativ 20 de cești de cafea. Înainte ca Tim Cook să apară, a făcut cafea pentru My Linh și mama ei și a fost lăudat pentru deliciul ei.

„Sunt foarte fericit că cafeaua pe care o fac este atât de bine primită”, a spus el.

Spațiul restaurantului în jurul orei 13:00, pe 15 aprilie. Fotografie: Tu Nguyen

Cafeaua cu ouă de la Madame Hien este mai dulce decât în ​​alte locuri. Stratul de ouă este gros, cam 2/3 din ceașcă, și este bătut. Cafeaua nu este amară, este fină, potrivită pentru persoanele care nu sunt obișnuite să bea robusta.

Tim Cook a băut doar cafea cu ou și a spus că i-a plăcut foarte mult când a distribuit pe rețelele de socializare. CEO-ul Apple s-a așezat la o cafea timp de aproximativ 25 de minute, apoi a plecat. Potrivit managerului restaurantului, erau aproximativ trei reporteri internaționali care făceau fotografii de pe marginea drumului, ceea ce nu a afectat experiența clienților.

Tu Nguyen

Legătură sursă: https://vnexpress.net/coc-ca-phe-trung-tim-cook-thuong-thuc-cung-my-linh-4734587.html