Anunțarea rezultatelor și decernarea premiilor pentru Concursul de Cafea Specială din Vietnam 2025.

NDO - Concursul Vietnam Specialty Coffee 2025 este un eveniment anual organizat de Asociația Cafelei Buon Ma Thuot la scară națională pentru boabe de cafea verde Robusta și Arabica. Competiția își propune să onoreze calitatea cafelei speciale vietnameze, să creeze un impuls pentru dezvoltarea durabilă a industriei cafelei și să ridice brandul cafelei vietnameze pe piața internațională.

În după-amiaza zilei de 27 aprilie, în orașul Buon Ma Thuot, provincia Dak Lak , Comitetul de Organizare al Concursului de Cafea Specială din Vietnam - Vietnam Amazing Cup 2025 a anunțat rezultatele și a decernat premiile concursului.

Concursul de cafea de specialitate din Vietnam - Vietnam Amazing Cup 2025, organizat de Asociația de Cafea Buon Ma Thuot, provincia Dak Lak.

Competiția Vietnam Specialty Coffee 2025 a primit 149 de mostre de cafea de la 70 de organizații și persoane fizice din 9 provincii și orașe: Dak Lak, Lam Dong, Dak Nong, Gia Lai, Kon Tum , Quang Tri, Son La, Ho Chi Minh City și Hanoi. Volumul total de mostre trimise a fost de 245 de tone, inclusiv 173 de tone de cafea Robusta și 72 de tone de cafea Arabica.

Iubitorii de cafea de specialitate vor participa la competiția Top 10 Vietnam Specialty Coffee 2025.

Competiția își propune să afirme valoarea calitativă a boabelor de cafea vietnameze; să caute și să onoreze produse de cafea remarcabile din regiunile cultivatoare din întreaga țară; și să conecteze producători, prăjitori, comercianți și experți atât la nivel național, cât și internațional.

O caracteristică nouă notabilă a competiției Vietnam Specialty Coffee 2025 este creșterea record a numărului de înscrieri. Pentru prima dată, un transport de cafea Robusta a atins un volum de 30 de tone, confirmând caracterul său practic ridicat și potențialul de comercializare. În același timp, varietatea soiurilor de cafea participante este, de asemenea, diversă, incluzând soiuri Robusta precum TR9, Thien Truong și Xanh Lun; și soiuri Arabica precum Catuai (fructe galbene), Bourbon, Typica și THA1…

Metoda de procesare este, de asemenea, unică, multe soiuri folosind tehnica Mierii Roșii, care necesită un grad ridicat de control.

Un turist străin savura cafea de specialitate.

Mostrele de cafea sunt evaluate pentru calitate conform proceselor și standardelor internaționale (ale Asociației Cafelei de Specialitate - SCA; Institutului Calității Cafelei - CQI) și cu participarea unor jurați care sunt experți internaționali și prăjitori reputați.

În runda preliminară, competiția a identificat 139 de mostre care au îndeplinit standardele de specialitate, dintre care 92 au fost mostre de cafea Robusta și 47 au fost mostre de cafea Arabica, echivalentul a 93,3%, atingând cel mai înalt nivel din istoria competițiilor vietnameze de cafea de specialitate.

Vicepreședintele Asociației Cafelei Buon Ma Thuot, Le Duc Huy, a raportat rezultatele competiției.

Comitetul de organizare a selectat 43 din 139 mostre de cafea cu cele mai mari scoruri, inclusiv 24 de mostre de cafea Robusta și 19 mostre de cafea Arabica, pentru a concura pentru Top 10 Robusta și Arabica în runda finală a competiției.

Organizatorii concursului au oferit flori pentru a felicita primele 10 unități de cafea Robusta de specialitate.

După un proces riguros de evaluare a rundei finale, Comitetul de Organizare a selectat primele 3 mostre de cafea Robusta specială și primele 4 mostre de cafea Arabica cu cele mai mari scoruri pentru a acorda premii.

În ceea ce privește cafeaua Robusta, Comitetul de Organizare a acordat premiul I fermei An Coffee, din comuna Hoai Duc, districtul Lam Ha, provincia Lam Dong , cu 86,46 puncte; premiul al II-lea fermei Tinh, din comuna Ea H'leo, districtul Ea H'leo, provincia Dak Lak, cu 86,33 puncte; premiul al III-lea companiei Sucafina Vietnam Limited Liability Company, din comuna Hoai Duc, districtul Lam Ha, provincia Lam Dong, cu 85,49 puncte.

Organizatorii concursului au acordat premii celor mai bune 4 unități de cafea specială Arabica.

Pentru cafeaua Arabica, Comitetul de Organizare a acordat Premiul I la două unități, inclusiv: Pun Coffee Limited Liability Company din comuna Huong Phung, districtul Huong Hoa, provincia Quang Tri, cu o mostră de metodă de fermentare la fructe și 8Ro Production, Trade and Service Joint Stock Company din comuna Xuan Truong, orașul Da Lat, provincia Lam Dong, cu același scor de 84,79 puncte;

Premiul al treilea a fost acordat la două unități: Quoc Loc - Da Lat Natural Limited Liability Company, din comuna Xuan Truong, orașul Da Lat, provincia Lam Dong și Le Duc Binh Farm, din comuna Huong Phung, districtul Huong Hoa, provincia Quang Tri, cu același scor de 84,67 puncte.

Reprezentantul Comitetului de Organizare a acordat premiul cel mai favorit mostrei de cafea Robusta de la Bui Coffee Supply din comuna Me Linh, districtul Lam Ha, provincia Lam Dong.

În plus, Comitetul de Organizare a acordat premiul „Cel mai apreciat” mostrei de cafea Robusta de la Bui Coffee Supply din comuna Me Linh, districtul Lam Ha, provincia Lam Dong, iar mostrei de cafea Arabica de la BANA'A Coffee Production Facility din comuna Dak Ha, districtul Tu Mo Rong, provincia Kon Tum. În același timp, au fost premiate unitățile care au participat la competiție timp de 5 ani consecutivi și au obținut premiul „Cafea de specialitate”.

Competiția Vietnam Specialty Coffee 2025 este un eveniment anual organizat la scară națională de Asociația Cafelei Buon Ma Thuot pentru boabe de cafea Robusta și Arabica. Astfel, se onorează calitatea cafelei speciale vietnameze, se creează o forță motrice pentru dezvoltarea durabilă a industriei cafelei și se promovează brandul de cafea vietnameză pe piața internațională.

Reprezentantul Comitetului de Organizare a acordat premiul „cel mai favorit” pentru eșantionul de cafea Arabica companiei BANA'A Coffee Production Facility, din comuna Dak Ha, districtul Tu Mo Rong, provincia Kon Tum.

Vorbind la ceremonie, vicepreședintele Comitetului Popular Provincial Dak Lak, Nguyen Thien Van, a subliniat: „Acesta este al șaptelea an consecutiv în care se organizează Competiția Vietnamului de Cafea Specială, cu scopul de a căuta, evalua și promova mostre de cafea de o calitate remarcabilă, care îndeplinesc standardele internaționale pentru cafeaua de specialitate. Competiția a devenit punctul central al unei serii de activități de promovare a industriei autohtone a cafelei de specialitate, de la cercetare, instruire, promovare până la promovarea comerțului intern și internațional.”

Nguyen Thien Van, vicepreședintele Comitetului Popular al provinciei Dak Lak, a ținut un discurs la ceremonia de decernare a premiilor.

Competiția este, de asemenea, o etapă importantă care demonstrează că industria cafelei vietnameze urmează tendința globală, asigurând treptat cantitatea și calitatea, îndeplinind cerințele stricte de consum ale pieței mondiale.

Rezultatele competiției din acest an confirmă încă o dată că Vietnamul, puterea mondială a cafelei, nu se află doar în vârful producției, ci poate cuceri și apogeul calității.

Comitetul Popular al provinciei Dak Lak se așteaptă ca Asociația Cafelei Buon Ma Thuot să continue să fie un pionier în conectarea comunității, contribuind la implementarea cu succes a proiectului privind Dezvoltarea Cafelei de Specialitate Vietnameze în perioada 2021-2030.

Sursă: https://nhandan.vn/cong-bo-ket-qua-va-trao-giai-cuoc-thi-ca-phe-dac-san-viet-nam-2025-post875730.html