Vietnamul se numără printre cele mai ideale destinații de iarnă din lume pentru gurmanzi.

Prin urmare, Vietnamul a fost clasat drept „Cel mai bun pentru mâncare” - o destinație ideală de iarnă pentru gurmanzi . Experții revistei au evaluat că Vietnamul nu este doar divers, cu bucătăria sa tradițională bogată și distinctă, cu arome de neuitat, ci și mâncarea delicioasă este ușor accesibilă, la prețuri rezonabile și oferă o gamă largă de opțiuni, de la tarabe cu mâncare stradală până la restaurante de lux.

Perioada octombrie-februarie a anului următor este sugerată ca fiind momentul ideal pentru a călători în Vietnam. Costul călătoriei și al cazării în Vietnam este, de asemenea, considerat „prietenos” pentru turiști, fiind mai economic decât în multe alte destinații turistice internaționale.

Printre destinațiile notabile și obligatorii de vizitat de turiști în Vietnam se numără Hanoi, Hoi An, Ho Chi Minh City... Hanoi, în ochii străinilor, este fascinant datorită micilor sale cluburi de jazz, atmosferei orașului vechi și a mâncării stradale.

Între timp, Hoi An este cunoscut pentru tăițeii săi emblematici Cao Lau, străzile liniștite și vechi și farmecul felinarelor sale de seară. Pe de altă parte, orașul Ho Chi Minh oferă o experiență vibrantă a vieții de noapte în restaurantele și cafenelele sale…

Așadar, de ce se pot bucura turiștii când vizitează Vietnamul iarna? Experții de la Time Out sugerează că turiștii pot simți atmosfera de iarnă cel mai distinct în regiunea nordică. Pe vreme rece, un bol fierbinte de pho ar fi masa perfectă.

Acesta este, de asemenea, preparatul pe care CNN l-a numit în repetate rânduri „cea mai bună supă din lume”, în timp ce Lonely Planet a inclus pho-ul din Hanoi printre „50 de preparate pe care trebuie să le încercați măcar o dată în viață”. Pe lângă pho, bun thang, bun moc, bun bo, bun ca etc. sunt, de asemenea, preparate tradiționale de care mulți turiști internaționali se bucură atunci când explorează Hanoi în timpul sezonului rece.

Ziarul South China Morning Post a descris odată bun thang ca fiind „o simfonie delicată a bucătăriei vietnameze”, fiecare fir de tăiței de orez, stratul de ou mărunțit, puiul mărunțit și ciupercile shiitake amestecându-se într-un bulion ușor și dulce.

În special, iarna din Hanoi este asociată și cu deserturi calde precum budinca de tapioca, budinca de lapte de cocos și biluțele de orez glutinos în sirop de ghimbir... CNN a inclus cândva biluțele de orez glutinos în sirop de ghimbir în lista sa de „deserturi unice de iarnă din Asia”, subliniind amestecul armonios dintre aroma caldă a ghimbirului și textura moale și mestecabilă a făinii de orez glutinos, ca o „mică îmbrățișare” în zilele reci.

Cu astfel de arome de neuitat, iarna vietnameză oferă cu adevărat o experiență emoțională unică, care captivează iubitorii de gastronomie internațională.

Fotografie: Vu Minh Quan

Revista Heritage