Ambasadorul Bednarski: Festivalul Internațional de Cultură Culinară îi apropie pe cetățenii din Vietnam și Argentina

Festivalul Internațional de Cultură Culinară din 2025, cu tema „Călătorie a aromelor - O călătorie gustativă pe cinci continente”, va avea loc în perioada 22-23 noiembrie și promite să dezvăluie o imagine colorată a chintesenței culinare a Vietnamului și a lumii.

Standul culinar al Ambasadei Argentinei în Vietnam la Festivalul Internațional de Gastronomie 2024 a atras numeroși vizitatori. (Sursa: Ambasada Argentinei în Vietnam)

Într-o declarație acordată publicației TG&VN despre pregătirile Ambasadei pentru acest Festival, ambasadorul Argentinei în Vietnam, Marcos Antonio Bednarski, a declarat că Festivalul Internațional de Cultură Culinară este de mult timp o parte importantă a programului de activități al Ambasadei Argentinei în Vietnam. Acesta este, de asemenea, unul dintre principalele evenimente pe care Ambasada le-a inclus în planul său de diplomație culturală, cu dorința de a aduce bucătăria argentiniană mai aproape de publicul vietnamez.

Anul acesta, pavilionul argentinian va prezenta o varietate de preparate tradiționale, inclusiv choripán cu sos chimichurri ; empanadas (atât cu carne, cât și vegetariene); alfajores și dulce de leche , desertul emblematic al țării sud-americane. De asemenea, va exista o selecție de vinuri fine care pot fi savurate sau luate acasă, alături de yerba mate , o băutură tipic argentiniană foarte bună pentru sănătate.

Ambasadorul Bednarski a declarat că, în timpul procesului de preparare, personalul Ambasadei este întotdeauna atent, deoarece fiecare fel de mâncare și mesaj evocă imaginea țării. Un mare avantaj al Ambasadei este că în Hanoi există un restaurant argentinian autentic, „Los Fuegos”, care sprijină întotdeauna cu entuziasm prepararea preparatelor.

Totuși, potrivit diplomatului, principala dificultate constă în logistică, în special în transportul materiilor prime din Argentina. În plus, vremea neregulată este, de asemenea, un factor imprevizibil care poate afecta direct succesul evenimentului.

Spectacol de tango la Festivalul Internațional de Gastronomie din 2024. (Sursa: Ambasada Argentinei în Vietnam)

În special, ambasadorul Bednarski a subliniat că Festivalul Internațional al Culturii Culinare joacă un rol important în consolidarea prieteniei și îmbunătățirea înțelegerii dintre Vietnam și alte țări.

„Consider că vietnamezii sunt foarte deschiși să descopere noi arome și să se bucure de bucătăria altor țări. Acest lucru contribuie la apropierea locuitorilor din Vietnam și Argentina”, a afirmat el. În plus, ambasadorul a împărtășit și un avantaj interesant al țării sud-americane: Argentina este în prezent campioana mondială en-titre la fotbal și are un număr mare de fani în Vietnam.

Amintindu-și de prima sa experiență de participare la Festivalul Internațional de Gastronomie din 2024, ambasadorul Bednarski a fost deosebit de impresionat de atmosfera prietenoasă și de bucuria participanților. Mulți oaspeți au vizitat standul argentinian și au lăudat bucătăria de acolo. Spectacolul de tango a fost, de asemenea, aclamat cu entuziasm de public.

În final, ambasadorul a mulțumit Comitetului de Organizare pentru crearea oportunității pentru Argentina de a participa la eveniment. Pentru diplomat, aceasta nu a fost doar o oportunitate de a promova bucătăria țării sud-americane, ci și o oportunitate de a demonstra spiritul de solidaritate cu Vietnamul prin activitățile de voluntariat din cadrul evenimentului.

Sursă: https://baoquocte.vn/dai-su-bednarski-lien-hoan-van-hoa-am-thuc-quoc-te-dua-nhan-dan-hai-nuoc-viet-nam-argentina-xich-lai-gan-nhau-334778.html