Pomelourile Thuy Bieu (secția Thuy Xuan) sunt cultivate conform unui model organic.

Nu așa cum era de așteptat

Statisticile recente arată că imaginea agricolă din Hue are încă multe nuanțe întunecate. Valoarea prelungită de frig de la începutul anului, ploile neobișnuite pentru sezon și furtuna numărul 1 au cauzat o scădere a producției de orez de iarnă-primăvară cu aproape 9%, zeci de mii de hectare de orez de vară-toamnă trebuind să fie reînsămânțate. Cu toate acestea, nu este suficient să spunem doar că cauza a fost dezastre naturale.

Potrivit Dr. Le Tien Dung, fost director al Facultății de Agronomie a Universității de Agricultură și Silvicultură din cadrul Universității Hue , Hue se confruntă adesea cu furtuni și inundații, dar are totuși perioade de creștere economică. Problema constă în lipsa sustenabilității în legătura producție - procesare - consum. Fermierii pot produce produse curate, de bună calitate, dar producția este încă instabilă, depinzând în mare măsură de comercianți. Prelucrarea profundă nu s-a dezvoltat, piața nu este stabilă, ceea ce face ca produsele agricole să cadă ușor într-un cerc vicios de „recoltă bună, preț mic”. Atunci când creșterea se bazează doar pe producție, o mică fluctuație a climei sau a prețului este suficientă pentru a trage în jos întreaga industrie.

Un alt motiv provine din procesul de restructurare internă. Au apărut modele de agricultură VietGAP, organică și circulară, dar scara lor este încă mică, iar influența lor este limitată. Lanțurile de legătură nu sunt suficient de puternice și există o lipsă de întreprinderi de top care să creeze valoare adăugată. Acest lucru face ca tranziția către o agricultură verde, de înaltă tehnologie, să fie doar la nivelul potențial, fără a deveni o forță motrice reală pentru creștere.

Această încetinire arată, de asemenea, că o creștere agricolă durabilă nu se poate baza exclusiv pe extinderea suprafețelor cultivate sau pe favoruri naturale. Pe de altă parte, povestea restructurării agriculturii nu este o chestiune de „una sau două zile”. Aceasta necesită perseverență și sincronizare, de la producție la piață, de la fermieri la întreprinderi și managementul statului...

Dezvoltare durabilă

În contextul dificil actual, pentru a atinge obiectivul anual de creștere, sectorul agricol trebuie să depună eforturi mai mari și să se țină de scenariile propuse. Directorul Departamentului pentru Agricultură și Mediu, Nguyen Dinh Duc, a afirmat că drumul ales de Hue este în continuare producția de mărfuri, aplicațiile de înaltă tehnologie, dezvoltarea agriculturii organice și conectarea lanțului valoric.

Orașul a lansat Proiectul „Dezvoltarea agriculturii organice, a economiei circulare conform lanțului valoric în perioada 2024-2030”. Prin urmare, până în 2030, suprafața terenurilor cultivate organic va reprezenta 1-1,5% din suprafața totală de producție agricolă; produsele zootehnice organice vor reprezenta 1-1,2%, iar produsele acvatice organice vor reprezenta 0,5-1%. Nu numai că se limitează la obiectivul de suprafață, dar proiectul stabilește și cerința de a crește valoarea per unitate de producție organică de 1,5-1,8 ori mai mult decât metoda tradițională. Împreună cu aceasta, vor fi implementate peste 20 de modele pilot, formând lanțuri închise, utilizând subproduse agricole pentru a produce îngrășăminte și furaje, creând un ciclu verde.

Potrivit Departamentului Agriculturii și Mediului, în perioada următoare, sectorul agricol va accelera aplicarea științei și tehnologiei, în special a tehnologiei digitale în trasabilitate și controlul calității; va dezvolta zone de producție concentrate cu infrastructură sincronă; va sprijini capitalul și formarea pentru fermieri și cooperative; va extinde piețele de consum prin comerțul electronic și se va conecta cu turismul experiențial...

Evident, restructurarea agriculturii în Hue nu se rezumă doar la cifre sau modele pe hârtie, ci la o schimbare a mentalității, obiceiurilor și practicilor fiecărei gospodării. Creșterea scăzută nu înseamnă eșec, ci ne reamintește că restructurarea este o călătorie lungă, care necesită perseverență și sincronizare. Având numeroase avantaje, dacă este exploatată corespunzător, legând producția cu turismul, serviciile și protecția mediului, agricultura poate deveni complet un pilon verde al dezvoltării durabile.

Experții spun că Hue trebuie să formeze rapid zone de producție mai concentrate, cu infrastructură modernă, și să ia în considerare aplicarea tehnologiei digitale în gestionarea culturilor, trasabilitate și controlul calității ca cerințe obligatorii. Numai atunci când produsele agricole demonstrează procese de producție curate și o calitate constantă, acestea pot accesa cu ușurință piețele exigente, de la marile lanțuri de supermarketuri autohtone până la exporturi. „Cheia este în continuare construirea unui lanț puternic de legături între fermieri - cooperative - întreprinderi - piețe. În același timp, instruirea și îndrumarea fermierilor ar trebui considerate o sarcină strategică pentru a asigura succesul procesului de restructurare. Și aici, întreprinderile joacă un rol esențial. Numai atunci când participă întreprinderile de procesare și distribuție, fermierii se pot simți în siguranță în producerea conform standardelor, iar noile produse pot scăpa de situația de a vinde produse brute la prețuri mici. Hue are nevoie de politici pentru a atrage întreprinderile să investească în agricultură, în special în domeniul prelucrării produselor agricole, acvatice și forestiere, pentru a crește valoarea și a reduce presiunea asupra consumului”, a declarat Dr. Le Tien Dung.

Articol și fotografii: Le Tho

Sursă: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/de-nong-nghiep-vuot-qua-nguong-chung-lai-157126.html