Vinul francez „spune” despre un ținut... o poveste istorică

În după-amiaza zilei de 2 aprilie, la Hotelul Grand Mercure (Hanoi), a avut loc programul de degustare de vinuri franceze Tastin'France 2025, cu participarea a 35 de producători de vin francezi, alături de numeroși parteneri și companii din Vietnam.

Ambasadorul Franței în Vietnam, Olivier Brochet, a spus că atunci când exporti o sticlă de vin francez, înseamnă să exporți un întreg pământ și o poveste istorică în spatele lui. (Foto: Ngoc Anh)

Exprimându-și bucuria și așteptările cu privire la potențialul industriei vinicole din Vietnam, ambasadorul Franței în Vietnam, Olivier Brochet, a subliniat că prezența numeroșilor invitați de marcă la eveniment a demonstrat încrederea consumatorilor în calitatea și expertiza înaltă a producătorilor francezi. Acest lucru promite, de asemenea, o dezvoltare puternică a pieței vietnameze.

Împărtășind povestea culturală din spatele fiecărei sticle de vin, ambasadorul Olivier Brochet a spus că Franța este „leagănul” tradițional al producției și consumului de vin, „atunci când exporti o sticlă de vin francez, înseamnă să exporți un întreg ținut, o poveste istorică în spatele ei”.

Prin urmare, „a te bucura de vinul franțuzesc nu înseamnă doar a bea o băutură, ci și o modalitate de a te conecta - prietenii și familia se adună, împărtășesc arome delicioase și consolidează legăturile într-un spațiu prietenos”.

Oaspeții evenimentului Tastin'France 2025 au avut ocazia să deguste numeroase vinuri franceze celebre. (Foto: Ngoc Anh)

Evenimentul Tastin'France 2025 este o oportunitate pentru profesioniștii din industria băuturilor alcoolice din Vietnam de a experimenta o gamă largă de vinuri și băuturi spirtoase din prestigioasele regiuni producătoare franceze.

Programul reunește 35 de producători de vin din regiunile Champagne, Burgundia, Valea Loarei, Valea Ronului, Languedoc, Bordeaux, Alsacia, Provence-Alpes-Côte d'Azur și Hauts-de-France...

Specialitatea este că majoritatea producătorilor francezi de vin care participă la acest program nu sunt încă prezenți pe piața vietnameză. Prin urmare, se poate spune că acest eveniment este o introducere, o punte importantă, care ajută afacerile vietnameze-franceze să stabilească o relație strânsă de cooperare, extinzând astfel distribuția și aducând produse vinicole de cea mai bună calitate consumatorilor vietnamezi.

Dl. Vincent Creton (centru), directorul general al companiei de vinuri Cave de Sancerre, a afirmat că vinul poate deveni o „punte culturală” între Vietnam și Franța. (Foto: Ngoc Anh)

Evaluând tendințele actuale și viitoare în consumul de vin în Vietnam, dl. Vincent Creton, CEO al companiei Cave de Sancerre, a declarat că această piață pune din ce în ce mai mult accent pe calitate în detrimentul cantității.

„Văd că există mult loc pentru dezvoltare în Vietnam și mulți oameni adoră să se bucure de vinul francez. Prin urmare, sunt extrem de onorat să fiu aici astăzi”, a declarat dl Creton.

De asemenea, este deosebit de mândru de specialitățile vinului francez, fiecare pahar de vin spumant putând deveni o „punte culturală” între prieteni, între două țări, contribuind la consolidarea cooperării în sectorul alimentar și al băuturilor.

Dna Marina Duhau, directoarea de export a companiei de vinuri Vignerons, vorbește despre procesul special de fabricare a vinului fără alcool. (Foto: Ngoc Anh)

Pe lângă vinurile obișnuite, Tastin'France 2025 oferă și vinuri fără alcool de la producătorul Vignerons Autrement.

Dna Marina Duhau, directoarea de export a companiei Vignerons Autrement, a prezentat faptul că, pentru a produce acest vin special, acesta trebuie să treacă printr-un proces foarte diferit. „Vinul este produs prin distilare în vid și apoi fiert la temperaturi foarte ridicate pentru a îndepărta alcoolul, apoi se adaugă puțin zahăr și aromă pentru a îmbunătăți aroma. Totul are loc la 6 grade Celsius.”

Potrivit reprezentanților Vignerons Autrement, acest produs se încadrează în tendința vinurilor fără alcool și cu conținut scăzut de alcool, care devin din ce în ce mai populare la nivel mondial. Generația tânără de astăzi, sau cei care doresc să reducă consumul de alcool din motive de sănătate, și chiar și femeile însărcinate se pot bucura de vin.

Programul de degustare de vinuri Tastin'France 2025 este implementat de Business France, agenția de sprijin pentru comerțul exterior a guvernului francez, care are rolul de a promova activitățile de export ale întreprinderilor franceze, precum și de a promova și facilita investițiile străine în țară.

Evenimentul Tastin'France 2025 este o oportunitate pentru profesioniștii din industria băuturilor din Vietnam de a experimenta numeroase vinuri din regiuni franceze de producție renumite. (Foto: Ngoc Anh)

Sursă: https://baoquocte.vn/de-ruou-vang-phap-ke-ve-mot-vung-dat-mot-cau-chuyen-lich-su-309762.html