Nutriție adecvată, prevenirea bolilor cronice

Nutriția pentru mame și copii
Nutriție adecvată pentru dezvoltare durabilă
Micronutrienții sunt esențiali pentru creșterea copiilor.

O nutriție corectă este o dietă zilnică suficientă cantitativ și echilibrată calitativ. Echilibru între substanțele producătoare de energie (proteine, grăsimi, zahăr) și echilibru între alimentele de origine animală și vegetală.

Nutriția necorespunzătoare, fie ea deficitară sau excesivă, afectează sănătatea și dezvoltarea copiilor. Dacă starea de nutriție necorespunzătoare persistă, aceasta va împiedica procesul de recuperare al copilului. Prin urmare, este necesară acordarea atenției nutriției copilului.

Monitorizați și verificați periodic dezvoltarea copiilor încă din primii ani de viață. (Fotografie realizată la Stația Sanitară a Comunei Ham Rong)

Doctorul Hoang Van Phong, responsabil de comunicare la Centrul Medical Nam Can, a declarat: „Asigurarea unei nutriții adecvate pentru copii depinde de cunoștințele părinților și ale celor care cresc copiii cu privire la nevoile nutriționale ale acestora, alăptarea și dietele suplimentare adecvate. Este necesar să se asigure alimente pentru copii, atât în cantitate, cât și în calitate, pentru a satisface nevoile nutriționale de bază. Conform evaluării experților medicali, în prezent, modelul de boală al vietnamezilor îl reprezintă bolile netransmisibile, 75% din rata mortalității fiind cauzată de boli netransmisibile. Printre acestea, bolile cardiovasculare, diabetul, cancerul...”

În plus, nevoile nutriționale ale copiilor, dacă sunt calculate în funcție de greutate, sunt mai mari decât cele ale adulților. Prin urmare, pentru a asigura nevoile nutriționale ale copiilor, este necesar să le oferim alimente nutritive și să le împărțim în mai multe mese, deoarece stomacurile lor sunt mici, iar capacitatea lor digestivă este limitată, astfel încât nu pot absorbi multă hrană în același timp. Prin urmare, îngrijirea și hrănirea copiilor trebuie satisfăcute pe deplin și corespunzător. Nevoile nutriționale și dieta copiilor trebuie să fie adecvate nevoilor de dezvoltare ale fiecărei vârste. Preparatul trebuie să fie plăcut la gust și să asigure igiena și curățenia.

Promovarea comunicării privind îngrijirea sănătății materne și infantile. (Fotografie realizată în comuna Nam Can)

O masă echilibrată trebuie să conțină 4 grupe alimentare principale: grupa amidonului (în principal din orez și cereale), grupa proteinelor (carne, pește, ouă, lapte, fasole, mazăre...), grupa grăsimilor (grăsimi animale, ulei vegetal), grupa vitaminelor și mineralelor (legume, tuberculi, fructe...).

Prin urmare, nutriția energetică din cereale ar trebui să reprezinte doar 60-65% (aportul energetic total), restul fiind grăsimi, reprezentând 20-25%, iar proteine, reprezentând 10-15%.

Organizația Mondială a Sănătății recomandă consumul a cel puțin 400 de grame de legume și fructe în fiecare zi, ceea ce ajută la prevenirea bolilor cronice legate de nutriție, cum ar fi bolile cardiovasculare, cancerul la stomac și cancerul colorectal. De asemenea, copiii trebuie învățați să mănânce legume cu o pregătire adecvată.

Totuși, părinții nu ar trebui să-și lase copiii să mănânce prea multă carne roșie, deoarece aceasta va crește riscul de boli cardiovasculare, cancer, gută... deși carnea roșie are mult fier, ceea ce ajută la prevenirea anemiei feriprive.

„Nu ar trebui să consumați prea multe mâncăruri sotate, prăjite sau la grătar, ci ar trebui să creșteți aportul de mâncăruri fierte și gătite la abur pentru a reduce pierderea de nutrienți și a evita transformarea alimentelor în substanțe care pot fi dăunătoare sănătății”, recomandă Dr. Phong.

Nutriția joacă un rol important în a ajuta copiii să rămână sănătoși și să se dezvolte în mod complex. Îngrijirea și nutriția adecvate nu numai că îi ajută pe copii să se dezvolte în mod complex, dar creează și o bază pentru un viitor sănătos. În special, construirea unui regim nutrițional științific încă din primii ani de viață îi va ajuta pe copii să își stabilească obiceiuri alimentare sănătoase, pline de nutrienți.

Mai Thanh

Sursă: https://baocamau.vn/dinh-duong-hop-ly-phong-cac-benh-man-tinh-a114484.html