Repoziționarea industriei de export de fructe și legume

Scăderea continuă a exporturilor de fructe și legume de la începutul anului a reprezentat o problemă urgentă în restructurarea acestei industrii.

Exporturile au înregistrat o scădere de două cifre

Exporturile de fructe și legume în primele trei luni ale acestui an au continuat să scadă față de aceeași perioadă a anului trecut. Prin urmare, dacă în ianuarie 2025 exporturile de fructe și legume au însumat 416 milioane USD, în scădere cu 5,2% față de aceeași perioadă a anului trecut, atunci în februarie 2025, cifra de afaceri la export a ajuns la doar 303 milioane USD, în scădere cu 6,5% față de aceeași perioadă a anului trecut.

Se preconizează că în acest prim trimestru, cifra de afaceri totală la exportul de fructe și legume va ajunge la peste 1,1 miliarde USD, în scădere cu peste 13% față de aceeași perioadă a anului trecut.

În special, exporturile de fructe și legume în martie 2025 sunt estimate să ajungă la 420 de milioane USD, deși în creștere cu aproximativ 34% față de februarie, dar au înregistrat cea mai profundă scădere comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut (scădere de 10,5%). Se așteaptă ca în primul trimestru al acestui an, cifra de afaceri totală la exportul de fructe și legume să ajungă la peste 1,1 miliarde USD, în scădere cu peste 13% față de aceeași perioadă a anului trecut.

Într-o discuție cu un reporter de la ziarul Cong Thuong despre această problemă, dl. Nguyen Thanh Binh - președintele Asociației Fructelor și Legumelor din Vietnam (Vinafruit) - a declarat că scăderea accentuată a exporturilor de durian a fost motivul scăderii cu două cifre a cifrei de afaceri la exportul de fructe și legume.

Pe lângă motivul pentru care durianul este în extrasezon (din noiembrie anul trecut până în martie anul acesta), deci producția este scăzută, piața chineză a înăsprit inspecția pentru colorantul galben O și cadmiu pentru 100% din loturile de durian importate pe această piață, determinând unele companii specializate în exportul de durian către piața menționată anterior să oprească în mod proactiv „exportarea”, chiar dacă nu toate produsele durian din Vietnam exportate în China nu îndeplinesc standardele.

În ceea ce privește afacerile, într-un interviu acordat unui reporter de la ziarul Industrie și Comerț, dl. Nguyen Dinh Tung - CEO al Vina T&T - a declarat că, în prezent, comenzile de export către piața chineză sunt în principal nuci de cocos proaspete. În ceea ce privește durianul proaspăt, unitatea nu a reluat încă exporturile și ia măsuri pentru a se pregăti pentru cel mai eficient export. „Fiecare container de durian valorează câteva miliarde de VND. Dacă nu sunt pregătite cu atenție, mărfurile exportate sunt distruse sau returnate prin poarta de frontieră, iar pagubele aduse afacerii nu vor fi mici”, a declarat dl. Tung.

Spre povestea pe termen lung a industriei fructelor și legumelor

Scăderea cifrei de afaceri la exportul de fructe și legume în primul trimestru pune, de asemenea, probleme comune pentru industria vietnameză de fructe și legume. Potrivit domnului Le Thanh Hoa - Departamentul pentru Calitate, Prelucrare și Dezvoltare a Pieței ( Ministerul Agriculturii și Mediului ), în prezent, nu doar China, ci multe piețe mari au emis noi reglementări stricte privind nivelurile maxime de reziduuri de pesticide (LMR) și carantina plantelor. În plus, există bariere tehnice și conformitate legate de carantina plantelor și siguranța alimentară (dăunători, LMR, metale grele etc.).

Între timp, organizarea lanțului industriei noastre de fructe și legume este încă fragmentată și neprofesionistă. Majoritatea producătorilor sunt mici și fragmentați; costurile de producție sunt mari; procesarea preliminară și conservarea nu sunt bune, în special manipularea post-recoltare. Managementul calității duce lipsă de standarde și reglementări tehnice, inspecția și evaluarea calității produselor se bazează în principal pe experiență și există o lipsă de echipamente și utilaje de evaluare. Costurile de transport la export sunt mari, pe cale aeriană, rutieră și navigabilă, toate mai mari decât în ​​alte țări din regiune.

Deschiderea de noi piețe pentru fructele și legumele vietnameze nu este, de asemenea, ușoară. Piețele majore de import, precum China, Statele Unite, Coreea de Sud, Japonia, Australia și Noua Zeelandă, au toate cerințe stricte în evaluarea riscurilor deschiderii pieței, pe lângă cerințele ridicate privind nivelurile de reziduuri de pesticide. În special piața chineză în ultimele luni ale anului 2024 și începutul anului 2025.

Între timp, piața ASEAN are soiuri de fructe tropicale similare cu cele din Vietnam (mango, durian, longan, fructul dragonului, mangostan, jackfruit, ananas, nucă de cocos...) și are, de asemenea, cerere pentru export către piețele unde Vietnam exportă.

Piețele care nu necesită o evaluare deschisă a riscurilor au cerințe foarte ridicate privind contaminarea microbiană și reziduurile de pesticide, metalele grele, pe lângă cerințele privind forța de muncă, mediul și dezvoltarea durabilă.

Într-o discuție cu un reporter de la ziarul Industrie și Comerț despre această problemă, expertul agricol Hoang Trong Thuy a analizat faptul că factorul cheie pentru ca fructele vietnameze să poată cuceri piețele exigente este asigurarea unor standarde stricte privind reziduurile de pesticide, cărora țările importatoare le acordă o atenție deosebită.

Povestea cultivării prefixelor este un exemplu. Nu numai că China solicită prefixe pentru cultivarea durianului, dar și piețe de export precum Statele Unite, UE, Australia, Japonia și Coreea de Sud solicită acum prefixe pentru anumite tipuri de fructe.

Vietnamul exportă fructe și legume în peste 40 de țări și teritorii din întreaga lume . Printre piețele majore se numără China, Statele Unite, Coreea de Sud, Japonia etc. Cu toate acestea, exporturile Vietnamului sunt dominate de piața chineză datorită avantajelor sale logistice și dimensiunii acestei piețe, care reprezintă peste 64%, unele fructe, cum ar fi durianul, având o cotă de piață de peste 95%. Piața este sensibilă la prețuri. Lipsa diversității pieței crește vulnerabilitatea industriei.

Până în 2025, Vietnamul își propune să exporte fructe și legume în valoare de 8 miliarde de dolari. Pentru a atinge această cifră, companiile trebuie să depună eforturi considerabile pentru a depăși barierele din procesele de producție, de livrare și pentru a îmbunătăți calitatea, astfel încât să respecte cerințele stabilite de importatori pentru fiecare piață.

În prezent, țara a emis 8.052 de coduri pentru zonele de cultivare și 1.596 de coduri pentru unitățile de ambalare pentru export. În special, 93 de produse agricole, forestiere și piscicole au fost clasificate drept mărci naționale, o creștere de 11% față de 2022.

În ceea ce privește emiterea și gestionarea codurilor zonelor de cultivare, dl. Do Duc Duy - Ministrul Agriculturii și Mediului a propus asigurarea consecvenței și transparenței. În special, nu ar trebui să existe nicio distincție între codurile zonelor de cultivare pentru produsele agricole autohtone și cele pentru cele de export.

„Trebuie să dezvoltăm calitatea de la bază pentru a intra pe mai multe piețe”, a subliniat dl. Tran Thanh Nam – ministrul adjunct al Agriculturii și Mediului – adăugând că managementul calității siguranței alimentare trebuie să fie mai substanțial și mai potrivit pentru fiecare regiune în viitor. În special, sectorul agricol trebuie să își schimbe modul de gândire privind managementul siguranței alimentare în funcție de lanțul valoric.

În primul trimestru al anului 2025, cifra totală de afaceri la exportul de fructe și legume este estimată să depășească 1,1 miliarde USD. Asociația Vietnameză a Fructelor și Legumelor consideră că, în situația actuală, este puțin probabil ca cifra de afaceri la exportul de fructe și legume din acest an să atingă obiectivul stabilit de 8 miliarde USD.

Sursă: https://congthuong.vn/dinh-vi-lai-nganh-hang-rau-qua-xuat-khau-379451.html