Folosirea tehnologiei ca pârghie pentru a crea miracole în materie de venituri

Lansat în 2013 pentru a sărbători cea de-a 83-a aniversare a Uniunii Fermierilor din Vietnam, Programul Vietnam Farmers' Pride a devenit un eveniment anual care onorează fermierii remarcabili din întreaga țară. În 2025, programul va onora 63 de fermieri vietnamezi remarcabili, care sunt „lideri fermieri” și care îndrăznesc să gândească, să acționeze, să știe cum să valorifice tehnologia și să contribuie la afirmarea imaginii fermierilor vietnamezi moderni, creativi și integrați la nivel internațional.

Báo Tin Tức•14/10/2025

Legendă foto — Dna Chau Thi Nuong la standul cu produse din ciuperci prezentate la standul „Ferma Nuong”. Foto: Thanh Sang/VNA

„Lider” feminin în cultivarea ciupercilor de înaltă calitate

Dna Chau Thi Nuong (născută în 1977), directoarea Cooperativei Agricole Ta Danh din comuna Co To, provincia An Giang, este una dintre cei 63 de fermieri vietnamezi remarcabili onorați în 2025.

Inițial profesoară de limbi străine, dna Nuong a venit în agricultură cu dorința de a aduce alimente curate și nutritive, contribuind la protejarea sănătății oamenilor în timpul pandemiei. În 2020, în perioada complicată a pandemiei de COVID-19, realizând că ciupercile nu sunt doar un aliment nutritiv, ci și o plantă medicinală valoroasă, ea și soțul ei, inginer în tehnologie alimentară, au investit cu îndrăzneală în ferma Nuong, de 3 hectare. Cu sprijin tehnic din partea lectorilor de la Universitatea Națională din Ho Chi Minh City (filiala An Giang), a stăpânit treptat tehnologia de cultivare a ciupercilor, în special a ciupercilor termite negre, un tip de ciupercă bogată în nutrienți și cu valoare economică ridicată.

Dna Nuong a declarat: „Punctul central al succesului Fermei Nuong este modelul economic cu buclă închisă. Acesta nu este doar un proces de producție, ci și o filozofie de afaceri sustenabilă, care vizează armonia cu natura și protecția mediului.”

Pentru a realiza un ciclu economic închis, ea folosește paie, coji de orez, tărâțe de porumb și tărâțe de orez colectate din procesul de cultivare a orezului și porumbului pe o suprafață de aproximativ 10 hectare pentru a produce ouă de semințe, a inocula ouăle și a crea un substrat pentru cultivarea ciupercilor. După recoltarea ciupercilor, subprodusele sunt folosite ca hrană pentru râme. Deșeurile de râme creează o cantitate foarte bună de îngrășământ organic folosit pentru fertilizarea plantelor de orez și porumb. Apoi, tulpinile de orez și porumb sunt colectate pentru a produce noi ouă de ciuperci. Acest proces creează un ciclu închis, nu numai că contribuie la reducerea deșeurilor agricole, dar și la crearea de produse din ciuperci curate, de înaltă valoare, cultivate conform standardelor, fără a utiliza îngrășăminte sau pesticide. Produsele Nuong Farm, în special ciupercile de termite negre, sunt distribuite în prezent în supermarketuri, restaurante din provincia An Giang și piețe en-gros din orașul Ho Chi Minh . În plus, cooperativa produce și ouă de orez pentru a le vinde fermierilor locali, o medie de 10.000 de ouă de ciuperci de termite negre pe lună.

În special, pentru a optimiza costurile, Nuong Farm a investit într-un sistem de panouri solare pentru a ajuta la economisirea energiei electrice și la stabilizarea temperaturii zonei de cultivare a ciupercilor, contribuind la creșterea randamentului de la 1,5-2 tone de ciuperci comerciale la 1.000 de saci de icre la 2,5-3 tone.

Cooperativa are în prezent venituri de peste 15 miliarde VND/an, un profit de peste 7 miliarde VND, creând locuri de muncă stabile pentru 50 de lucrători (80% sunt femei khmere) cu un venit de 6-9 milioane VND/lună.

Datorită eforturilor sale persistente și a spiritului îndrăzneț de a gândi, a îndrăzni să acționeze și a hotărârii de a investi într-o direcție sustenabilă, dna Chau Thi Nuong a câștigat, de asemenea, premiul „Top 10 Cele mai bune întreprinderi” la Competiția Inițiativelor ESG din Vietnam în 2023. În același timp, datorită succesului modelului economic cu circuit închis bazat pe ciuperci, dna Nuong a fost numită în lista „Fermierilor vietnamezi remarcabili în 2025”, votată de Comitetul Executiv Central al Uniunii Fermierilor din Vietnam.

Împărtășindu-și sentimentele în calitate de unul dintre cei 63 de fermieri remarcabili, dna Nuong a spus că programul nu numai că aduce onoare fiecărui individ, ci și recunoaște eforturile persistente ale fermierilor din întreaga țară. Fiecare fermier vietnamez, fie că este în munți, câmpii sau zone de coastă, împărtășește aceeași aspirație: să se îmbogățească în mod legitim în patria sa, contribuind la construirea unei agriculturi vietnameze verzi, curate și durabile.

Aducerea mierii vietnameze pe piața mondială

Din pasiunea sa pentru albinele mici, domnul Le Loc Quan (comuna Dau Giay, provincia Dong Nai) a construit un brand vietnamez de miere care a ajuns pe piața internațională. Fermierul în vârstă de 46 de ani nu este doar un „maestru” în apicultură, cu venituri de peste 25 de miliarde VND pe an, ci și un pionier în aplicarea tehnologiei avansate pentru a crește valoarea mierii vietnameze pe harta agricolă mondială.

Ca soldat retras, șansa domnului Quan de a începe apicultura a început în anul 2000. După mulți ani de călătorie alături de albine, domnul Quan a învățat necesitatea de a alege o zonă stabilă cu flori, astfel încât albinele să crească sănătos și să producă miere multă și de bună calitate. În 2015, a extins cu îndrăzneală scara producției, a înființat Fabrica de Miere Quan Phat și s-a hotărât să elimine intermediarii pentru a aduce produsele direct la consumatori.

În 2017, când a participat la un atelier în cadrul proiectului EU-Mutrap sponsorizat de Uniunea Europeană, dl. Le Loc Quan a fost expus standardelor stricte ale pieței europene și a decis să îmbunătățească întregul proces de producere a mierii pentru a îndeplini cerințele de export. Cercetând și perfecționând continuu, a aplicat tehnologie avansată în procesul de creștere și exploatare a mierii, producând miere centrifugată de înaltă calitate, păstrând aroma naturală și conținutul nutrițional, respectând standardele internaționale. În special, a inventat și mierea rafinată sub formă de pulbere uscată, căreia i s-a acordat un brevet de proprietate intelectuală și este foarte ușor de transportat. Până în prezent, multe produse din miere ale fagurilor de miere Quan Phat au îndeplinit standardul OCOP de 3 stele, dintre care fagurii au fost exportați în Coreea și Europa, cu comenzi de până la zeci de mii de cutii pe lună.

Nu numai că s-a îmbogățit, dar domnul Quan a intrat și în contact cu peste 120 de gospodării agricole locale, oferind asistență tehnică, împărtășind experiențe și garantând o producție stabilă. Călătoria de 25 de ani a domnului Le Loc Quan în domeniul apiculturii este o dovadă vie a aspirațiilor fermierilor vietnamezi, plini de sârguință, creativitate și de deschidere către lume prin valoarea muncii cinstite.

Mândria fermierilor vietnamezi

Cu ocazia celei de-a 95-a aniversări a înființării Uniunii Fermierilor din Vietnam (14 octombrie), a avut loc la Hanoi ceremonia de onorare și decernare a titlurilor de „Fermier vietnamez remarcabil” și „Fermier științific” în 2025.

Din peste 100 de nominalizări din 34 de provincii și orașe, Consiliul de Selecție a selectat cele mai remarcabile persoane. Fermierii remarcabili ai anului 2025 au fost evaluați pe baza a patru criterii principale: producție agricolă, afaceri și servicii; realizări în noua mișcare de construcții rurale; protecție a securității naționale; și inițiative și invenții științifice.

Printre cei 63 de fermieri vietnamezi remarcabili onorați anul acesta, se numără 54 de bărbați și 9 femei, dintre care 4 sunt reprezentanți ai minorităților etnice. Aceștia provin din regiuni, vârste și domenii diferite, dar toți împărtășesc aceeași aspirație de a se ridica și de a se îmbogăți în mod legitim în patria lor. Cel mai tânăr este domnul Nguyen Tung Duong (25 de ani, provincia Phu Tho), cu un model de afaceri cu ceai din flori aurii, care a generat un profit de 1,2 miliarde VND/an. Cel mai în vârstă este domnul Chu Van Sam (77 de ani, provincia Phu Tho), cu un model de creștere a vacilor de lapte, care a obținut un profit de 1,4 miliarde VND/an.

În special, fermierul Ho Phi Thuy (Phu Quoc, provincia An Giang) este cel cu cele mai mari venituri, cu un model de creștere a perlelor combinat cu ecoturism pe o suprafață de 1.000 de hectare, producând 320.000 de perle pe an, cu venituri între 95 și 150 de miliarde VND. Pe locul al doilea se află dl. Nguyen Chi Linh (provincia Ca Mau), cu un model de creștere a creveților cu picior alb, realizând venituri de aproximativ 90 de miliarde VND/an.

Dl. Nguyen Tien Cuong, șeful adjunct al Departamentului pentru Afaceri Agricole din cadrul Uniunii Fermierilor din Vietnamul Central, a declarat cu bucurie că în acest an, mulți tineri fermieri au aplicat tehnologia 4.0 în producție, de la utilizarea sistemelor automate de irigații, senzorilor de umiditate, până la software inteligent de gestionare a fermelor. De asemenea, aceștia sunt foarte activi în învățarea despre noi soiuri de plante și animale cu productivitate ridicată, calitate și rezistență bună la schimbările climatice. Acest lucru arată că tânăra generație de fermieri de astăzi nu numai că continuă tradiția, dar și insuflă o nouă viață agriculturii, îndrăznește încă să gândească, îndrăznește să acționeze și este deosebit de receptivă la tehnologie.

Succesul fermierilor vietnamezi nu numai că îi ajută să se îmbogățească și să-și afirme poziția, dar și răspândește inspirație și conduce comunitatea să se dezvolte împreună. În era tehnologiei și a integrării internaționale, cu spiritul inovației, creativității și aspirației de a se ridica, fermierii vietnamezi au contribuit la crearea unei agriculturi vietnameze verzi, curate, moderne și sustenabile.

Sursă: https://baotintuc.vn/xa-hoi/dung-cong-nghe-lam-don-bay-tao-ky-tich-doanh-thu-20251014221137208.htm