Promovarea avantajelor produselor OCOP în industria fructelor de mare

Produse OCOP din industria fructelor de mare din provincia Lam Dong

Conform Departamentului provincial pentru Dezvoltare Rurală, în prezent, produsele OCOP (programul O Comună, Un Produs) ale provinciei sunt disponibile în numeroase supermarketuri, magazine specializate și târguri din interiorul și din afara provinciei. În special în domeniul acvaculturii, Lam Dong, cu avantajul a 192 km de coastă, producția anuală de fructe de mare a provinciei atinge o medie de peste 230.000 de tone, creând o sursă importantă de aprovizionare și acoperând parțial necesarul de materii prime pentru activitățile de prelucrare la export ale întreprinderilor.

Profitând de acest avantaj, în prezent, unele localități și întreprinderi din regiunea de sud-est a provinciei dezvoltă produse precum: sos de pește, sos de pește fermentat, fructe de mare uscate și congelate, nisetru uscat la soare, calamar uscat la soare, calamar cu unt de usturoi, calamar înăbușit în tamarind, corbi prăjiți în usturoi, guvizi la grătar gata de consum, hamsii cu sos de lămâie, sos thailandez, vită înăbușită în tamarind, hamsii crocante cu kimchi... În plus, există multe produse din fructe de mare potențiale care pot fi incluse în programul OCOP, cum ar fi: pește uscat, chiftele de pește, melci, creveți, crabi, castraveți de mare de toate felurile...

Sectorul agricol provincial a declarat că, în ultima vreme, activitățile de sprijin ale programului OCOP au contribuit la îmbunătățirea calității, mărcii și competitivității produselor OCOP. Astfel, s-a extins piața de consum, s-a crescut venitul mediu al populației cu 15-20%/an și s-au creat mai multe locuri de muncă pentru mulți lucrători din mediul rural. Produsele OCOP își afirmă treptat valoarea și calitatea pe piață, câștigând încrederea consumatorilor. Astfel, există impacturi pozitive și clare asupra sectorului economic agricol și rural.

Provincia Lam Dong se va concentra pe dezvoltarea de produse OCOP cu potențial, avantaje competitive locale și caracteristici unice și diferite. În același timp, va încuraja întreprinderile și cooperativele să investească în cercetare, inovare tehnologică, îmbunătățirea calității produselor și procesarea profundă a produselor OCOP. Se va concentra pe îmbunătățirea calității produselor, concentrându-se pe sprijinirea entităților OCOP în aplicarea standardelor de calitate, a reglementărilor și a proceselor de producție avansate.

Sectorul agricol provincial își propune, de asemenea, să dezvolte produsele OCOP în funcție de lanțul valoric, în conformitate cu avantajele și condițiile localității. Construirea unei rețele extinse de distribuție a produselor OCOP, accesarea canalelor de consum moderne, aducerea produselor OCOP pe platformele de comerț electronic. Stabilirea treptată a unui canal pentru introducerea și vânzarea de produse OCOP separate și unice, asociate cu produse cadou, cadouri, specialități locale, prin intermediul rutelor turistice...

Departamentul Provincial pentru Dezvoltare Rurală a stabilit orientarea pentru dezvoltarea produselor OCOP în general și a sectorului piscicol în special. În special, își propune să studieze și să colecteze date pentru a sintetiza și evalua potențialul, factorii produselor cu valoare economică și situația produselor OCOP în domeniul pescăriei procesate. Pornind de acolo, va fi sprijinită și dezvoltată lanțul valoric al produselor piscicole cheie asociate cu prelucrarea și exportul, prin parcurgerea etapelor de management la nivel de stat. Va fi sprijinită aplicarea științei și tehnologiei, transformarea digitală în producția, managementul și vânzările de produse OCOP specializate în pescuit în cadrul programului și planului de restructurare a sectorului piscicol din provincia Lam Dong în perioada 2026-2030, cu o viziune până în 2035.

Sursă: https://baolamdong.vn/phat-huy-loi-the-san-pham-ocop-nganh-thuy-san-395739.html