Aproape 150 de concurenți participă la Competiția de Bucătari-Talent din Vietnam 2025

Pe 12 august, Asociația Bucătăriilor Lam Dong a colaborat cu Asociația de Turism din Vietnam, Asociația Bucătăriilor din Vietnam și Asociația de Turism Lam Dong pentru a organiza Concursul Bucătarilor Talenți din Vietnam 2025, cu participarea a 48 de echipe din 25 de provincii și orașe.

Competiția a atras numeroși bucătari profesioniști din toată țara.

Având tema „Aromele Mării și ale Munților”, Competiția este un loc pentru schimbul și convergența bucătăriei multietnice și multiregionale; în același timp, caută talente culinare, după convergența culturii culinare a noii provincii Lam Dong, contribuind la creșterea valorii bucătăriei vietnameze.

Dl. Vu The Binh, președintele Asociației de Turism din Vietnam, a afirmat că acest concurs este o oportunitate de a spori valoarea bucătăriei vietnameze.

La prima ediție, concursul a atras aproape 150 de concurenți, cu 144 de preparate. Printre aceștia, mulți concurenți au fost directori culinari, lectori, studenți, bucătari șefi, bucătari principali etc. de la hoteluri de 5 stele, restaurante, ferme, universități și colegii din întreaga țară.

Juriul a evaluat preparatele înscrise, concentrându-se pe calitatea acestora.

Juriul Concursului este format din experți culinari profesioniști, de prestigiu, interni și internaționali, care evaluează pe baza mai multor criterii, precum: creativitatea, tehnicile de gătit, aroma și prezentarea.

Restaurantul cu tăiței proaspeți Bao Loc participă la concurs

Dl. Nguyen Huu Huong - Președintele Asociației Bucătăriilor Lam Dong , a declarat că această competiție este un pas important pentru a descoperi și onora talentele culinare remarcabile.

Președintele Asociației de Turism din Vietnam recompensează Asociația de Bucătării Lam Dong pentru organizarea concursului

După concurs, multe preparate delicioase vor fi adăugate în meniurile restaurantelor și hotelurilor în viitor. În același timp, se va contribui la construirea de meniuri combinate cu specialități locale, la dezvoltarea street food-ului, a mâncării pentru petreceri...

Mâncăruri preparate din ingrediente familiare și decorate atractiv

Concursul este, de asemenea, o oportunitate de a conecta și promova produsele agricole din Lam Dong și din alte regiuni din țară, contribuind la dezvoltarea economiei turismului de noapte din noua industrie turistică a provinciei Lam Dong.

Astfel, se contribuie la obiectivul de a transforma Da Lat, Phan Thiet și Gia Nghia în destinații turistice inteligente, dezvoltând turismul culinar prin utilizarea legumelor, plantelor medicinale și fructelor de mare în preparate macrobiotice, conectând produsele agricole de la fermă la masă.

Asociația Bucătăriilor Lam Dong a semnat un acord de cooperare privind formarea resurselor umane

De asemenea, în cadrul evenimentului, a avut loc o ceremonie de semnare a acordurilor de cooperare între Asociația Bucătăriilor Lam Dong și unități de formare pentru dezvoltarea de resurse umane de înaltă calitate în domeniul culinar.

Comitetul de organizare a acordat premiul I la proba pe echipe.

La finalul competiției, Comitetul de Organizare a acordat Premiul I pentru Echipă Companiei pe Acțiuni de Turism Dong Nai. Premiul I pentru Individual i-a revenit bucătarului-șef Nguyen Van Dai de la Com Nieu Dat Viet.

Sursă: https://baolamdong.vn/gan-150-thi-sinh-tham-gia-hoi-thi-dau-bep-tai-nang-viet-nam-2025-387185.html