Prăjituri de lună cu ouă sărate: o nouă tendință culinară controversată

Considerate cândva un fel de mâncare pretențios, prăjiturile de lună cu gălbenușuri de ou sărate au redevenit brusc populare datorită modului unic de a fi savurate, dar au primit și opinii mixte în ceea ce privește prețul și gustul.

Tendință culinară neașteptată de la prăjitura tradițională

Prăjiturile de lună cu gălbenuș de ou sărat, un tip familiar de prăjitură de lună, au devenit recent în centrul atenției pe platformele de socializare. În loc de modul tradițional de a fi mâncat, o nouă modalitate de a savura această prăjitură a contribuit la transformarea ei din nepopularitate într-un fenomen pe care mulți oameni doresc să-l cumpere, generând totodată dezbateri aprinse.

Foto: Gogoși dulci de la FB

Această modalitate populară de a mânca este destul de simplă: prăjitura de lună este presată, apoi tăiată în pătrate mici, de mărimea unei îmbucături. Unii oameni pun prăjitura la frigider timp de aproximativ 20 de minute până la o oră pentru a se întări puțin înainte de a o tăia, ceea ce o face mai ușor de savurat.

Totuși, aplatizarea prăjiturii necesită și îndemânare. Consumatorul trebuie să determine poziția umpluturii de ou sărat și să apese în jos, astfel încât oul să se desprindă și să se amestece uniform cu pasta de lotus din jur. Acest lucru ajută la asigurarea faptului că fiecare bucată de prăjitură are o aromă consistentă, combinând gustul sărat al oului cu dulceața umpluturii.

De ce este atât de popular noul mod de a mânca?

Conform multor utilizatori de pe rețelele de socializare, acest mod de a mânca prăjiturile lunare fac mai atractive. Când sunt presate subțire, crusta nu mai este la fel de groasă ca înainte, umplutura este întinsă uniform, contribuind la reducerea senzației de sațietate. Dulceața pastei de lotus se îmbină cu gustul sărat al oului sărat pentru a crea un întreg armonios, mai ușor de mâncat decât versiunea originală.

Au apărut multe comentarii pozitive: „Datorită acestei metode, a trebuit să merg să o cumpăr și să o încerc, chiar dacă nu-mi place să mănânc prăjituri cu lună” sau „Consider că gustul sărat al oului sărat combinat cu dulceața pastei de lotus și a crustei prăjiturii este un gust armonios”.

Foto: Învață să faci prăjituri sărate - Happie.vn

Controverse privind prețul și calitatea

Pe lângă reacțiile primite, această tendință a întâmpinat și opinii mixte. Unii oameni cred că noul mod de a mânca este prea complicat și nu schimbă aroma originală a prăjiturii. Unii spun chiar că aplatizarea prăjiturii este „lipsă de respect față de persoana care l-a făcut”.

Problema prețului este, de asemenea, un punct de dispută. O prăjitură de lună de 350 g cu 4 ouă costă între 250.000 și 300.000 VND, un preț pe care mulți îl consideră destul de ridicat. Unii consumatori sunt îngrijorați de faptul că, pe măsură ce tendința devine populară, mulți producători urmăresc cantitatea fără a asigura o calitate pe măsura prețului.

Un utilizator TikTok a comentat: „De când a devenit o tendință, nu o mai găsesc la fel de delicioasă ca înainte. Am impresia că anumite locuri urmează trendul, dar calitatea nu merită prețul.”

Foto: Brutăria Hong Phuc

Alte versiuni de pe piață

Pentru a satisface nevoi diverse, multe magazine au lansat versiuni mai mici de prăjituri lunare cu gălbenușuri de ou sărate (100g, 200g), cu prețuri mai accesibile, începând de la doar aproximativ 70.000 VND.

În plus, a apărut și o altă variantă numită banh chung soi, dar nu a creat mare vâlvă. Prăjitura este făcută sub formă de rulou, permițând combinarea mai multor tipuri diferite de umpluturi în aceeași cutie. Totuși, deoarece gustul nu este mult diferit de prăjitura tradițională rotundă sau pătrată, această versiune nu a cucerit cu adevărat gustul majorității.

Sursă: https://baolamdong.vn/banh-deo-trung-muoi-trao-luu-an-kieu-moi-gay-tranh-cai-398824.html