Prețurile la carnea de porc cresc brusc, locuitorii din Nghe An încă se tem să reînvie animalele.

bna_Tắm.jpg — Prețurile cărnii de porc au crescut brusc de aproape o lună. Foto: TP

După ce tocmai a vândut un lot de 50 de porci, domnul Pham Viet Duc, proprietarul unei ferme de porci la scară largă din comuna Thanh Huong (Thanh Chuong), a fost foarte încântat de prețul bun. Domnul Duc a spus: „Aproape în fiecare lună există un lot de porci de vânzare. În lunile anterioare, prețul porcilor era încă sub 60.000 VND/kg. Mai ales în primele 2 luni ale anului, prețul porcilor de vânzare a fost sub 50.000 VND/kg, așa că fermierii au suferit pierderi.”

Având în vedere creșterea actuală, prețul de 65.000 VND/kg este destul de profitabil pentru fermieri. Fermele mari, la scară închisă, au profituri bune, variind între 800.000 VND și 1 milion VND/cap de animale.

În calitate de proprietar al unei ferme de porci cu 1.500 de capete, domnul Tien Dung (orașul Thai Hoa) este foarte încântat de faptul că prețul cărnii de porc și-a revenit rapid recent. Dacă la începutul lunii martie prețul cărnii de porc nu ajunsese încă la 60.000 VND/kg, atunci în aprilie și începutul lunii mai prețul cărnii de porc a crescut brusc.

bna_bán.jpg — Comercianții cumpără porci la 65.000 - 66.000 VND/kg. Foto: TP

În special, în ultima jumătate de lună, prețurile cărnii de porc au crescut zi de zi, comercianții anunțând în mod constant ajustări ale prețurilor de achiziție. „Comparativ cu această perioadă a anului trecut, prețurile cărnii de porc au crescut cu 12.000-15.000 VND/kg. Cu acest preț, fermele mari au obținut profituri destul de bune după o lungă perioadă de luptă cu pierderile din cauza prețurilor ridicate ale furajelor și a prețurilor de vânzare scăzute. Prețurile de vânzare ale cărnii de porc de la 60.000 VND/kg încep să aducă profit.”

Motivul creșterii prețurilor la carnea de porc se datorează parțial creșterii cererii de pe piață. În mod normal, la începutul anului, după ce vând pentru a deservi piața Tet, oamenii se concentrează pe repopularea efectivelor. Cu toate acestea, la acea vreme, epidemia de pestă porcină africană a recidivat, ceea ce a îngreunat repopularea. Prin urmare, până în prezent, oferta de carne de porc pe piață este limitată, iar prețurile la carnea de porc au crescut.

„Prețurile la porci vor rămâne ridicate și se așteaptă să continue să crească timp de cel puțin încă două luni. După aceea, se vor stabiliza treptat odată cu vânzarea următorului lot de porci”, a declarat Ho Van Han, un comerciant specializat în cumpărarea de carne de porc din provinciile Nghe An, Thanh Hoa și Ha Tinh .

bna_thịt.jpg — Prețurile cărnii de porc pe piețele tradiționale nu au fluctuat prea mult. Foto: TP

Prețul porcilor vii a crescut brusc, dar conform înregistrărilor, în piețele populare prețul cărnii de porc a fluctuat ușor, puterea de cumpărare nu a scăzut față de perioada anterioară. Mai exact, prețul tuturor tipurilor de carne a fluctuat între 120.000 și 150.000 VND/kg; în supermarketuri și magazine de produse alimentare naturale, prețul cărnii a fluctuat între 140.000 și 180.000 VND/kg.

Dna Pham Thi Thuy, comerciantă de carne de porc la piața angro Vinh, a declarat: „În prezent, prețul bucăților de carne de porc la abatoare a crescut cu 5.000-10.000 VND/kg, dar prețul de vânzare cu amănuntul nu a crescut mult.”

Motivul este că, atunci când vremea se încălzește, carnea de porc nu este o prioritate în meniu, iar cererea nu este mare. Dacă prețul crește prea mult, clienții vor fi pierduți. Prin urmare, prețul de vânzare cu amănuntul al cărnii rămâne același ca înainte sau crește doar cu 2.000-3.000 VND/kg, acceptând să vândă în cantități mari pentru a compensa prețul.

bna_2 tháng.jpg — În ciuda creșterii bruște a prețurilor la porci, majoritatea fermierilor sunt încă precauți în ceea ce privește repopularea. Foto: TP

Deși prețurile la porci sunt în creștere, fermierii sunt încă foarte precauți în ceea ce privește repopularea și extinderea efectivelor de animale. Conform calculelor fermierilor, costul investiției pentru fiecare porc până când acesta ajunge la 100 kg este de peste 4 milioane VND. Între timp, riscul de îmbolnăvire este foarte imprevizibil. Prețurile porcilor de pe piață sunt, de asemenea, instabile și foarte dificil de prezis.

„Mărimea fermei este de până la 2.500 de porci, dar în ultimii ani a întreținut doar 1.500 de porci. Prețul cărnii de porc este în creștere, comparativ cu înainte, este destul de profitabil. Cu toate acestea, nu îndrăznim să mărim efectivul pentru primele loturi, deoarece în prezent prețul furajelor a scăzut, dar nu semnificativ, costurile de producție sunt încă mari, iar prețul porcilor este instabil și dificil de prevăzut. În plus, controlul bolilor este încă dificil”, a declarat domnul Nguyen Viet Danh, proprietarul unei ferme de porci din Quynh Luu.

Sursă