În nord, comercianții din Quang Ninh, Bac Ninh, Hanoi și Hung Yen cumpără porci vii la aproximativ 73.000 VND pe kilogram, o scădere de aproape 9% față de înainte de Tet. Unele localități, precum Lao Cai și Lai Chau, au înregistrat prețuri de aproximativ 70.000 VND pe kilogram.
În Vietnamul Central, prețurile porcilor vii din provinciile Nghe An, Ha Tinh și Dak Lak se tranzacționează în jur de 71.000 VND pe kilogram, o scădere de aproximativ 10% față de aceeași perioadă a anului trecut. Piața din Vietnamul de Sud înregistrează fluctuații mai mici, dar și-a inversat cursul și a scăzut la aproape 71.000 VND pe kilogram.
Această situație se reflectă clar în lanțul de distribuție. Rapoartele de la Piața En-gros Hoc Mon arată că, în ultimele zile, cantitatea de carne de porc care a ajuns pe piață a fost în medie de doar 55-60 de tone pe zi, o scădere de până la 80% față de perioada de vârf dinaintea sărbătorii Tet. Mulți comercianți nu și-au reluat încă operațiunile după sărbătoare, ceea ce a dus la o scădere a cantității de bunuri care intră pe piață. Puterea de cumpărare de pe piață este, de asemenea, cu aproximativ 30-50% mai mică decât înainte de Tet, ceea ce indică faptul că cererea consumatorilor nu și-a revenit încă.
Scăderea prețurilor la porcii vii a dus la ajustări ale prețurilor de vânzare cu amănuntul. În lanțurile de supermarketuri, multe produse din carne de porc sunt vândute la aproximativ 100.000-180.000 VND pe kilogram, programele promoționale oferind reduceri de 10-20% pentru membri.
În piețele tradiționale din orașul Ho Chi Minh, burta de porc se vinde acum la 150.000-170.000 VND pe kilogram, o scădere de aproximativ 10.000 VND față de înainte de Tet (Anul Nou Lunar). Coastele de porc se vând în mod obișnuit la 150.000-180.000 VND pe kilogram. Alte bucăți de carne, cum ar fi mușchiul de porc, fesa și spata, au scăzut cu 5-7%, ajungând la 100.000-130.000 VND pe kilogram.
Ferma de porci a lui Hoang Anh Gia Lai . Foto: Thi Ha
Dintr-o perspectivă pe termen scurt a pieței, micii comercianți consideră că puterea de cumpărare redusă este principalul motiv al scăderii prețurilor. Dna Hanh, o mică comerciantă la Piața Xom Moi, sectorul An Hoi Dong, a declarat că multe școli și fabrici nu și-au reluat încă activitatea normală, în timp ce o parte a populației se află încă în orașele lor natale după Tet, ceea ce duce la o scădere semnificativă a numărului de clienți. Dacă prețurile rămân ridicate, comercianții vor întâmpina dificultăți în a-și vinde mărfurile și riscă să aibă stocuri nevândute.
Asociația de Creștere a Animalelor din Sud-Estul Vietnamului consideră că oamenii au făcut stocuri de alimente înainte de Tet, așa că cererea de noi achiziții este încă scăzută. Întreprinderile de procesare produc în prezent în principal în funcție de comenzile efective, în loc să își mărească capacitatea, așa cum se întâmplă în perioadele de vârf.
În plus, oferta continuă la un nivel ridicat de carne importată sporește presiunea concurențială. Conform datelor de la Departamentul Vamal, în 2025, Vietnamul va importa 978.000 de tone de carne și produse din carne, în valoare de 2 miliarde USD, o creștere de 11,6% în volum și 12,2% în valoare față de 2024. Mai exact, carnea de porc proaspătă, refrigerată sau congelată va ajunge la 183.400 de tone, în valoare de 418,5 milioane USD, o creștere de 18,75% în volum și 20,88% în valoare. Prețul mediu de import este de aproximativ 2.273 USD pe tonă, o scădere de 2,8%.
În ceea ce privește sursele de aprovizionare, Rusia reprezintă 48,44% din carnea de porc importată; urmată de Brazilia cu 31%. Piețe precum Germania, Canada și Olanda reprezintă proporții mai mici. O aprovizionare stabilă cu bunuri străine oferă companiilor mai multe opțiuni pentru materii prime, reducând astfel presiunea asupra achizițiilor interne de carne de porc.
Potrivit experților, prețurile cărnii de porc s-ar putea îmbunătăți pe măsură ce producția și școlarizarea revin la normal, iar cererea consumatorilor crește treptat după ianuarie. Cu toate acestea, având în vedere oferta internă stabilă și nivelurile ridicate ale importurilor, o creștere bruscă este puțin probabilă. Pe termen scurt, piața ar putea continua să fluctueze în jurul nivelului actual înainte de a intra într-un nou ciclu de consum.
Conform vnexpress.net
Sursă: https://baophutho.vn/gia-thit-heo-giam-sau-tet-248285.htm
Comentariu (0)