Prețul ardeiului astăzi, 16 noiembrie, a scăzut ușor, piața s-a ajustat considerabil

Prețurile interne la ardei au înregistrat scăderi dispersate.

Prețurile ardeilor din zonele muntoase centrale au continuat să scadă ușor în dimineața zilei de 16 noiembrie, aducând nivelul prețului ardeilor la aproximativ 144.000-145.500 VND/kg. În Dak Lak , prețurile ardeilor au scăzut cu 500 VND/kg și s-au oprit la 145.500 VND/kg. Lam Dong a scăzut și el cu 500 VND/kg, menținând nivelul de 145.500 VND/kg după scăderea anterioară.

Regiunea Gia Lai a menținut prețul ardeiului la 144.500 VND/kg, fără modificări noi. Deși scăderea a fost mică, ajustarea continuă a prețului ardeiului în multe sesiuni arată că piața intră într-un echilibru natural între cerere și ofertă.

Prețurile ardeilor din sud-est se mențin într-un interval de preț scăzut și stabil.

În orașul Ho Chi Minh , prețurile ardeilor au rămas la 144.000 VND/kg. Dong Nai a scăzut cu 500 VND/kg, ajungând la același nivel de 144.000 VND/kg. Având în vedere uniformitatea între provincii, prețurile interne ale ardeilor s-au menținut între 144.000 și 145.500 VND/kg, fără a cauza fluctuații majore pentru cultivatori și comercianți.

Această evoluție ajută piața să își mențină o stabilitate relativă în fața fluctuațiilor internaționale. Prețurile ardeilor încă fluctuează în intervalul inferior, dar nu există semne de continuare a scăderii.

Prețul ardeiului astăzi, 16 noiembrie, a scăzut ușor, piața s-a ajustat considerabil

Prețurile mondiale ale ardeiului sunt stabile în sesiunea din 16 noiembrie

Conform Asociației Internaționale a Piperului (IPC), prețurile mondiale ale piperului s-au ajustat doar ușor pe 16 noiembrie. Prețurile piperului negru Lampung (Indonezia) au crescut cu 0,13%, ajungând la 7.108 USD/tonă. Piperul alb Muntok a crescut, de asemenea, cu 0,13%, ajungând la 9.745 USD/tonă.

Prețurile ardeiului brazilian și malaezian au rămas stabile. Piperul negru brazilian a rămas la 6.100 de dolari pe tonă, în timp ce piperul malaezian a fost la 9.200 de dolari pe tonă pentru piperul negru și 12.300 de dolari pe tonă pentru piperul alb.

Pe piața vietnameză, prețurile la exportul de ardei rămân stabile: piperul negru 500 gr/l rămâne la 6.400 USD/tonă, 550 gr/l la 6.600 USD/tonă, iar piperul alb în jur de 9.050 USD/tonă.

Exporturile de ardei din Vietnam continuă să facă o impresie puternică.

Ziarul rusesc Pravda a publicat odată un articol în care numea ardeiul vietnamez o „monedă”, analizând potențialul de creștere a exporturilor în 2025. În primele 7 luni ale anului, Vietnamul a exportat 145.046 de tone de ardei, ajungând la 988 de milioane de dolari. Deși volumul a scăzut cu 11,7% față de aceeași perioadă, valoarea a crescut cu 29,3% datorită prețurilor ridicate la export.

Prețurile piperului negru au ajuns la 6.713 USD/tonă, în timp ce piperul alb a ajuns la 8.756 USD/tonă. Aceasta este o creștere rară în ultimii ani și este motivul pentru care exporturile de piper din Vietnam sunt foarte apreciate.

SUA este cea mai mare piață, cu peste 30.000 de tone, reprezentând peste 21% din exporturi. În plus, Regatul Unit a devenit o destinație importantă, Vietnamul reprezentând peste 62% din valoarea ardeilor importați în primele 4 luni ale anului 2025.

Conform VPSA, în octombrie 2025, Vietnamul a exportat 19.430 de tone de piper, încasând 129,5 milioane USD. Comparativ cu luna precedentă, volumul a scăzut cu 5,2%, dar a fost totuși cu 5,1% mai mare decât în aceeași perioadă a anului trecut.

Prețul la exportul de piper negru în octombrie a ajuns la 6.443 USD/tonă, în timp ce piperul alb a ajuns la 8.392 USD/tonă.

În primele 10 luni, Vietnamul a exportat 206.427 de tone de piper, în valoare de 1,39 miliarde USD. Deși volumul a scăzut cu 5,9%, cifra de afaceri a crescut cu 25,4% datorită unei creșteri bruște a prețului mediu al piperului.

SUA continuă să fie lider cu 44.262 de tone, urmate de Emiratele Arabe Unite, China, India și Germania. Creșterea puternică pe unele piețe precum Thailanda, Polonia, Turcia și Egipt a contribuit la menținerea poziției numărul 1 a Vietnamului timp de peste 20 de ani.

Valoarea istorică a piperului – „aur negru” de mii de ani

Conform Institutului McCormick (SUA), piperul a fost cândva considerat aur negru și a devenit cel mai important condiment din istoria omenirii. În civilizațiile antice, piperul era la fel de valoros ca aurul și argintul și era folosit chiar și ca monedă pentru a plăti impozite, a rambursa datorii, a face zestre sau pentru a face comerț.

Europa medievală folosea piperul ca mijloc de plată, până în punctul în care unii oameni bogați erau numiți „căruciori”. Cursa pentru găsirea unei rute către India pentru a deține piper a contribuit, de asemenea, la deschiderea erei descoperirilor geografice în secolul al XV-lea.

În Vietnam, plantele de ardei au apărut în secolul al XVII-lea și au devenit rapid un produs agricol strategic în Phu Quoc, Ha Tien și zonele cu sol roșu bazaltic. Industria ardeiului din Vietnam s-a dezvoltat puternic și și-a menținut poziția de principal exportator mondial timp de mai bine de două decenii.

Sursă: https://baodanang.vn/gia-tieu-hom-nay-16-11-giam-nhe-thi-truong-dieu-chinh-tren-dien-rong-3310173.html