Rezolvarea problemelor mari prin creșterea organică a puilor

Creșterea organică a puilor de găină îi ajută pe locuitorii din districtul Phu Binh să minimizeze utilizarea antibioticelor sintetice și să reducă poluarea mediului.

Membrii Cooperativei de Pui Tan Tien Hill, comuna Tan Khanh (Phu Binh, Thai Nguyen), după ce au primit sprijin din partea Centrului pentru Cercetare, Transfer și Servicii de Biotehnologie Organică (Asociația Agricolă Organică din Vietnam) prin intermediul Proiectului Central de Extindere Agricolă pentru perioada 2022 - 2024, au realizat o transformare puternică în activitățile de producție, au construit brandul și și-au crescut continuu veniturile.

Potrivit domnului Truong Van Huong, agricultura ecologică ajută la economisirea unor sume considerabile de bani la cumpărarea de antibiotice pentru prevenirea bolilor la găini. Foto: Trung Quan.

Dl. Truong Van Huong, membru al cooperativei, a povestit că, în medie, familia sa crește aproximativ 15.000 de pui în fiecare an. Anterior, îngrijirea se baza în principal pe experiență și „învățare pe de rost”, hrănind puii cu hrană industrială, prevenind și tratând complet bolile cu antibiotice... așadar, costul investiției era ridicat.

Tot acest obicei agricol îl face pe domnul Huong să se simtă vag și neîncrezător atunci când abordează noua metodă de agricultură organică. Deoarece, conform noii metode, fermierii reduc la minimum utilizarea antibioticelor pentru prevenirea și tratarea bolilor la găini, folosind în schimb produse biologice amestecate cu hrană pentru a crește rezistența naturală a animalelor. În același timp, se folosesc produse biologice pulverizate și amestecate pentru a crea așternut biologic, pentru a trata complet mirosurile și a reduce praful din grajd.

„Fiecare lot de pui costa 15-20 de milioane de VND pentru a cumpăra antibiotice, așa că atunci când au auzit despre creșterea puilor fără antibiotice, nimeni nu a crezut că va avea succes. Cu toate acestea, atunci când au aplicat cu îndrăzneală și au urmat tehnicile instrucțiunilor, au devenit «dependenți» de această metodă de creștere, deoarece puii erau sănătoși, creșteau bine, aveau un aspect plăcut, reduceau cu 90% bolile respiratorii și erau vânduți cu 5-7 zile mai devreme decât prin metodele convenționale de creștere”, a spus dl. Huong.

Potrivit domnului Nguyen Van Khoi, atunci când se amestecă probiotice cu alimente, găinile își vor crește rezistența naturală, vor fi mai puțin susceptibile la boli și vor crește rapid. Foto: Trung Quan.

Neputând să-și ascundă bucuria când costul creșterii animalelor și al forței de muncă a fost redus semnificativ datorită aplicării proceselor tehnice organice, domnul Nguyen Van Khoi (comuna Tan Khanh) a crescut 150.000 de pui/an și a spus: Procesul tehnic de creștere a animalelor în direcția organică pare complicat, dar atunci când este aplicat, nu este deloc dificil. Fermierii trebuie doar să depună puțin mai mult efort pentru a amesteca furajele industriale cu produse microbiologice, a fermenta peste noapte și apoi a hrăni puii, dar rezultatele sunt de multe ori mai mari decât metoda de hrănire directă, reducând la minimum, trecând la neutilizarea antibioticelor pentru animale, ajutând fermierii să asigure sănătatea, economisind costuri, îngrijire și construind convenabil un brand, extinzând piața pentru consumul de produse din pui.

„Cea mai mare dificultate în ceea ce privește produsele animaliere organice și sigure este lipsa unei piețe stabile. Principalul canal de consum este încă prin intermediul micilor comercianți, în timp ce consumatorii nu pot distinge diferența dintre produsele organice și cele convenționale, astfel încât adevărata valoare a produsului nu a fost identificată. Dacă există întreprinderi de procesare care să se alăture formării unui lanț de verigi și să stabilizeze producția, această formă de creștere a animalelor va fi cu siguranță reprodusă rapid”, a evaluat dl Khoi.

Agricultura ecologică ajută gospodăriile să minimizeze utilizarea antibioticelor sintetice și să reducă poluarea mediului. Foto: Trung Quan.

Dna Tran Thi Hanh, directoarea Centrului pentru Cercetare, Transfer și Servicii de Biotehnologie Organică, a informat că, după 3 ani de implementare a proiectului de construire a unui model de creștere organică a puilor de carne și certificare OCOP asociată cu conectarea consumului de produse în Hanoi și Thai Nguyen, Cooperativa a obținut rezultate foarte pozitive.

Aplicarea noilor procese agricole a ajutat gospodăriile să rezolve două probleme majore: reducerea la minimum a utilizării antibioticelor sintetice în creșterea animalelor și reducerea la minimum a poluării mediului. Mai important, consumatorii pot utiliza produse de calitate care sunt sigure pentru sănătatea lor.

Un semn pozitiv este că, după finalizarea proiectului, multe gospodării au considerat noua metodă agricolă eficientă și au învățat-o și au replicat-o în mod proactiv. În perioada următoare, pe lângă continuarea furnizării de asistență tehnică, Centrul va oferi instruire și va transfera procesele de producție a produselor biologice, astfel încât cooperativele și gospodăriile să poată dezvolta în mod proactiv planuri de dezvoltare a creșterii animalelor la scară largă.

 

Sursă: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/giai-bai-toan-lon-nho-chan-nuoi-ga-theo-huong-huu-co-d403586.html