Pentru a slăbi, ar trebui să eviți 3 tipuri de alimente albe.

Când încerci să slăbești, învață despre „alimentele albe”, un termen folosit pentru a descrie alimentele procesate și rafinate de culoare albă, cum ar fi făina, orezul, pastele, pâinea, biscuiții, cerealele; și zaharurile simple, cum ar fi zahărul de masă și siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză.

Majoritatea alimentelor albe menționate mai sus sunt nesănătoase, deoarece tind să fie mai procesate, conțin mai mulți carbohidrați și au lipsă de nutrienți în comparație cu alimentele mai colorate. Alimentele albe organice și neprocesate, cum ar fi cartofii, ceapa, conopida, napii și fasolea albă, sunt de fapt alegeri sănătoase.

Deepti Lokeshappa este consultant clinic senior în nutriție la Spitalul Maternitate din Indiranagar, Bengaluru (Karnataka, India). Cu o diplomă de master în Știința Alimentației și Nutriție și peste 15 ani de experiență în domeniu, el recomandă trei tipuri de alimente albe de evitat atunci când încerci să slăbești:

1. Pâinea albă nu este bună pentru sănătate.

Pâinea albă nu este bună pentru sănătate.

Pâinea albă este unul dintre alimentele albe de evitat în primul rând. Alimentele făcute din făină albă, cum ar fi biscuiții, prăjiturile și cerealele pentru micul dejun, sunt, de asemenea, alimente albe nesănătoase. Glutenul este important în fabricarea pâinii, deoarece face aluatul maleabil și ușor de modelat. Cu toate acestea, această substanță are efecte negative asupra sănătății, cum ar fi balonarea, deteriorarea intestinelor și crearea de pofte constante. Acest lucru duce la un risc de obezitate.

Majoritatea fibrelor, vitaminelor și mineralelor găsite în germenii și tărâțele de cereale sunt îndepărtate în timpul procesului de măcinare pentru a produce făină rafinată. Prin urmare, dacă obiectivul este pierderea în greutate, reducerea consumului de pâine albă și alte alimente din cereale rafinate poate îmbunătăți șansele de succes. Incorporarea pâinii integrale în dieta dumneavoastră poate ajuta la susținerea obiectivelor de pierdere în greutate.

2. Zahărul alb sabotează obiectivele de slăbire.

Zahărul este alimentul alb la care mulți oameni renunță cel mai greu. Zahărul procesat (cunoscut și sub denumirea de zahăr rafinat) trebuie evitat deoarece provoacă acumularea de grăsime în organism, contribuie la bolile de inimă, crește nivelurile periculoase de colesterol și afectează reglarea apetitului din cauza unui dezechilibru al hormonilor foamei și ai sațietății.

Zahărul alb are un conținut ridicat de calorii, dar un conținut scăzut de nutrienți. Atunci când consumi mai multe calorii decât arzi, corpul tău stochează excesul sub formă de grăsime, ceea ce duce la creșterea în greutate. Unele studii sugerează că zahărul alb poate avea un impact negativ asupra metabolismului, îngreunând arderea caloriilor de către organism.

În plus, consumul unor cantități mari de zahăr alb duce la alte probleme de sănătate, cum ar fi obezitatea, care este un factor de risc pentru multe boli cronice, cum ar fi bolile de inimă, diabetul și unele tipuri de cancer. Consumul de zahăr crește pofta de mai multe dulciuri, ceea ce poate duce cu ușurință la apariția cariilor dentare.

Îndulcitorii naturali, neprocesați, cum ar fi zahărul din trestie, melasa, mierea, stevia și siropul de arțar, ar trebui utilizați ca alternative la zahărul rafinat.

Dacă întâmpini dificultăți în a elimina zahărul adăugat din dietă, dar totuși ai poftă de dulciuri, optează pentru surse naturale de zahăr din alimente integrale, cum ar fi fructe, miere și zahăr brut din trestie de zahăr. Aceste opțiuni sunt mai sănătoase în comparație cu zahărul alb.

Nu uita, reducerea consumului de zahăr rafinat necesită timp și perseverență. Schimbarea treptată a obiceiurilor alimentare va aduce beneficii pentru sănătatea și silueta ta.

Orezul alb conține o cantitate relativ mare de carbohidrați rafinați, împreună cu cantități mici de proteine, grăsimi, fibre, calciu și potasiu.

3. Orezul alb nu este bun pentru obiectivele de slăbire.

La fel ca făina albă și pâinea, orezul alb este o cereală rafinată. Orezul alb este transformat din cereale integrale în orez alb fin, tărâțele și germenii fiind îndepărtați în timpul măcinării. Orezul alb este bogat în calorii și carbohidrați, dar nu conține nutrienți dăunători sau nesănătoși. Cu toate acestea, orezul alb nu este bun pentru obiectivele de slăbire. Din cauza lipsei de proteine ​​și fibre, consumul de orez alb face ca organismul să simtă mai repede foame și tinde să ducă la supraalimentare, rezultând ușor creștere în greutate sau niveluri neregulate de zahăr din sânge.

Orezul alb are un indice glicemic (IG) ridicat, ceea ce înseamnă că poate determina creșterea rapidă a nivelului de zahăr din sânge după masă. Acest lucru duce la creșterea poftelor și a supraalimentării și îngreunează arderea eficientă a caloriilor de către organism.

Proteinele sunt un nutrient esențial care te ajută să te simți sătul pentru mai mult timp și susține metabolismul. Orezul alb conține mai puține proteine ​​decât alte cereale integrale, cum ar fi orezul brun, quinoa sau ovăzul.

Orezul alb este bun atunci când este consumat cu moderație și combinat cu multe legume și proteine ​​pentru a-l face mai nutritiv și complex. Când încercați să slăbiți, în loc de orez alb, optați pentru cereale integrale, cum ar fi:

• Orez brun: Orezul brun conține mai multe fibre, proteine ​​și vitamine B decât orezul alb, ceea ce te ajută să te simți sătul pentru mai mult timp și contribuie la o pierdere eficientă în greutate.
• Făină de ovăz: Făina de ovăz este o sursă bogată de fibre solubile, care ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge și de colesterol.
• Quinoa: Quinoa este o cereală integrală cu un conținut ridicat de proteine, care oferă organismului toți aminoacizii esențiali.

Pe lângă schimbarea tipului de cereale, o dietă echilibrată și exercițiile fizice regulate sunt necesare pentru a atinge obiective eficiente și pe termen lung de pierdere în greutate.

Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/giam-can-nen-tranh-3-loai-thuc-pham-mau-trang-172240701153204948.htm