„Semănând” semințele unui stil de viață sustenabil

PISICA NGUYET (Conform CNA)

„Este vorba de eticheta «Dolphin Safe» sau «Certified Sustainable Seafood» de pe conserva de ton?”, a întrebat entuziasmați un grup de elevi de clasa a IV-a, în timp ce priveau informațiile despre produsele expuse la standul EcoMart în timpul unei lecții de științe la Școala Primară Si Ling din Singapore. Cu pereții plini de informații despre consumul local, pescuitul excesiv și materialele sustenabile, standul special face parte dintr-o inițiativă de învățare aplicată care îi împuternicește pe elevi să promoveze eforturile de protecție a mediului nu doar la școală, ci și acasă și în comunitate.

Elevii participă activ la învățarea despre stilurile de viață sustenabile la EcoMart.

În martie, ministrul educației din Singapore, Gan Siow, a declarat că sustenabilitatea alimentară va fi un punct central al predării în școli până în 2023. Ministerul va sprijini școlile să sublinieze importanța producției alimentare durabile în programele lor școlare și va înființa facilități pentru ca elevii să își aplice cunoștințele despre producția alimentară și gestionarea deșeurilor alimentare. Agenția de știri CNA a relatat despre procesul prin care profesoara de științe Ashri Shukri le-a predat elevilor un stil de viață durabil.

La începutul orei, domnul Ashri i-a întrebat pe elevi dacă merg des la cumpărături cu părinții lor, iar majoritatea au dat din cap. „Pot alegerile pe care le faceți la supermarket să aibă un impact asupra mediului?”, a continuat el. Elevii au răspuns cu voce tare: „Da!”. Apoi, le-a dat clasei sarcina de a organiza un picnic simulat, cerându-le să găsească și să cumpere ton ecologic, ciocolată, prosoape de hârtie și farfurii de unică folosință.

Elevii au fost împărțiți în grupuri de trei sau patru și li s-au dat tablete pentru a viziona videoclipuri pe teme precum poluarea cu plastic și pentru a citi etichete recunoscute ca fiind sustenabile din punct de vedere ecologic. De exemplu, o etichetă „Dolphin Safe” indică faptul că firma pescuiește ton folosind metode care nu dăunează delfinilor și protejează ecosistemele marine. Certificarea Forest Stewardship Council (FSC) garantează că produsele din lemn, cum ar fi hârtia absorbantă, provin din păduri gestionate responsabil. O etichetă „Fructe de mare sustenabile” de la Marine Stewardship Council certifică faptul că fructele de mare au fost pescuite într-un mod care nu afectează aprovizionarea actuală și viitoare cu pește. Apoi, grupurile au mers la EcoMart, au citit instrucțiunile și au completat fișe de lucru în timp ce au purtat discuții animate cu colegii lor, apoi s-au dus la rafturi pentru a găsi produsele de care aveau nevoie pentru picnic. Fiecare raft de la EcoMart conține aceleași produse de la mărci diferite și trebuie să analizați cu atenție fiecare etichetă înainte de a decide asupra celei mai ecologice.

Într-o declarație acordată CNA după lecție, Ashri a spus că această abordare îi încurajează pe elevi să facă propriile cercetări și să găsească informații despre produse sustenabile din punct de vedere ecologic, dând viață învățării despre sustenabilitate pentru elevi și oferindu-le oportunitatea de a exersa luarea deciziilor responsabile. Diferite clase explorează diferite aspecte ale sustenabilității alimentare. De exemplu, elevii de clasa a șasea învață despre modul în care transportul alimentelor contribuie la schimbările climatice, comparând țările în care sunt produse produsele și calculând distanța parcursă de produse înainte de a decide pe care să le cumpere. Ashri a spus că EcoMart are și o mică fermă hidroponică verticală, care este folosită în alte lecții, pe măsură ce elevii învață despre cultivarea legumelor la nivel local.

„Oferirea elevilor de oportunitatea de a aplica cunoștințe sau de a utiliza informații într-o situație nouă îi ajută să învețe mai profund și să stabilească conexiuni semnificative”, a spus el. Modelul de „supermarket” EcoMart îi poate învăța pe elevi că achiziționarea de bunuri mai sustenabile poate ajuta la reducerea emisiilor de carbon, la conservarea resurselor naturale și la reducerea deșeurilor.

Într-adevăr, după ce a parcurs această lecție anul trecut, Chai Xin Lyn, un „ambasador al mediului” elev în clasa a V-a, a spus: „Am învățat cum să facem cumpărături sustenabile și avem un nou slogan numit «ABC», unde A înseamnă să eviți cumpărăturile impulsive, B înseamnă să cumperi mai puțin, iar C înseamnă să alegi produse bune.” Lyn a spus că le explica părinților ei și apoi le arăta diferitele mărci atunci când făcea cumpărături. În mod similar, alți ambasadori ai mediului au vorbit și ei despre cum le-au explicat părinților semnificația etichetelor. Au spus că părinții lor le-au ascultat instrucțiunile în timp ce făceau cumpărături și că au fost fericiți și mândri când au aflat acest lucru la școală.

Legătură sursă