Chemarea râmelor înapoi pe orezăriile organice

HA TINH După cultivarea orezului organic, câmpurile au devenit fertile. Aceasta a fost și condiția favorabilă pentru a „chema” râmele înapoi după mulți ani de dispariție.

În ultimii ani, producția de orez organic în zonele de creștere a râmelor și scoicilor din unele localități din Ha Tinh nu numai că produce produse din orez sigure, dar acest model contribuie și la protecția mediului, restaurează resursele naturale de râme și scoici și aduce o eficiență economică ridicată.

Recent, unele localități din Ha Tinh și-au promovat avantajele, extinzând zonele de producție de orez organic, combinate cu cultivarea râmelor, în vederea construirii de zone de producție specializate pentru a crește valoarea economică.

Râmele și scoicile se întorc

Zona malului râului Lam din comuna Xuan Lam (districtul Nghi Xuan, Ha Tinh) are o suprafață de peste 12 hectare de orezării care sunt în mod regulat colmatate, astfel încât solul este destul de bogat în humus, favorabil creșterii și dezvoltării orezului, precum și a râmelor. Cu toate acestea, după mulți ani de agricultură tradițională, randamentele de orez sunt scăzute, iar râmele scad treptat.

Râmele au apărut din ce în ce mai des în orezăriile organice din comuna Xuan Lam (districtul Nghi Xuan, Ha Tinh). Foto: Nguyen Hoan.

Pentru a restabili sursa naturală de râme și a crește productivitatea și calitatea orezului, în septembrie 2022, comuna Xuan Lam a direcționat implementarea renovării terenurilor pentru a implementa un model de producție de orez organic combinat cu cultivarea râmelor în cătunele 2 și 3, pe o suprafață de 10 hectare, atribuite Cooperativei Agricole Thong Nhat (comuna Xuan Lam). După ce cooperativele au finalizat nivelarea terenului, renovarea terenurilor și asigurarea condițiilor, în recolta de primăvară a anului 2023, membrii cooperativei au început plantarea primei culturi de orez organic.

Familia domnului Le Anh Son din satul 2, comuna Xuan Lam, este una dintre gospodăriile care participă la modelul de producție de orez organic combinat cu creșterea râmelor, implementat de Cooperativa Agricolă Thong Nhat. Recolta de primăvară din 2024 este a doua cultură plantată de familia domnului Son din varietatea de orez ST25 pe câmpurile de râme. Pe lângă randamentul mai mare de orez organic decât prima cultură, râmele apar și la o densitate mai mare decât înainte.

Dl. Son a spus: „După ce câmpurile au fost renovate, suprafața lor a fost mai joasă, creând condiții favorabile pentru curgerea apei râului, depunând aluviuni. Împreună cu cultivarea organică a orezului, solul este bogat în nutrienți, așa că, pe lângă randamentul de orez recoltat de 270 kg/sao (500 m2 sao), cu 50 kg/sao mai mare decât înainte, am exploatat și mai multe râme.”

Dacă anterior câmpurile naturale de râme aveau o densitate de doar 10-15 indivizi/m2 și erau recoltate din septembrie până în octombrie (calendar lunar), acum câmpurile de orez organice sunt suplimentate cu nutrienți, astfel încât densitatea a crescut de la 35-40 indivizi/m2, în unele locuri la peste 100 indivizi/m2, iar recoltarea se face în mai-iunie (calendar lunar). Deși familia produce doar 4 sao de orez, prima recoltă a adunat peste 1 tonă de orez și aproape 100 de tone de râme, în valoare de peste 100 de milioane de VND. Prin monitorizare, această cultură va avea cu siguranță un randament mai mare de râme.

Verificarea sursei râmelor în orezăriile organice de la Cooperativa Agricolă Thong Nhat. Fotografie: Nguyen Hoan.

Dl. Nguyen Van Chien - Directorul Cooperativei Agricole Thong Nhat, a declarat: „Implementarea acestui model își propune să exploateze avantajele localității, să creeze produse sigure din orez, rươi și cay, creând astfel o bază pentru ca localitatea să producă produse din orez rươi care îndeplinesc standardele OCOP de 3 stele; cu scopul de a construi un lanț valoric al produsului, de a crește valoarea adăugată și de a contribui la creșterea veniturilor populației.”

După 2 sezoane de producție, producția de orez organic în câmpul de râme a crescut semnificativ, ajungând la o medie de 54 chintale/ha, râmele ajungând la 2,5 chintale/ha, iar scoicile ajungând la 3,5 chintale/ha. De la suprafața inițială de 10 hectare, Cooperativa continuă să construiască o zonă specializată pentru orez organic combinat cu cultivarea râmelor și scoicilor, cu o scară concentrată de 80 de hectare.

E distractiv să auzi povestea restabilirii râmei.

Zona de producție a orezului organic de pe câmpul de râme din zona Dong Lang, satul Dau Giang, comuna Ky Khang (districtul Ky ​​Anh, Ha Tinh) este o zonă joasă (lângă canalul Nha Le), apa sărată și salbatică de aici obișnuia să aibă o mulțime de râme naturale. Cu toate acestea, mult timp, din cauza utilizării pesticidelor, râmele, precum și alte organisme vii de pe câmpuri, au dispărut treptat. După 6 sezoane de cultivare persistentă a orezului organic, „spunând nu” pesticidelor și îngrășămintelor chimice, râmele și crabii au reapărut. Acesta este un semn bun pentru ca oamenii de aici să aibă dreptul să spere că vor readuce la viață noi valori, deschizând o nouă direcție pentru dezvoltarea economică.

Ecosistemul din orezărie, combinat cu râmele organice cultivate în satul Dau Giang, comuna Ky Khang (districtul Ky ​​Anh, provincia Ha Tinh), este restaurat treptat. Fotografie: Nguyen Hoan.

Implementând politica de producție organică a orezului, începând cu recolta de primăvară a anului 2022, districtul Ky ​​Anh a început pilotarea unui model de transfer al tehnicilor de producție organică a orezului, combinate cu regenerarea și restaurarea resurselor naturale de râme, în satul Dau Giang (comuna Ky Khang), cu o suprafață de 5 hectare, inclusiv 8 gospodării participante.

Fiind o persoană atașată acestui domeniu de decenii și având venituri din râme chiar pe acest pământ, domnul Nguyen Van Huan a fost extrem de încântat să afle despre politica de restabilire a produselor naturale din râme și a producției de orez organic în sat și comună.

Dl. Huan a povestit: „În trecut, existau o mulțime de râme și scoici în acest câmp, dar după mulți ani de producție de orez, oamenii au folosit îngrășăminte chimice, pesticide și erbicide, astfel încât râmele și scoicile au dispărut treptat. Când a existat o politică de producție organică de orez pentru a reface populația de râme și scoici, am fost atât de fericit încât m-am înscris pentru prima recoltă cu 15 sao de orezării. Până acum, am participat la producția de orez organic pentru a șasea recoltă și am văzut că râmele au reapărut, unele câmpuri având o densitate de până la 50-60 de indivizi/m2. Anul trecut, după recoltarea culturii de orez de vară-toamnă, am recoltat o cantitate destul de mare de râme, așa că sper să recoltez mai multe râme anul acesta.”

Fermierii nu își mai abandonează câmpurile.

Râma este o specie foarte sensibilă la mediul de viață, chiar și o cantitate mică de substanțe chimice putând să-i piardă rezistența, să se oprească din creștere și să moară în masă. După aproape 3 ani de producție organică de orez, oamenii nu mai folosesc îngrășăminte anorganice sau pesticide pe câmpuri, ecosistemul se restabilește treptat, mediul de pe câmp se îmbunătățește, pe lângă râme, au apărut și scoici, melci, creveți și pești.

Dl. Nguyen Van Huan verifică densitatea râmelor într-un câmp de orez organic. Fotografie: Nguyen Hoan.

Dna Hoang Thi Vinh - directoarea Cooperativei de Producție a Orezului și a Crabilor din satul Dau Giang (comuna Ky Khang) a împărtășit: „Când a fost implementată pentru prima dată, multe gospodării au ezitat deoarece credeau că cultivarea orezului organic este o muncă grea, dar după participarea la primele câteva teste, oamenii au văzut beneficiile și erau mai sănătoși decât agricultura tradițională. Câmpurile au fost fertilizate doar cu îngrășăminte microbiene organice și gunoi de grajd descompus. Plantele de orez au absorbit nutrienții, iar materia organică s-a acumulat pe câmpuri. La următoarea cultură, cantitatea de îngrășământ a fost redusă de la 70 kg la 60 kg, apoi la 50 kg, dar orezul a crescut și s-a dezvoltat în continuare bine, reducând costurile de investiții, așa că oamenii au fost foarte mulțumiți.”

Nu numai că produce produse delicioase din orez care se vând la prețuri mari, dar la fiecare recoltă, fermierii recoltează și râme, scoici, creveți, pește etc. și le vând pentru un venit suplimentar de 500.000 - 700.000 VND/sao de orez. Prin urmare, fermierii din zonă nu mai intenționează să-și abandoneze câmpurile, ci urmează cu strictețe procesul de producție a orezului organic, „spunând nu” îngrășămintelor și pesticidelor chimice și, în același timp, doresc să extindă zona de producție a orezului organic.

Dl. Nguyen Thanh Hai, vicepreședinte al Comitetului Popular al districtului Ky Anh (extremă dreapta), îi însoțește întotdeauna pe fermieri în procesul de implementare a modelului de producție organică de orez pe câmpul de viermi de sânge din comuna Ky Khang. Foto: Nguyen Hoan.

În ultimii ani, în paralel cu conversia terenurilor, districtul Ky ​​Anh promovează dezvoltarea agricolă durabilă, în cadrul căreia s-au dezvoltat pe scară largă numeroase modele de producție conectată și producție organică, aducând venituri remarcabile.

Dl. Nguyen Thanh Hai - vicepreședinte al Comitetului Popular al Districtului Ky Anh, a declarat: „După aproape 3 ani de implementare, districtul a construit peste 32 de hectare de orez organic. În special, prin modelul de transfer al tehnicilor de producție a orezului organic combinate cu regenerarea și restaurarea resurselor naturale de rươi în satul Dau Giang (comuna Ky Khang), suprafața a fost planificată de la 5 hectare la 17 hectare și va extinde suprafața de producție a orezului organic pe câmpurile de rươi la 25 de hectare în întregul district. În același timp, districtul continuă să utilizeze toate resursele pentru a se concentra pe construirea infrastructurii sincrone; transferul tehnicilor de îngrijire, regenerare și exploatare corectă a rươi și a cay-ului; conectarea cu întreprinderile atât pentru a dezvolta modele de producție, cât și pentru a construi brandul de orez - rươi al districtului Ky Anh.”

Ha Tinh continuă să extindă suprafața de producție de orez organic cu 57 de hectare în zona de exploatare rươi în perioada 2024 - 2030. Foto: Nguyen Hoan.

De fapt, modelul de producție organică a orezului după 2-3 culturi, fără utilizarea pesticidelor sau îngrășămintelor chimice, a făcut solul fertil, a eliminat substanțele toxice, astfel încât plantele de orez cresc puternic, aproape fără a fi nevoie de tratarea dăunătorilor, cu un randament stabil de 250-280 kg/sao. În plus, fiecare sao de orez organic produce și 20-25 kg de râme și 40-50 kg de scoici, aducând un venit de 10-15 milioane VND. Culturile de orez, râme și raci din comuna Ky Khang (districtul Ky ​​Anh) sau comuna Xuan Lam (districtul Nghi Xuan) și multe alte localități din provincie au ajutat oamenii să aibă venituri mari, iar ecosistemul câmpului a fost restaurat.

În prezent, întreaga provincie Ha Tinh deține peste 133 de hectare de producție de orez organic în zona de exploatare a rươi și cay, aducând „beneficii duble” fermierilor. Recent, Comitetul Popular al provinciei Ha Tinh a aprobat extinderea acestui model de producție cu o suprafață de 57 de hectare în localitățile din districtele Ky Anh, Duc Tho, Nghi Xuan, orașele Ha Tinh și Hong Linh.

Sursă: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/goi-ruoi-ve-nhung-dong-lua-huu-co-d388032.html