Aducerea viermilor de noroi înapoi în orezăriile organice.

HA TINH - După ani de cultivare organică a orezului, câmpurile au devenit fertile. Acest lucru creează, de asemenea, condiții favorabile pentru revenirea viermilor de noroi după mulți ani de dispariție.

De-a lungul anilor, producția de orez organic în zonele în care se cresc crabi de noroi și alte crustacee în unele localități din provincia Ha Tinh nu numai că a produs orez sigur, dar a contribuit și la protecția mediului, a restabilit populațiile naturale de crabi de noroi și alte crustacee și a adus o eficiență economică ridicată.

Recent, unele localități din Ha Tinh și-au valorificat avantajele pentru a extinde producția de orez organic combinată cu cultivarea de viermi de noroi, urmărind construirea de zone de producție specializate pentru a spori valoarea economică.

Crabii de noroi și creveții se întorc.

Zona de-a lungul râului Lam din comuna Xuan Lam (districtul Nghi Xuan, provincia Ha Tinh) are peste 12 hectare de orezării care sunt îmbogățite în mod regulat cu sol aluvial, ceea ce face ca terenul să fie destul de bogat în humus, favorabil creșterii și dezvoltării orezului, precum și a râmelor. Cu toate acestea, după mulți ani de metode agricole tradiționale, randamentele orezului au fost scăzute, iar numărul râmelor a scăzut treptat.

Numărul râmelor din orezăriile organice din comuna Xuan Lam (districtul Nghi Xuan, provincia Ha Tinh) este în creștere. Foto: Nguyen Hoan.

Pentru a restabili populația naturală de crabi de noroi și a crește productivitatea și calitatea orezului, în septembrie 2022, comuna Xuan Lam a direcționat implementarea îmbunătățirilor funciare pentru a realiza un model de producție organică de orez combinat cu creșterea crabilor de noroi în cătunele 2 și 3, pe o scară de 10 hectare, atribuite Cooperativei Agricole Thong Nhat (comuna Xuan Lam). După ce cooperativele au finalizat nivelarea terenului și îmbunătățirea câmpurilor, asigurând condițiile necesare, în primăvara anului 2023, membrii cooperativei au început plantarea primei culturi de orez organic.

Familia domnului Le Anh Son din Hamlet 2, comuna Xuan Lam, este una dintre gospodăriile care participă la modelul de producție de orez organic combinat cu cultivarea râmelor, implementat de Cooperativa Agricolă Thong Nhat. Recolta de primăvară din 2024 a fost a doua oară când familia domnului Son a plantat orez ST25 în câmpurile lor de recoltare a râmelor. Pe lângă randamentele mai mari de orez organic în comparație cu prima recoltă, râmele au apărut și în număr mai mare decât înainte.

Dl. Son a spus: „După ce orezăriile au fost renovate, nivelul solului a scăzut, creând condiții favorabile pentru curgerea apei râului, depunând sol aluvionar. Împreună cu cultivarea organică a orezului, solul este bogat în nutrienți, așa că, pe lângă obținerea unui randament de orez de 270 kg/sao (500 m2 sao), cu 50 kg/sao mai mare decât înainte, am recoltat și mai mulți viermi de noroi.”

Dacă anterior, orezăriile cultivate în mod natural produceau o densitate de doar 10-15 viermi/m2 și erau recoltate în septembrie-octombrie (calendar lunar), acum, orezăriile organice, suplimentate cu nutrienți, au crescut densitatea la 35-40 viermi/m2, iar în unele locuri la peste 100 viermi/m2, permițând recoltarea în mai-iunie (calendar lunar). Deși familia cultivă doar 4 sao (aproximativ 0,4 hectare) de orez, prima recoltă a produs peste 1 tonă de orez și aproape 100 kg de viermi, în valoare de peste 100 de milioane de VND. Pe baza monitorizării, producția de viermi din acest sezon va fi cu siguranță și mai mare.

Verificarea sursei râmelor în orezăriile organice de la Cooperativa Agricolă Thong Nhat. Fotografie: Nguyen Hoan.

Dl. Nguyen Van Chien, directorul Cooperativei Agricole Thong Nhat, a declarat: „Implementarea acestui model își propune să exploateze avantajele localității, să creeze orez, crabi de noroi și alte produse din fructe de mare sigure, punând astfel bazele dezvoltării de către localitate a unor produse din orez cu crabi de noroi care să îndeplinească standardele OCOP de 3 stele; cu scopul de a construi un lanț valoric al produselor, de a crește valoarea adăugată și de a contribui la creșterea veniturilor populației.”

Pe parcursul a două cicluri de producție, randamentul orezului organic cultivat în câmpuri cu râme a crescut semnificativ, ajungând la o medie de 54 chintale/hectar, râme la 2,5 chintale/hectar și crabi la 3,5 chintale/hectar. De la o suprafață inițială de 10 hectare, cooperativa continuă dezvoltarea unei zone specializate de cultivare a orezului organic, combinată cu creșterea râmelor și crabilor, la o scară concentrată de 80 de hectare.

Mă bucur foarte mult să aud despre refacerea populației de viermi de noroi.

Zona de cultivare organică a orezului din Dong Lang, cătunul Dau Giang, comuna Ky Khang (districtul Ky ​​Anh, provincia Ha Tinh), situată într-o zonă joasă (lângă canalul Nha Le), obișnuia să aibă o populație naturală considerabilă de viermi de noroi în apele sale sărate. Cu toate acestea, mult timp, din cauza utilizării pesticidelor de către localnici, viermii de noroi și alte organisme acvatice din orezării au dispărut treptat. După șase sezoane de practicare persistentă a orezului organic, spunând „nu” pesticidelor și îngrășămintelor chimice, viermii de noroi și crabii au reapărut. Acesta este un semn binevenit, care le oferă localnicilor speranța pentru noi valori și deschide noi direcții pentru dezvoltarea economică.

Ecosistemul din orezăriile cultivate cu viermi de noroi, combinat cu agricultura organică din satul Dau Giang, comuna Ky Khang (districtul Ky ​​Anh, provincia Ha Tinh), se redresează treptat. Fotografie: Nguyen Hoan.

În conformitate cu politica de producere a orezului comercial folosind metode organice, începând cu recolta de primăvară a anului 2022, districtul Ky ​​Anh a început să piloteze un model de transfer al tehnicilor de producție a orezului organic, combinat cu regenerarea și restaurarea resurselor naturale de viermi de noroi în satul Dau Giang (comuna Ky Khang), cu o suprafață de 5 hectare și 8 gospodării participante.

Fiind implicat în această orezărie de zeci de ani și câștigând anterior venituri din viermii de noroi chiar aici, în această zonă, domnul Nguyen Van Huan a fost extrem de încântat să afle despre planul satului și al comunei de a restabili producția naturală de viermi de noroi și agricultura organică a orezului.

Dl. Huan a împărtășit: „Anterior, existau mulți viermi de noroi și crabi în acest câmp, dar după mulți ani de cultivare a orezului folosind îngrășăminte chimice, pesticide și erbicide, viermii de noroi și crabii au dispărut treptat. Când a fost introdusă politica de cultivare a orezului organic pentru a reface viermii de noroi și crabii, am fost foarte bucuros să aud despre asta, așa că m-am înregistrat imediat pentru a face acest lucru în primul sezon cu 15 acri de teren. Până în prezent, am participat la producția de orez organic pentru al șaselea sezon și văd că viermii de noroi au reapărut, unele câmpuri având o densitate de până la 50-60 de viermi/m2. Anul trecut, după recoltarea culturii de orez de vară-toamnă, am recoltat o cantitate considerabilă de viermi de noroi, așa că sper să recoltez și mai mult anul acesta.”

Fermierii nu își mai abandonează câmpurile.

Viermii sunt foarte sensibili la mediul lor; chiar și cantități mici de substanțe chimice le pot slăbi rezistența, le pot opri creșterea și pot provoca decese în masă. După aproape trei ani de producție organică de orez, fermierii nu mai folosesc îngrășăminte anorganice sau pesticide pe câmpurile lor. Ecosistemul și-a revenit treptat, mediul de pe câmp s-a îmbunătățit și, pe lângă viermi, au apărut și crabi, melci, creveți și pești în număr mai mare.

Dl. Nguyen Van Huan verifică densitatea râmelor din orezăria sa organică. Fotografie: Nguyen Hoan.

Dna Hoang Thi Vinh, șefa cooperativei de producție a orezului din satul Dau Giang (comuna Ky Khang), a împărtășit: „Când am început, multe gospodării ezitau deoarece considerau că agricultura organică a orezului este o muncă grea. Dar, după ce au participat la experiment în primele sezoane, fermierii au văzut beneficiile și au considerat că este mai ușor decât agricultura tradițională. Câmpurile sunt fertilizate doar cu îngrășământ organic microbian și gunoi de grajd bine descompus. După ce plantele de orez absorb nutrienții, materia organică se acumulează pe câmpuri. În sezonul următor, cantitatea de îngrășământ necesară a scăzut de la 70 kg la 60 kg, apoi la 50 kg, iar orezul a crescut și s-a dezvoltat în continuare bine, reducând costurile de investiții. Fermierii au fost foarte mulțumiți.”

Nu numai că produc orez delicios și la prețuri ridicate, dar fiecare recoltă oferă fermierilor venituri suplimentare de 500.000-700.000 VND pe sao (aproximativ 1000 de metri pătrați) din vânzarea de crabi de noroi, creveți și pește. Prin urmare, fermierii din regiune nu mai intenționează să-și abandoneze câmpurile și respectă cu strictețe procesele de producție a orezului organic, spunând „nu” îngrășămintelor și pesticidelor chimice, sperând totodată să extindă suprafața cultivată cu orez organic.

Dl. Nguyen Thanh Hai, vicepreședinte al Comitetului Popular al districtului Ky Anh (extremă dreapta), îi însoțește întotdeauna pe fermieri în implementarea modelului de producție organică a orezului pe zonele mlăștinoase din comuna Ky Khang. Foto: Nguyen Hoan.

În ultimii ani, alături de transformarea terenurilor, districtul Ky ​​Anh a promovat dezvoltarea agricolă durabilă, cu numeroase modele de producție integrată și agricultură organică dezvoltate pe scară largă, generând venituri remarcabile.

Dl. Nguyen Thanh Hai, vicepreședinte al Comitetului Popular al Districtului Ky Anh, a declarat: „După aproape 3 ani de implementare, districtul a dezvoltat acum peste 32 de hectare de orez organic. Mai exact, modelul de transfer al tehnicilor de producție a orezului organic, combinat cu regenerarea și restaurarea resurselor naturale de viermi de noroi din satul Dau Giang (comuna Ky Khang), s-a extins de la 5 hectare la 17 hectare și va fi extins în cele din urmă la 25 de hectare în tot districtul. În același timp, districtul continuă să utilizeze toate resursele pentru a se concentra pe construirea unei infrastructuri sincrone; transferul tehnicilor de îngrijire, regenerare și exploatare corectă a viermilor de noroi și a crabilor; și legătura cu întreprinderile atât pentru a dezvolta modelul de producție, cât și pentru a construi brandul de orez și viermi de noroi din districtul Ky ​​Anh.”

Provincia Ha Tinh continuă să extindă producția de orez organic cu 57 de hectare în zonele utilizate pentru recoltarea viermilor de noroi în perioada 2024-2030. Foto: Nguyen Hoan.

În realitate, modelul de producție organică a orezului, după 2-3 sezoane fără utilizarea pesticidelor și îngrășămintelor chimice, a făcut solul fertil, a eliminat substanțele dăunătoare și a dus la o creștere puternică a orezului, care nu necesită aproape nicio combatere a dăunătorilor și bolilor, cu randamente stabile de 250-280 kg/sao (1 sao = 360 metri pătrați). În plus, fiecare sao de orez cultivat organic produce și 20-25 kg de râme și 40-50 kg de crabi, aducând un venit de 10-15 milioane VND. Aceste zone de cultivare a orezului, râmelor și crabilor din comuna Ky Khang (districtul Ky ​​Anh), comuna Xuan Lam (districtul Nghi Xuan) și multe alte localități din provincie au ajutat oamenii să obțină venituri mari și să restaureze ecosistemul agricol.

În prezent, provincia Ha Tinh are peste 133 de hectare de orez cultivat organic în zone utilizate pentru recoltarea crabilor de noroi și a altor crustacee, aducând „beneficii duble” fermierilor. Recent, Comitetul Popular al provinciei Ha Tinh a aprobat extinderea acestui model de producție la încă 57 de hectare în localități aparținând districtelor Ky Anh, Duc Tho, Nghi Xuan, orașelor Ha Tinh și Hong Linh.

Sursă: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/goi-ruoi-ve-nhung-dong-lua-huu-co-d388032.html