Fermierii câștigă sute de milioane de dong din modelul de culturi intercalate orez organic cu creveți

Legendă foto — Recoltă de orez de iarnă-primăvară pe terenurile cultivate cu orez și creveți din provincia An Giang .

Conform planului sectorului agricol, în programul de plantare a orezului iarnă-primăvară 2025-2026, din 25 august până în 20 octombrie, fermierii vor folosi soiuri de orez speciale și de înaltă calitate, cum ar fi: ST 24, ST 25, Dai Thom, RVT, Mot Bui Do... Până la 10 octombrie 2025, fermierii au plantat și transplantat aproximativ 100.000 de hectare. Fermierii aplică modelul de acvacultură intercalatată (creveți tigru, creveți cu picior alb, creveți gigant de apă dulce, crab de mare) combinat cu producția de orez dintr-o singură cultură, conform proceselor de producție organică și biosecurizată, cu așteptarea de a continua să aducă o eficiență economică durabilă.

Profit de sute de milioane de dong

Dl. Nguyen Thanh Dien, din comuna Dong Hoa, provincia An Giang, a declarat că familia sa tocmai a terminat de plantat puieți de orez pe terenuri cultivate cu orez și creveți, folosind soiul de orez Red Mot Bui, pe o suprafață de 1 hectar. Începutul recoltei de orez a fost destul de favorabil, datorită ploilor abundente, astfel încât îmbunătățirea solului și spălarea salinității nu au costat mulți bani și efort, asigurând o creștere bună a orezului. În ultimii ani, datorită aplicării modelului de culturi intercalate de creveți tigru, creveți cu picior alb, creveți gigant de apă dulce și crabi de mare, combinate cu producerea unei singure culturi de orez conform procesului de producție organică a orezului, biosecuritatea familiei dlui Dien, randamentul, randamentul și producția au fost destul de mari, iar producția a fost mai stabilă.

Dl. Dien a mai spus că, datorită producției care urmează procesul VietGAP, orezul fermierilor din această zonă este adesea achiziționat de către comercianți la un preț cu aproximativ 200 VND/kg mai mare decât prețul pieței. În același timp, datorită utilizării reduse a îngrășămintelor și pesticidelor, costul este mai mic de 20 de milioane VND/ha, iar profitul este de peste 30 de milioane VND/ha, de o dată și jumătate mai mare decât în cazul metodei tradiționale de producție anterioare.

Pentru acvacultura intercalată, dl. Dien crește anual două culturi de creveți tigru, creveți cu picioare albe, creveți gigantici de apă dulce și crabi de mare, aplicând și procese agricole de biosecuritate conform recomandărilor sectorului agricol , cum ar fi hrănirea creveților și crabilor de mare cu orez, melci, pești momeală și adăugarea de hrană suplimentară, utilizând în același timp probiotice pentru a îmbunătăți mediul acvatic și nefolosind în niciun caz substanțe chimice pe parcursul întregului proces de creștere.
„Familia mea aplică procese organice și de biosecuritate în producția de orez și acvacultură, astfel încât producția este stabilă. Creveții, crabul și orezul au prețuri mai mari decât în zonele agricole tradiționale, datorită cărora profitul anual este de peste 100 de milioane de VND/ha, contribuind la stabilizarea vieții”, a declarat domnul Dien.

În recolta de orez de iarnă-primăvară din acest an pe terenurile cultivate cu orez și creveți, familia domnului Vo Van No din cătunul Nga Bat, comuna An Minh, a semănat 3,5 hectare de orez din soiul ST25, aplicând tehnici organice de cultivare a orezului în direcția siguranței biologice și a semnat un contract pentru a garanta producția la sfârșitul recoltei. Domnul No a declarat că familia sa a aplicat modelul de culturi intercalate cu creveți cu picior alb, creveți gigant de apă dulce, creveți gigant de apă dulce și orez din 2022. În medie, în fiecare an, recoltează peste 2 tone de creveți gigant de apă dulce, creveți cu picior alb, creveți gigant de apă dulce și aproximativ 20 de tone de orez, cu un venit total de peste 360 de milioane VND/an și un profit de peste 220 de milioane VND/an.

Potrivit domnului No, în ultimii 3 ani, familia sa a participat la Cooperativa de Servicii Agricole Nga Bat; în medie, în fiecare an, cumpără semințe, semințe de orez, îngrășăminte, medicamente acvatice și alimente în valoare de aproximativ 60 de milioane de VND de la cooperativă. Datorită calității bune a produselor de intrare ale cooperativei, vândute la prețuri originale, cu aproximativ 12% mai ieftine decât pe piață, aceasta ajută fermierii să reducă costurile, să crească profiturile și să realizeze o agricultură eficientă.

„Cooperativa îndrumă și oferă asistență tehnică fermierilor pentru a înțelege și a produce orez și acvacultură conform standardelor VietGAP și semnează în mod proactiv contracte cu o serie de companii și unități care furnizează semințe de orez, semințe de creveți și materiale agricole conform standardelor, contribuind la o eficiență relativă a modelului de producție, cu o producție stabilă, nedependent de comercianți ca înainte, ajutând fermierii să se simtă în siguranță în cultivarea lor. Familia mea speră că această cultură de orez și creveți va continua să dea randamente bune și să aibă prețuri stabile, astfel încât să ne putem bucura pe deplin de sfârșitul sezonului”, a declarat domnul Vo Van No.

Dezvoltarea producției în funcție de lanțul valoric al produsului

Potrivit Centrului Provincial de Extensiune Agricolă An Giang, modelul orez-creveți promovează factorii pozitivi ai plantelor de creveți și orez, cum ar fi îmbunătățirea solului, eliminarea dăunătorilor și întreruperea ciclului de viață al dăunătorilor în timpul procesului de creștere și dezvoltare. După o cultură de creveți, deșeurile sunt transformate și absorbite de plantele de orez, contribuind la limitarea cantității de îngrășăminte și pesticide în stadiile incipiente.

După o recoltă de orez, paiele și reziduurile de orez rămase pe câmp se descompun, creând un mediu de viață și o sursă naturală de hrană nutritivă pentru creveți în următoarea recoltă, fără ca fermierii să fie nevoiți să investească bani în cumpărarea de hrană pentru creveți, așa cum se întâmplă în modelul industrial de creștere a creveților. Datorită acestui fapt, acest model contribuie la reducerea costurilor de producție și investiții, la creșterea productivității și a profiturilor fermierilor.

Dl. Le Huu Toan, directorul Departamentului de Agricultură și Mediu din An Giang, a declarat că provincia își propune să stabilizeze suprafața de producție de orez și creveți de peste 117.300 de hectare până în 2030. Pentru a realiza planul menționat mai sus, provincia va direcționa conversia zonelor de cultivare a orezului ineficiente sau a zonelor cu surse insuficiente de apă pentru irigații la modelul orez-creveți; va continua trecerea la dezvoltarea modelului creveți-orez pentru zonele de cultivare a orezului afectate de intruziunea apei sărate timp de 3 luni sau mai mult, adecvat pentru fiecare regiune ecologică.

Împreună cu aceasta, provincia se concentrează pe promovarea creșterii producției de acvacultură pe unitatea de suprafață prin aplicarea progreselor științifice și tehnologice, a formelor de legătură a producției în direcția dezvoltării durabile, a adaptării la schimbările climatice; direcționarea reorganizării producției în funcție de lanțurile valorice ale produselor, de la rase, materii prime, agricultura comercială până la procesarea și consumul de produse din creveți și orez; în care, întreprinderile de achiziție, procesare și consum joacă un rol esențial în conectarea și organizarea lanțului de producție.

Provincia a îmbunătățit, consolidat, a înființat și a dezvoltat forme de organizare a producției, cum ar fi cooperativele și cooperativele asociate cu conectarea întreprinderilor de producție de-a lungul lanțului valoric în zonele cheie de producție a creveților și a orezului, cu scopul de a îmbunătăți competitivitatea, de a trasa originea produselor, de a proteja mediul ecologic și de a se adapta la schimbările climatice.

Acționați activ ca o punte pentru fermieri, conectând producția prin intermediul cooperativelor, companiilor și întreprinderilor, furnizând inputuri agricole, precum și consumând produse la momentul recoltării, asigurând profituri pentru fermieri. Concentrați-vă pe construirea de mărci, etichete de produse, indicații geografice pentru creșterea creveților și produsele de orez tipice fiecărei regiuni din provincie, pentru exportul pe piețele externe, crescând valoarea produselor și veniturile fermierilor.

Sursă: https://baotintuc.vn/kinh-te/nong-dan-thu-loi-hang-tram-trieu-dong-tu-mo-hinh-luatom-huu-co-xen-canh-20251012101354420.htm