Hanoi verifică calitatea prăjiturilor cu lună la hotelul Sofitel Legend Metropole

Un reprezentant al hotelului Sofitel Legend Metropole Hanoi a declarat că, anul acesta, unitatea a produs aproape 4.000 de cutii de prăjituri lunare cu 11 arome diferite. De remarcat este faptul că hotelul produce doar prăjituri proaspete, fără a utiliza conservanți.

Echipa de inspecție nr. 1 a Departamentului pentru Siguranța Alimentară și Igienă din Hanoi a inspectat procesul de producție a prăjiturii lunare la Hotelul Sofitel Legend Metropole Hanoi.

În timpul unei inspecții pe teren la bucătăria brutăriei, echipa de inspecție a recunoscut eforturile depuse de hotel în asigurarea igienei și siguranței alimentare.

Șeful Departamentului pentru Siguranța Alimentară și Igienă din Hanoi, Dang Thanh Phong, a declarat că delegația inspectează periodic siguranța alimentară la hotelul Sofitel Legend Metropole.

Șeful Departamentului de Siguranță Alimentară și Igienă din Hanoi, Dang Thanh Phong, verifică umplutura prăjiturii cu lună.

După fiecare inspecție, hotelul respectă întotdeauna instrucțiunile autorităților pentru a se îmbunătăți din ce în ce mai mult. În cadrul acestei inspecții, zona bucătăriei hotelului a fost modernizată în anumite locuri și îndeplinește acum pe deplin standardele de igienă și siguranță alimentară.

Vezi procesul de preparare a prăjiturii la hotelul Sofitel Legend Metropole Hanoi.

Prin inspecție, echipa a evaluat dacă ingredientele îndeplinesc cerințele de igienă și siguranță alimentară și le pot dovedi originea. În plus, reprezentantul hotelului a furnizat și documente complete legate de asigurarea igienei și siguranței alimentare.

Verificarea originii materiilor prime utilizate în producția de prăjituri lunare la Hotelul Sofitel Legend Metropole Hanoi.

Șeful Departamentului pentru Siguranța Alimentară și Igienă din Hanoi a mai declarat că, implementând direcția Comitetului Popular din Hanoi privind consolidarea siguranței și igienei alimentare, concentrându-se pe produsele care deservesc Festivalul de la Mijlocul Toamnei, Departamentul pentru Siguranța Alimentară și Igienă din Hanoi a înființat două echipe de inspecție la hotelurile de 3 stele sau mai mari din oraș, de acum și până la Festivalul de la Mijlocul Toamnei.

Șeful Departamentului de Siguranță Alimentară și Igienă din Hanoi, Dang Thanh Phong, verifică etichetele ingredientelor pentru producția de prăjituri.

„În special, echipa de inspecție s-a concentrat pe verificarea materialelor de intrare, a întregului proces de producție și procesare, a igienei personale și a cunoștințelor producătorilor de prăjituri cu lună”, a subliniat domnul Dang Thanh Phong.

Producție de prăjitură cu lună la hotelul Sofitel Legend Metropole Hanoi.

Liderii Departamentului pentru Siguranța Alimentară din Hanoi recomandă consumatorilor să nu cumpere în niciun caz online prăjituri de lună „super ieftine” sau la preț redus, fără a specifica clar originea sau produse de contrabandă. Oamenii ar trebui să cumpere doar produse cu etichete complete, cu o origine clară și o dată de expirare.

Anul acesta, hotelul Sofitel Legend Metropole Hanoi a produs aproape 4.000 de cutii de prăjituri lunare cu 11 arome diferite.

În plus, atunci când cumpără prăjituri, consumatorii trebuie să păstreze și să utilizeze prăjiturile conform instrucțiunilor de pe ambalajul produsului și să ia în considerare câteva recomandări ale producătorului.

Sursă: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-kiem-tra-chat-luong-banh-trung-thu-tai-khach-san-sofitel-legend-metropole.html