Două noi recorduri stabilite la festivalul „Promovarea culturii culinare vietnameze”

Desfășurându-se timp de 3 zile, între 20 și 22 octombrie, la Palatul Reunificării, Districtul 1, Ho Chi Minh City, festivalul „Promovarea culturii culinare vietnameze” oferă participanților o călătorie plină de experiențe, arome și emoții, cu peste 100 de standuri culinare tipice regiunilor.

Hai kỉ lục mới được thiết lập tại Lễ hội 'Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt'

Panorama „ Harta culinară și culturală a Vietnamului, faza a 2-a, cu 126 de preparate”, specialități tipice din 63 de provincii și orașe, preparate meticulos de artiști culinari. (Sursa: Comitetul de organizare)

Festivalul este organizat cu sprijinul mărcii MAGGI - Nestlé Vietnam Co., Ltd., Asociației de Turism din Orașul Ho Chi Minh, Asociației Bucătarilor Profesioniști din Saigon și Centrului pentru Cercetare, Conservare și Dezvoltare a Bucătăriei Vietnameze.

Pe lângă expoziție, festivalul are și multe activități interesante, cum ar fi spectacole culinare, prezentarea de preparate din trei regiuni, promovarea preparatelor, activități de premiere și un zid al faimei în onoarea bucătarilor vietnamezi...

În special, la acest festival, au fost înregistrate 2 noi recorduri pentru harta culinară. Primul este Harta Culinară - Culturală a Vietnamului Faza 2 cu 126 de preparate - specialități tipice din 63 de provincii și orașe, preparate meticulos de artiști culinari. Delegații prezenți la ceremonia de deschidere a festivalului au asistat la ceremonia de plecare a trenului Nord - Sud.

Mâncăruri tipice din 63 de provincii și orașe sunt prezentate frumos în funcție de fiecare locație. (Sursa: Comitetul de organizare)

Trenulețul miniatural a început să funcționeze, ducând participanții prin repere celebre de-a lungul terenului în formă de S, cu preparate tipice, simbolizând călătoria pentru a experimenta bogăția și diversitatea bucătăriei țării.

În același timp, tot în cadrul festivalului, harta culinară online - o activitate din cadrul proiectului de cooperare pentru îmbunătățirea bucătăriei vietnameze, intitulat „Variații - Mii de ingrediente, Gătind milioane de preparate vietnameze”, între brandul MAGGI și Centrul de Informații Turistice - Administrația Națională de Turism din Vietnam, a primit recordul din partea Organizației Vietnam Record ca fiind Harta Online cu cel mai mare număr de preparate vietnameze contribuite de comunitate.

După puțin peste o lună de la lansare, harta a înregistrat 9.422 de rețete contribuite de localnici și de comunitatea iubitorilor de mâncare vietnameză din întreaga țară. Dintre acestea, cele 5 provincii cu cele mai multe feluri de mâncare gătite din ingrediente locale sunt Bac Giang (371 de feluri de mâncare), Ho Chi Minh City (280 de feluri de mâncare), Hanoi (193 de feluri de mâncare), An Giang (161 de feluri de mâncare) și Ba Ria - Vung Tau (151 de feluri de mâncare).

Dl. Nguyen Trung Khanh, directorul Administrației Naționale de Turism din Vietnam, a vorbit la eveniment. (Sursa: Comitetul de organizare)

Dl. Nguyen Trung Khanh, directorul Administrației Naționale de Turism din Vietnam, a declarat: „Strategia de dezvoltare a turismului din Vietnam până în 2030 a identificat cultura culinară ca fiind una dintre liniile de produse importante care contribuie la creșterea competitivității și a mărcii turismului vietnamez. Cooperarea dintre Centrul de Informații Turistice din cadrul Administrației Naționale de Turism din Vietnam și marca MAGGI pentru implementarea proiectului «Variații - Mii de ingrediente, Gătirea a milioane de preparate vietnameze», construirea unei hărți a rețetelor din 63 de provincii și orașe din întreaga țară este una dintre inițiativele de promovare a turismului vietnamez - bucătăria.”

Sprijinim și însoțim întotdeauna localități, asociații, afaceri, bucătari și artizani la nivel național în activități de consolidare a valorii mărcilor culinare vietnameze și de promovare pe scară largă în țară și în străinătate.

Pentru a onora valorile culturale și culinare locale, contribuind la transformarea turismului culinar într-un produs strategic al turismului din Vietnam, începând cu 11 iulie 2023, Centrul de Informații Turistice, Administrația Națională de Turism din Vietnam și marca MAGGI, Nestlé Vietnam Co., Ltd. au semnat un acord de cooperare strategică pentru a promova turismul - bucătăria - cultura vietnameză în întreaga lume prin intermediul proiectului „Variații - Mii de ingrediente, Gătind milioane de preparate vietnameze”.

Proiectul își propune să contribuie la promovarea bucătăriei a 63 de localități către oamenii din întreaga țară, către bucătarii din diferite regiuni și către milioane de turiști interni și internaționali.

Sursă