Descoperiți bucătăria italiană la o petrecere specială în orașul Ho Chi Minh

Evenimentul a avut loc recent la un hotel din Districtul 1 (HCMC), ca răspuns la cea de-a 8-a ediție a Săptămânii Bucătăriei Italiene, cu tema „Bucurați-vă de bucătăria italiană: arome sublime cu ingrediente sănătoase”, care are loc între 13 și 19 noiembrie.

La eveniment au participat consulul general al Italiei, Enrico Padula, și președinta Clubului Consular din Ho Chi Minh City, dna Milena Padula, precum și numeroși invitați speciali ai petrecerii.

Consulul general al Italiei, Enrico Padula, a vorbit la eveniment, prezentând bucătăria italiană și vorbind despre cartea „Istoria bucătăriei italiene în imagini” a Academiei Culinare Italiene.

Petrecerea „Bucătari și Vedete” este evenimentul de închidere al Săptămânii Bucătăriei Italiene din Vietnam din acest an, invitând persoane influente din Vietnam și bucătari italieni să participe la spectacolul culinar. Preparatele sunt prezentate și pregătite direct sub observația invitaților.

Săptămâna Bucătăriei Italiene este un eveniment anual care celebrează cultura italiană prin intermediul moștenirii sale culinare, cu participarea rețelei diplomatice a Italiei din întreaga lume. Inițiativa combină valori precum prietenia și sustenabilitatea, care se află în centrul culturii culinare italiene.

Petrecerea „Bucătar și Vedetă” este evenimentul care încheie săptămâna din acest an prin invitarea unor bucătari vietnamezi și italieni influenți să se alăture emisiunii culinare, prezentând publicului câteva preparate tipic italiene, ca o modalitate de a promova și mai mult bucătăria italiană în Vietnam.

Sub îndrumarea bucătarilor, oaspeții au savurat cu entuziasm preparate italiene.

Potrivit consulului general al Italiei, Enrico Padula, bucătăria italiană este renumită pentru utilizarea ingredientelor locale de sezon, preparate cu măiestrie și cu experiență transmisă din generație în generație.

Săptămâna culinară italiană din acest an se concentrează pe legătura dintre alimentație, sport și sănătate, promovând dieta mediteraneană nu doar ca întruchipare a culturii italiene, ci și ca model pentru un stil de viață sănătos.

De la Vitello Tonnato, un preparat italian tipic cu rumen de vițel, sos cremos de ton și niște capere crocante presărate deasupra pentru a crea o combinație perfectă, până la Fregula Sarda Al Ragù Di Pesce, Gambero Rosso (paste Fregula Sarda servite cu tocană de fructe de mare și creveți roșii), prezentate invitaților petrecerii...

Potrivit Consulatului General al Italiei din Ho Chi Minh City, aceasta este și o oportunitate de a sprijini transformarea bucătăriei italiene în Patrimoniu Cultural Imaterial UNESCO, promovând valorile culturale asociate cu obiceiurile, practicile și biodiversitatea bucătăriei italiene.

Legătură sursă: https://thanhnien.vn/kham-pha-am-thuc-y-trong-bua-tiec-dac-biet-o-tphcm-185231120135233321.htm