Aspirațiile de brand schimbă natura industriei lactate din Vietnam

Călătoria de 15 ani de construire și dezvoltare a proiectului TH true MILK pentru lapte proaspăt, cu TH Dairy Food Joint Stock Company (THMF, din cadrul TH Group ) ca forță principală, a pornit de pe un teren aspru, aparent „imposibil” în domeniul creșterii vacilor de lapte. Până în prezent, THMF a devenit un model de dezvoltare agricolă de înaltă tehnologie, orientată spre economia verde și economia circulară, aducând valori și schimbări semnificative sectorului agricol în general și creșterii vacilor de lapte, și pieței laptelui în special.

Proiectul TH true MILK, în care THMF este principalul implementator, a inițiat o revoluție a laptelui proaspăt și curat în Vietnam.

Proiectul aparent „de neimaginat” a avut succes ! Amintindu-și de primele zile în care a aflat despre Proiectul de Fermă de Produse Lactate de Înaltă Tehnologie și Prelucrare a Laptelui, dl. Nguyen Xuan Duong (fost director al Departamentului de Creștere a Animalelor - Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale , președinte al Asociației Vietnameze de Creștere a Animalelor) a declarat că în 2008, mulți oameni, inclusiv experți celebri în zootehnie și mulți oficiali, erau sceptici cu privire la acest proiect. Ei considerau că creșterea vacilor de lapte într-un teren uscat, doar cu soare și vânt laosian, precum Nghia Dan - Nghe An, era o idee aventuroasă. La sfârșitul anului 2008, când a însoțit-o pe viceprim-ministrul Nguyen Cong Tan într-o vizită pe teren la proiectul de lapte TH, pe terenul proaspăt arat, care era încă murdar, dna Thai Huong - fondatoarea Grupului TH, i-a prezentat cu entuziasm viceprim-ministrului aspirațiile sale pentru industria vietnameză de produse lactate. Când viceprim-ministrul a spus că Vietnamul trebuie să aibă un „râu de lapte”, femeia de afaceri - premiată ulterior cu titlul de Erou al Muncii în perioada de renovare - a afirmat că „TH va construi și un «câmp de lapte» în acest ținut Nghia Dan”. Bazându-se pe principiile dezvoltării durabile, compania THMF a învățat și a aplicat în cadrul proiectului tehnologia 4.0 și cele mai importante tehnologii din lume. Experți din țările cu cea mai mare industrie de creștere a laptelui din lume au fost invitați să lucreze direct și să ofere îndrumare tehnică. Ferma a importat, de asemenea, cele mai bune vaci de lapte de rasă pură cu randament ridicat (vaci Holstein Friesian) din SUA și Noua Zeelandă. Și THMF a avut succes! „Pentru a avea succes așa cum este astăzi, pe lângă determinarea și aspirația investitorului, mentalitatea, viziunea de a aplica tehnologie avansată în creșterea animalelor, procesare, managementul avansat și modul în care compania își alege partenerii - toți aceștia fiind parteneri de top la nivel mondial , investind temeinic în tehnologie de la început, sunt cei mai importanți factori” - a recunoscut dl. Nguyen Xuan Duong. Dr. Dang Kim Son, fost director al Institutului de Cercetare Strategică din cadrul Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale, a explicat că acest succes se datorează mai multor factori. Potrivit acestuia, primul este calitatea efectivului de vite de lapte. THMF importă vaci de lapte de rasă pură, construiește un sistem standard de grajduri, are un design vizionar și aplică procese tehnice israeliene avansate în creșterea animalelor, management și îngrijirea turmei. Următorul este construirea unui sistem de procesare sincron pentru a produce lapte proaspăt și curat. În plus, mentalitatea managerială, metodele de management și dezvoltarea personalului, creând condițiile necesare pentru intrarea în producție a tehnologiei înalte, contribuie, de asemenea, la succesul companiei. În 2011, când a vizitat proiectul, domnul Shimon Peres, pe atunci președintele Statului Israel, a evaluat proiectul TH true MILK pentru lapte proaspăt și curat astfel: „Proiectul TH true MILK a inițiat o revoluție a laptelui proaspăt și curat în Vietnam”.

Domeniile de înaltă tehnologie ale companiei THMF.

Revoluția schimbă natura industriei lactate, în beneficiul sănătății comunității . Dr. Dang Kim Son a declarat că, atunci când THMF a demarat proiectul, Vietnamul avea aproximativ 500 de mărci diferite de lapte, dar nu era clar care era lapte reconstituit (lapte praf remixat) și care era lapte proaspăt, majoritatea fiind de fapt lapte reconstituit. Conform unui sondaj, laptele reconstituit reprezenta la acea vreme 92% din piața laptelui lichid. În ceea ce privește creșterea vacilor de lapte, aceasta era încă foarte fragmentată și înapoiată. În acest context, proiectul de succes TH Lapte a avut un impact profund asupra naturii industriei lactate. Cu vaci crescute la scară largă și lapte proaspăt procesat chiar în Vietnam, poziționarea mărcii „LAPTE adevărat” - lapte proaspăt curat și autentic a creat o poziție competitivă pe piață. Succesul TH true MILK a încurajat, de asemenea, întreprinderile de procesare a laptelui să concureze în ceea ce privește calitatea, să crească efectiv vaci de lapte, crescând astfel proporția de produse lactate proaspete de la 8% în 2008 la aproximativ 55% în 2022. Începând cu decembrie 2022, proiectul deținea o ciredă de aproape 70.000 de vaci, produsele TH true MILK reprezentând aproximativ 45% din cota de piață în segmentul laptelui proaspăt de pe piața urbană din Vietnam. Nu numai că a creat o revoluție pentru industria lactatelor vietnameze, dar TH true MILK a convins și piețele cu cele mai stricte standarde alimentare din lume, China fiind un exemplu. Călătoria către lumea acestui produs de marcă națională este confirmată și mai puternic prin Proiectul de creștere a vacilor de lapte, cu un capital total de 2,7 miliarde USD în Federația Rusă.

THMF deține în prezent cel mai mare grup agricol concentrat de înaltă tehnologie din lume, cu un proces de producție închis - un record mondial certificat de World Records Union în 2020.

Platformă de dezvoltare durabilă Având motto-ul „Prețuiți Mama Natură” care pătrunde în toate unitățile Grupului TH, compania THMF a stabilit, de asemenea, calea dezvoltării durabile încă de la început, chiar dacă aceasta este o cale dificilă, care necesită costuri ridicate. THMF aplică tehnologii moderne de vârf și utilizează procese circulare închise: instalarea de panouri solare pe acoperișurile fermelor și fabricilor pentru a furniza energie curată; construirea unei fabrici pentru procesarea biofertilizatorilor curați conform standardelor internaționale din deșeurile fermelor de lapte; tratarea apelor uzate... Toate acestea vizează dezvoltarea durabilă cu un proces circular închis. Aceasta este abordarea dezvoltării pe care întreaga lume o urmărește pentru a se adapta la schimbările climatice și este, de asemenea, o modalitate de a nu lăsa pe nimeni în urmă. „Ne-am străduit constant să găsim soluții pentru o dezvoltare durabilă și să practicăm un model economic verde, o economie circulară”, a afirmat dl. Tal Cohen - Director General al companiei THMF. Fostul ministru al Agriculturii și Dezvoltării Rurale, Nguyen Xuan Cuong, a evaluat că TH a contribuit la dezvoltarea durabilă în multe aspecte, inclusiv promovarea economiei circulare, unul dintre grupurile de soluții pentru dezvoltarea economiei agricole în special și a economiei Vietnamului în general.

Quynh Anh

Sursă: https://baochinhphu.vn/khat-vong-cua-thuong-hieu-lam-thay-doi-ban-chat-nganh-sua-viet-102240712103341611.htm