Prăjiturile tradiționale nu sunt delicioase doar prin ingredientele și materialele folosite pentru a le prepara, ci și din punct de vedere vizual. Meticulozitatea și priceperea mamelor și surorilor în aranjarea și decorarea tăvilor cu prăjituri ajută spațiul culinar să devină mai animat, contribuind la sporirea valorii preparatului; exprimând plenitudinea iubirii și afecțiunii, respectul pentru familie și prieteni, precum și ospitalitatea locuitorilor din Ca Mau.

Pentru a contribui la promovarea delicateselor locale, recent, în cadrul evenimentelor culturale, au loc adesea concursuri de prăjituri populare, la care participă numeroși artizani și familii, atrăgând un număr mare de turiști din apropiere și de departe pentru a le vizita și a se bucura de ele. Prăjituri populare precum: banh xeo, banh it, banh phu the, banh tet ngu sac, banh muon, banh bo, banh duc... sunt realizate și expuse de femei din dorința de a recrea amintiri ale prăjiturilor asociate cu copilăria multor oameni din Sud.

Ai nevoie doar de făină de orez bună combinată cu banane coapte și lapte de cocos pentru a face o prăjitură cu banane fiartă la abur, la care se adaugă și decorul iscusit al doamnelor, doar privind-o te face să poftești.

Ai nevoie doar de făină de orez bună combinată cu banane coapte și lapte de cocos pentru a face o prăjitură cu banane fiartă la abur, la care se adaugă și decorul iscusit al doamnelor, doar privind-o te face să poftești.

Tava tradițională pentru prăjituri iese în evidență prin imaginea unei stele galbene pe fundal roșu, simbolizând drapelul național, celebrând cea de-a 50-a aniversare a reunificării naționale.

Tava tradițională pentru prăjituri iese în evidență prin imaginea unei stele galbene pe fundal roșu, simbolizând drapelul național, celebrând cea de-a 50-a aniversare a reunificării naționale.

Banh bot loc este decorat sub forma unei hărți a Vietnamului de către femeile din Secția 6, orașul Ca Mau.

Banh bot loc este decorat sub forma unei hărți a Vietnamului de către femeile din Secția 6, orașul Ca Mau .

Banh xeo are o aromă puternică locală, făcut din făină, condimente, turmeric, carne de rață, creveți prăjiți cu rădăcini de cocos și mâncat cu legume de câmp, fiind foarte delicios.

Banh xeo are o aromă puternică locală, făcut din făină, condimente, turmeric, carne de rață, creveți prăjiți cu rădăcini de cocos și mâncat cu legume de câmp, fiind foarte delicios.

Zona de îndulcire Tran Van Thoi este bogată în materii prime, pe care femeile locale le folosesc pentru a prepara prăjituri tradiționale, decorate impresionant cu ocazia recentului Festival al Prăjiturii Tradiționale Sudice din orașul Ca Mau.

Zona de îndulcire Tran Van Thoi este bogată în materii prime, pe care femeile locale le folosesc pentru a prepara prăjituri tradiționale, decorate impresionant cu ocazia recentului Festival al Prăjiturii Tradiționale Sudice din orașul Ca Mau.

Interpretat de Huynh Lam

Sursă: https://baocamau.vn/kheo-tay-bai-tri-banh-dan-gian-a39008.html